home
***
CD-ROM
|
disk
|
FTP
|
other
***
search
/
PC World 2004 July & August
/
PCWorld_2004-07-08_cd.bin
/
Software
/
vyzkuste
/
recepty
/
recepty21.exe
/
{app}
/
Recepty.DBT
(
.txt
)
< prev
next >
Wrap
dBase/FoxBase/XBase/FoxPro Database File
|
2002-05-09
|
479KB
|
12,047 lines
RECEPTY
roperties
TPersistent.Assign
TPersistent
.TCollection
TCollection.SetItemNamei
TCollection.Updatej
TCollection.Destroyn
TCollection.Assignp
TCollection.BeginUpdateq
TCollection.EndUpdatet
TCollection.GetItemg
TCollection.Createm
TCollection.Addo
TCollectionItem.Createq
TCollectionItem.Destroyr
SysInit-
System-
AnsiString
Integer
String
BooleanN
TObject.SafeCallException
TObject.AfterConstruction
TObject.Be
- 300 g kry
ho cukru
- 1 konzerva sladen
ho kondenzovan
ho mlieka
- 2 bal
ky buriz
- 125 g masla
Cukor na miernom ohni rozpust
me a mie
ame, k
m neskaramelizuje. Prid
me sladen
kondenzovan
mlieko, povar
me a odstav
me z oh
a. Prid
me maslo, buriz
ny a z
ahka mie
ame. Pomocou ly
ice, namo
enej v chladnej vode tvarujeme gu
ky, ktor
nech
me post
na chladnom mieste.
- 1 kg prerastan
ho brav
- 1 nesladen
zahusten
mlieko Grand
- 25 dkg m
kkej sal
my, alebo
unky)
- 4 vaj
- zav
pia, so
, korenie, vegeta
- alobal
ik pomelieme, ochut
me so
ou, vegetou a koren
m, prid
me nesladen
mlieko Grand a v
etko dobre premie
ame. Odlo
me na 24 hod
n do chladni
Na druh
hmotu rozva
me na alobale do hr
bky asi 0,5 cm. Povrch natrieme nie ve
mi hrubou pra
enicou, potom pouklad
me kolieska sal
my a na pr
ky nakr
piu.
Pomocou alobalu zvinieme hmotu do rol
dy a alobal riadne upevn
me po bokoch a po celej d
ke tak, aby sa po
as pe
enia neuvo
nil. Pe
ieme asi 1 hodinu. Potom alobal uvo
me a dope
ieme tak, aby rol
da mala zlatist
farbu.
- 1 kg brav
ika bez kost
zky b
- 25 g r
chlosoli
- mlet
erven
paprika (pod
a vzh
adu a chuti)
- mlet
ierne korenie (pod
a chuti)
- 25 dkg m
kkej sal
my, alebo
unky)
- 4 vaj
- zav
pia, so
, korenie, vegeta
- alobal
ika odre
eme ko
u a ak treba, aj
slaniny. Naklepeme ho, posypeme r
chloso
ou, zvinieme, previa
eme pevnou ni
tom) a na 24 hod
n odlo
me do chladni
me do mikrot
ku na tla
enku alebo in
ho vhodn
ho mikrot
ku, pevne zvia
eme a d
me vari
. Var
me 2 hodiny.
Z vychladnutej rol
dy odstr
nime ni
t), posypeme
ervenou paprikou a koren
m. Kr
jame na ten
ie kolieska a pod
vame s chlebom a pr
lohou, napr. chrenom, hor
icou,
dou).
- 200 g kry
ho cukru
- 1 vanil
cukor
- citr
ra
- 6 vajec
- 230 g hladkej m
- 1/2 bal. pr
ku do pe
- 1 dcl olej
m : - 3
- citr
- 150 g pr
ho cukru
- 250 g masla
enia neuvo
nil. Pe
ieme asi 1 hodinu. Potom alobal uvo
me a dope
ieme tak, aby rol
da mala zlatist
farbu.
piu.
Pomocou alobalu zvin
ieme tak, aby rol
da mala zlatist
prava cesta :
tka, cukor a vanil. cukor vy
me. U
me sneh, prid
me ho k
tkom, primie
ame m
ku, olej a pr
ok do pe
iva. Vlejeme do formy a upe
ieme.
prava kr
mu :
tka, citr. k
ru a cukor vymie
ame nad parou a uvar
me na hust
hmotu. Do vychladnutej zmesi primie
ame maslo a v
etko spolu vymie
Poleva : 200 g pr
ho cukru vymie
ame so
avou z 1 citr
ne upevn
me po bokoch a po celej d
ke tak, aby sa po
as pe
enia neuvo
nil. Pe
ieme asi 1 hodinu. Potom alobal uvo
me a dope
ieme tak, aby rol
da mala zlatist
farbu.
- cuketa
- so
- cesnak
- vajce
- cibu
- 20 dkg syru (nemus
)230 g hladkej m
- 1/2 bal. pr
ku do pe
- 1 dcl olej
m : - 3
- citr
- 150 g pr
ho cukru
- 250 g masla
cuketu postr
hame, trochu osol
me, nech
me post
a potom vy
kame. Prid
me 20 dkg syru, vajce, cibu
u, cesnak, zmie
ame, vytvarujeme fa
rky a obal
me v str
hanke.
- citr
- 6 vajec
- 230 g hladkej m
- 1/2 bal. pr
ku do pe
- 1 dcl olej
m : - 3
- citr
- 150 g pr
ho cukru
- 250 g masla
- 500 g hladkej m
- 200 g pr
ho cukru
- 1 bal
ek vanil
ho cukru
- 2 vajcia
- 200 g masla
- 1/2 bal pr
ku do pe
- 1 ly
ica kakaa
vymie
ame nad parou a uvar
me na hust
hmotu. Do vychladnutej zmesi primie
ame maslo a v
etko spolu vymie
Poleva : 200 g pr
ho cukru vymie
ame so
avou z 1 citr
ne upevn
me po bokoch a po celej d
ke tak, aby sa po
as pe
enia neuvo
nil. Pe
ieme asi 1 hodinu. Potom alobal uvo
me a dope
ieme tak, aby rol
da mala zlatist
farbu.
ku premie
ame s pr
kom do pe
iva, prid
me cukor, vanil. cukor, v
etko premie
ame, prid
me vajcia a postr
maslo. Cel
zmes rozmie
ame a rozdel
me na dve polovice. Do jednej prid
me kakao. Obidve
asti osobitne dobre vymiesime. Cesto do ktor
ho sme nedali kakao rozva
me na hr
bku 3 mm. Na tak
rozva
me aj kakaov
cesto, ktor
potom polo
me na svetl
cesto. Sto
me obidve vrstvy do rol
dy, zabal
me do utierky a odlo
me odpo
do chladni
ky. Potom rol
du pokr
jame na kolieska asi 1 cm hrub
. Pouklad
me ich na plech a v teplej r
re upe
ieme.
m
ka polohrub
30 dkg
dro
die 2 dkg (kv
Hera 5 dkg
cukor 3 dkg
tok 2 ks
rum 1 ly
kysl
smotana (mlieko)
ku do pe
- 1 ly
ica kakaa
Zamiesi
na vl
ne cesto, dochuti
citr
novou k
rou a vyva
asi na 0,5 cm. Vypr
! Posypa
cukrom.
5 dkg
cukor 3 dkg
tok 2 ks
rum 1 ly
kysl
smotana (mlieko)
ku do pe
- 1 ly
ica kakaa
- 3 vajcia
- 1 hrn
ek cukru (3/4 sta
- 1,5 polohrubej m
- 1/2 hrn
eka vla
ho mlieka doplni
do plna olejom
- cel
ok do pe
- ovocie pod
a sez
dobre vymiesime. Cesto do ktor
ho sme nedali kakao rozva
me na hr
bku 3 mm. Na tak
rozva
me aj kakaov
cesto, ktor
potom polo
me na svetl
cesto. Sto
me obidve vrstvy do rol
dy, zabal
me do utierky a odlo
me odpo
do chladni
ky. Potom rol
du pokr
jame na kolieska asi 1 cm hrub
. Pouklad
me ich na plech a v teplej r
re upe
ieme.
Vymie
tky s cukrom, prida
penu z bielkov, vymie
, prida
ku, mlieko a olej a domie
s pr
kom do pe
elatina : 2 zlat
klasy rozmie
v 2 dcl vody (alebo v
ave z ovocia)
vari
0,5 l vody a ke
zovrie, tak vylia
zlat
klas a mie
. Vylia
na hr
bku 3 mm. Na tak
rozva
me aj kakaov
cesto, ktor
potom polo
me na svetl
cesto. Sto
me obidve vrstvy do rol
dy, zabal
me do utierky a odlo
me odpo
do chladni
ky. Potom rol
du pokr
jame na kolieska asi 1 cm hrub
. Pouklad
me ich na plech a v teplej r
re upe
ieme.
- 1 stu
- 200 g pr
ho cukru
- 2 ly
ice rumu
- 3 ly
ice kakaa
- 1 hrn
ek cukru (3/4 sta
- 1,5 polohrubej m
- 1/2 hrn
eka vla
ho mlieka doplni
do plna olejom
- cel
ok do pe
- ovocie pod
a sez
tuk rozpust
me, prid
me cukor a nad parou vymie
ame. Prid
me rum a rozdel
me na dve
asti. Bielu hmotu nalejeme do vhodnej formi
ky a dopln
me druhou
ou hmoty, v ktorej sme rozmie
ali kakao. Po vychladnut
vyklop
doplni
do plna olejom
- cel
ok do pe
- ovocie pod
a sez
- 2 vajcia
- 80 g masla
- 300 g ol
ch jab
- 250g polohrubej m
- 50 g mlet
ch orechov
- 1 pr
ok do pe
- 1 ly
ica rumu
- tuk a m
ka na pomastenie a posypanie tortovej formy
Rumov
poleva :
- 300 g pr
ho cukru
- 3 ly
ice vriaceho mlieka
- 200 g pr
ho cukru
- 2 ly
ice rumu
- 2 ly
ice str
dy na posypanie
5 - 200 g pr
ho cukru
v
ho cukru
-
tky, v
cukru a maslo vymie
ame do peny. Prid
me mlet
orechy a rum. Jablk
postr
hame na str
hadle. Spolu s m
kou a pr
kom do pe
iva ich vmie
ame do
tkovej hmoty. Prid
me tuh
sneh z bielkov, do ktor
ho sme za
ahali zvy
ok cukru. Cestom napln
me pripraven
tortov
formu. Pomaly pe
ieme v predhriatej r
re. Polevu priprav
me dokonal
m vymie
ho cukru s rumom a s vriacim mliekom. Tortu oblejeme polevou. Povrch torty obsypeme postr
hanou
Doba pr
pravy asi 1,35 hod
5 - 200 g pr
ho cukru
v
ho cukru
-
tky, v
cukru a maslo vymie
ame do peny. Prid
me mlet
orechy a rum. Jablk
postr
hame na str
hadle. Spolu s m
kou a pr
kom do pe
iva ich vmie
ame do
tkovej hmoty. Prid
me tuh
sneh z bielkov, do ktor
ho sme za
ahali zvy
ok cukru. Cestom napln
me pripraven
tortov
formu. Pomaly pe
ieme v predhriatej r
re. Polevu priprav
me dokonal
m vymie
ho cukru s rumom a s vriacim mliekom. Tortu oblejeme polevou. Povrch torty obsypeme postr
hanou
Doba pr
pravy asi 1,35 hod
5 - 200 g pr
ho cukru
v
ho cukru
-
Neprezret
jablk
umyjeme, rozdel
me na
ky alebo osminky, odstr
nime zhnit
asti. Jablk
potom dus
me v potrebnom mno
stve vody do m
kka. Jablk
za tepla pretla
me cez hust
sito, aby sme odstr
nili nekonzumovate
asti. Na 1 kg (1 liter) pretlaku odv
ime 100 a
150 g cukru a do sladk
ho pretlaku prid
me pod
a chuti kyselinu citr
alebo citr
Po rozpusten
zmie
aninu dobre rozmixujeme aby pretlak ostal hladk
. Tepl
pretlak pln
me do poh
rov a d
me sterilizova
na 10 a
20 min
t. Ak pretlak zahrejeme a
do varu a hne
me do poh
rov, nemus
me sterilizova
. Poh
re obr
time v
kami na dol a nech
me pozvo
na vychladn
Cesto : 250 g margar
nu Smetol
250 g pr
ho cukru
100 g cukru
2 vrec
ka vanil
ho cukru
mlet
korica
4 vajcia
400 g polohrubej m
1 vrec
ko pr
ku do pe
tuk a m
ka na pomastenie a posypanie plechu
Plnka :
1 - 1.5 kg jab
100 g cukru
mlet
koricarch torty obsypeme postr
hanou
Doba pr
pravy asi 1,35 hod.
dy na posypanie
ich na plech a v teplej r
re upe
ieme.
Margar
tky, pr
a vanil
cukor vy
me do penista. Do hmoty potom zapracujeme m
ku zmie
s pr
kom do pe
iva. Vypracovan
cesto je hust
. Jablk
postr
hame na hrubom str
hadle, vy
kame, chv
u podus
me, prid
koricu a oslad
me cukrom. Cesto rozdel
me na dva nerovnak
diely (pribli
ne 650 a 400 gramov
Pomocou tortovej lopatky v
cesta
rozotrieme
na pomastenom a m
kou vysypanom plechu. Na cesto navrstv
me jablkov
plnku. Z bielkov u
me tuh
sneh.
Na hrubom str
hadle postr
hame men
diel cesta, vmie
ame ho do snehu a potom rozotrieme na jablkov
plnku. Kol
ieme v predhriatej r
re. Kr
jame a
po vychladnut
- 200 g hrubej m
- 1/2 bal
ka pr
ku do pe
- 100 g pr
ho cukru
- 1 vajce
- 50 g masla
- 1 kg jab
- mlet
korica
- kry
cukor
- tuk a m
ka na vymastenie a posypanie plechu
4 vajcia
400 g polohrubej m
1 vrec
ko pr
ku do pe
tuk a m
ka na pomastenie a posypanie plechu
Plnka :
1 - 1.5 kg jab
100 g cukru
mlet
korica
Na doske vymiesime m
ku, pr
ok do pe
iva, cukor, maslo a vajce. Cesto rozdel
me na dve polovice. Jednou polovicou cesta vylo
me dno men
ieho plechu (asi 20x30 cm). Cesto je krehk
trhliny
zalep
skami cesta.
jablk
postr
hame, vytla
me z nich
avu a rozlo
me ich na povrch cesta. Posypeme
koricou a kry
m cukrom.
Z druhej polovice cesta sformujeme val
ek, pokr
jame na men
sky a z nich u
ame mrie
ku. Upe
ieme v predhriatej r
g jab
100 g cukru
mlet
korica
I. cesto - 250 g masla (margar
- 350 g hladkej m
- 1
- 2 ly
ice poch
kovej smotany
- 2 ly
ice mlieka
- na
pic no
dy bikarb
- postr
citr
- tuk na pomastenie plechu
Na potretie cesta : 1 bielok
II. cest - 5 vajec
- 150 g pr
ho cukru
- 150 g hladkej m
- na
pic no
dy bikarb
Plnka - 750 - 1000 g o
isten
ch nastr
ch jab
- 2 ly
ice pr
ho cukru
- 1 vrec
ko vanil
ho cukru
- 150 g mlet
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
ho cukru
- 150 g hlada : 1 bielok
II. cest
I. cesto - 250 g masla (margar
- 350 g hladkej m
- 1
- 2 ly
ice poch
kovej smotany
- 2 ly
ice mlieka
- na
pic no
dy bikarb
- postr
citr
- tuk na pomastenie plechu
Na potretie cesta : 1 bielok
II. cest - 5 vajec
- 150 g pr
ho cukru
- 150 g hladkej m
- na
pic no
dy bikarb
Plnka - 750 - 1000 g o
isten
ch nastr
ch jab
- 2 ly
ice pr
ho cukru
- 1 vrec
ko vanil
ho cukru
- 150 g mlet
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
ho cukru
- 150 g hlada : 1 bielok
II. cest
sady ur
na prv
cesto zmiesime. Cesto ulo
me na pomasten
plech (asi 30x40 cm) a rozva
me ho poh
rom od hor
ice. Povrch cesta potrieme bielkom. Nastr
jablk
zmie
ame s orechami, s pr
m a vanil
m cukrom. Jablkov
plnku rovnomerne navrstv
me na cesto ulo
na plechu.
Bielka z vajec, ur
ch na druh
cesto
me na sneh. Postupne za
tky s cukrom. Nakoniec vmie
ame m
ku so s
dou bikab
cesto vylejeme na jablkov
vrstvu a povrch zarovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Po vychladnut
rozre
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ie : pr
cukor
ho cukru
- 150 g hlada : 1 bielok
II. cest
Do 2 dl vla
ho mlieka (vody) prid
tipku cukru, rozmrven
kvasnice a nech
me vykysn
doby vysypeme m
ku, so
, cukor a zm
margar
n. Vlejeme nakysnut
sok a zvy
ok mlieka (vody). Rukou zmiesime na cesto. Cesto nech
me nakysn
, potom ho rozdel
me na
rovnak
a zagu
me ich do formy bochn
kov. Postupne ka
bochn
k vyva
me na okr
hlu placku priemeru asi 30 cm. Povrch placky potrieme olejom. Placku rozre
eme na 8 trojuholn
asticu zvinieme do tvaru ro
ka. Ro
ky ulo
me na such
plech, potrieme ich rozmie
m vajcom a posypeme jednu
makom, druh
hrubou so
ou zmie
anou s rascou. Pe
ieme v hor
cej r
re asi 12 min
- 1 vrec
ko vanil
ho cukru
- 150 g mlet
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 3 hor
re kysl
ho mlieka
- 3 hor
re pr
ho cukru
- 3 hor
re hrubej m
- 10 dkg posekan
ch orechov
- 10 dkg hrozienok
- 1 dcl oleja
Heliol
- 1 k
dy bikarb
-1 ly
ka kakaa
- lekv
-
poleva
tupne za
tky s cukrom. Nakoniec vmie
ame m
ku so s
dou bikab
cesto vylejeme na jablkov
vrstvu a povrch zarovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Po vychladnut
rozre
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
Do kysl
ho mlieka zamie
ame cukor, olej, hrub
ku, prid
me hrozienka, posekan
orechy, kakao a s
du bikarb
nu. V
etko spolu dobre premie
ame. Vymie
hmotu vylejeme na olejom vymasten
kou vysypan
plech. Po upe
natrieme lekv
rom a polejeme
dovou polevou.
-1 ly
ka kakaa
- lekv
-
poleva
tupne za
tky s cukrom. Nakoniec vmie
ame m
ku so s
dou bikab
cesto vylejeme na jablkov
vrstvu a povrch zarovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Po vychladnut
rozre
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 3 kg paradajok
- 3/4 kg zelen
ch jab
k - kysl
- 1 kg cibule
- 1/4 l octu
- 5 k
v. ly
iek soli
- 3-4 ks bobkov
ho listu
- 20 ks
ierne korenie
- 20 ks nov
korenie
- 5 k
v. ly
iek papriky
- 1 dcl oleja
Heliol
- 1 k
dy bikarb
-1 ly
ka kakaa
- lekv
-
poleva
Paradajky pred varen
peme. Var
me spolu 2 hodiny. Po varen
rozmixujeme. Prid
me 1/4 kg cukru a var
me 15 min
t. Dochut
me pod
a potreby cukrom, pr
p. so
ou. Hor
ce do poh
Z 1,5 d
vky je 30 v
ch poh
rikov.
erne korenie
- 20 ks nov
korenie
- 5 k
v. ly
iek papriky
- 1 dcl oleja
Heliol
- 1 k
dy bikarb
-1 ly
ka kakaa
- lekv
-
poleva
- 100 g kokosu
- 50 g pr
ho cukru
- 20 g tuku
- 1 ly
ica rumu
- 1 bielok
- 1 ly
ica lekv
ejeme na olejom vymasten
kou vysypan
plech. Po upe
natrieme lekv
rom a polejeme
dovou polevou.
-1 ly
ka kakaa
- lekv
-
poleva
tupne za
tky s cukrom. Nakoniec vmie
ame m
ku so s
dou bikab
cesto vylejeme na jablkov
vrstvu a povrch zarovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Po vychladnut
rozre
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
etko spracujeme, vyva
me na f
liu natrieme lekv
rom, urob
me rol
du a kr
jame.
- 1 ly
ica rumu
- 1 bielok
- 1 ly
ica lekv
ejeme na olejom vymasten
kou vysypan
plech. Po upe
natrieme lekv
rom a polejeme
dovou polevou.
-1 ly
ka kakaa
- lekv
-
poleva
tupne za
tky s cukrom. Nakoniec vmie
ame m
ku so s
dou bikab
cesto vylejeme na jablkov
vrstvu a povrch zarovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Po vychladnut
rozre
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 6 vajec
- 8 ly
c vody
- 100 g kry
ho cukru
- 80 g kokosovej m
- 120 g polohrubej m
- 1/2 bal
ku pr
ku do pe
- k
ra z polovice citr
Plnka :
- 4 dcl mlieka
- 4 ly
ice polohrubej m
- 200 g masla
- 200 g pr
ho cukru
- 50 g kokosovej m
- 2 ly
ice rumu
Bielky, kry
cukor a vodu vy
me do tuha. Po
ahania prid
tky a pre
me. Prid
me kokosov
ku, m
ku zmie
s pr
kom do pe
iva, postr
citr
ru a premie
ame. Vlejeme do vymastenej a hrubou m
kou vysypanej tortovej formy a upe
ieme. Vychladnut
tortu rozkroj
me, natrieme plnkou, povrch torty natrieme zvy
kom plnky a posypeme kokosovou m
Plnka : Vo vla
nom mlieku rozmie
ame m
ku a za st
leho mie
ania uvar
me hust
u. Maslo vymie
ame s pr
m cukrom, prid
me do vychladnutej ka
e, polejeme rumom a vymie
- 37 dkg hladkej m
- 37 dkg masla
- 1
smotana
- tro
ka soli
rumu
- 1 bielok
- 1 ly
ica lekv
ejeme na olejom vymasten
kou vysypan
plech. Po upe
natrieme lekv
rom a polejeme
dovou polevou.
-1 ly
ka kakaa
- lekv
-
poleva
tupne za
tky s cukrom. Nakoniec vmie
ame m
ku so s
dou bikab
cesto vylejeme na jablkov
vrstvu a povrch zarovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Po vychladnut
rozre
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
Cesto vymiesi
a necha
24 hod
n. Potom vyva
na hr
bku 1/2 cm, povykrajova
kolieska, na plechu potrie
vajcom a na ka
koliesko polo
mand
u a upiec
v dobre vyhriatej r
kou vysypan
plech. Po upe
natrieme lekv
rom a polejeme
dovou polevou.
-1 ly
ka kakaa
- lekv
-
poleva
tupne za
tky s cukrom. Nakoniec vmie
ame m
ku so s
dou bikab
cesto vylejeme na jablkov
vrstvu a povrch zarovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Po vychladnut
rozre
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
Cesto : - 40 dkg hladkej m
- 8 dkg pr
ho cukru
- 25 dkg margar
- 1,5 dcl mlieka
- 1,5 dkg dro
- 2
-
tipka soli, s
dy bikarb
ny, tuk a str
hanka na
plech
Plnka : - 25 dkg orechov
- 15 dkg pr
ho cukru
- r
-
poleva
ky, cukru, margar
tka, soli, s
dy bikarb
ny a vykysnut
ho dro
dia vypracujeme cesto. Cesto rozdel
me na 3
asti. Jednu
rozva
me a ulo
me na plech. Povrch potrieme lekv
rom, posypeme mlet
mi orechami a pr
m cukrom. Prikryjeme druhou
ou cesta. Znovu potrieme d
emom a posypeme orechami a cukrom. Na vrch ulo
me tretiu
cesta. Na teplom mieste nech
me vykysn
1 hodinu. V mierne teplej r
re upe
ieme. Na vrch d
polevu.
Pozn: Cesto sa d
va hne
po vymiesen
na plech a nech
sa kysn
na plechu.
- 250 g masla
- 250 g pr
ho cukru
- 2 bal
ky BB pudingu
- 2
- 4 ly
ice mletej zrnkovej k
- 2 ly
ice rumu
Poleva : - 100 g
- 100 g stu
ho tuku
dovou polevou.
-1 ly
ka kakaa
- lekv
-
poleva
tupne za
tky s cukrom. Nakoniec vmie
ame m
ku so s
dou bikab
cesto vylejeme na jablkov
vrstvu a povrch zarovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Po vychladnut
rozre
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
etky suroviny zmie
ame, na ly
ici z hmoty vyformujeme zrn
. Tupou
ou no
a vyzna
rez. Pripraven
ame do
dovej polevy, nech
me stuhn
a uklad
me do papierov
ch ko
kov. Poleva : Stu
tuk rozpust
me, prid
me str
du a vymie
-1 ly
ka kakaa
- lekv
-
poleva
tupne za
tky s cukrom. Nakoniec vmie
ame m
ku so s
dou bikab
cesto vylejeme na jablkov
vrstvu a povrch zarovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Po vychladnut
rozre
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 1 balenie l
stkov
ho cesta
- 100 g zomlet
ho maku
- 100 g pr
ho cukru
- 50 g masla
- 150 g postr
ch jab
- 1
tok na potretie
- 2
- 4 ly
ice mletej zrnkovej k
- 2 ly
ice rumu
Poleva : - 100 g
- 100 g stu
ho tuku
stkov
cesto rozva
me na pom
enej doske, rozvrstv
me postr
jablk
, posypeme makom zmie
m s cukrom, pokvapk
me rozpusten
m maslom a zvinieme. Ulo
me na plech, natrieme
tkom a upe
ieme do zlatohneda.
- 4 ly
ice mletej zrnkovej k
- 2 ly
ice rumu
Poleva : - 100 g
- 100 g stu
ho tuku
- 4 vajcia
- 200 g medu
- 120 g polohrubej m
- pr
ok do pe
- 200 g medu na polievanie
- mandle na ozdobenie
plnka : 100 g mandl
125 g masla
3 bal
ky vanil
ho cukru
50 g pr
ho cukru
1,5 dcl mlieka
cesto vylejeme na jablkov
vrstvu a povrch zarovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Po vychladnut
rozre
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
Z bielkov u
me tuh
sneh.
tky vymie
ame, prid
me med, z
ahka primie
ame tuh
sneh, prid
ku premie
s pr
kom do pe
iva, premie
ame, vylejeme na vymasten
kou vysypan
plech a upe
ieme. Vyklop
me na
vlhk
utierku, zvinieme, nech
me vychladn
. Rol
du rozvinieme, natrieme plnkou, zvinieme, oblejeme rozpusten
m medom a posypeme posekan
mi mand
Plnka : Mandle obar
me, ol
peme, pomelieme, zalejeme vriacim mliekom a nech
me vychladn
. Maslo, cukor a vanil
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 30 dkg pr
ho cukru
- 4 ly
ice medu
- 2 cel
vajcia
- 2 dcl mlieka
- 1 k
v. ly
dy bikarb
- 6 dkg smetol
Poleva : 25 dkg smetol
25 dkg pr
cukor
trocha kakaa
1 dcl rumu
trochu mlieka
nka : 100 g mandl
125 g masla
3 bal
ky vanil
ho cukru
50 g pr
ho cukru
1,5 dcl mlieka
etko spolu rozpusti
za st
leho mie
ania. Prid
me 38 dkg hladkej m
ky a d
me upiec
Z uveden
ch pr
sad urob
me polevu v ktorej nakr
rezy ponam
ame a obal
me v kokose.
dkg smetol
25 dkg pr
cukor
trocha kakaa
1 dcl rumu
trochu mlieka
nka : 100 g mandl
125 g masla
3 bal
ky vanil
ho cukru
50 g pr
ho cukru
1,5 dcl mlieka
- 25 dkg bazov
ho kvetu (len tie biele kvietky)
- 1 citr
n pokr
na kolieska
- 1 l vody
- 1 kg cukru
kom do pe
iva, premie
ame, vylejeme na vymasten
kou vysypan
plech a upe
ieme. Vyklop
me na
vlhk
utierku, zvinieme, nech
me vychladn
. Rol
du rozvinieme, natrieme plnkou, zvinieme, oblejeme rozpusten
m medom a posypeme posekan
mi mand
Plnka : Mandle obar
me, ol
peme, pomelieme, zalejeme vriacim mliekom a nech
me vychladn
. Maslo, cukor a vanil
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
Bazov
kvet s citr
nom a 1 litrom vody 15 min
t nech
me povari
a potom 24 hod
n post
. Prepas
rujeme, prid
me 1 kg cukru a var
me 1,5 - 2 hodiny.
ejeme na vymasten
kou vysypan
plech a upe
ieme. Vyklop
me na
vlhk
utierku, zvinieme, nech
me vychladn
. Rol
du rozvinieme, natrieme plnkou, zvinieme, oblejeme rozpusten
m medom a posypeme posekan
mi mand
Plnka : Mandle obar
me, ol
peme, pomelieme, zalejeme vriacim mliekom a nech
me vychladn
. Maslo, cukor a vanil
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 250 kvetov (len tie
stky)
- 1 cel
citr
- 3/4 k cukru
ho kvetu (len tie biele kvietky)
- 1 citr
n pokr
na kolieska
- 1 l vody
- 1 kg cukru
Kvety s citr
nom zalia
1/2 l vody a vari
15 min
etko necha
24 hod
n, potom prepas
cez umel
sitko, do
avy prida
3/4 kg cukru a za st
leho mie
ania vari
te 45 min
- 1 l vody
- 1 kg cukru
- 1 kg mrkvy
- 1/2 kg kry
ho cukru
- 2 l vody
n post
. Prepas
rujeme, prid
me 1 kg cukru a var
me 1,5 - 2 hodiny.
ejeme na vymasten
kou vysypan
plech a upe
ieme. Vyklop
me na
vlhk
utierku, zvinieme, nech
me vychladn
. Rol
du rozvinieme, natrieme plnkou, zvinieme, oblejeme rozpusten
m medom a posypeme posekan
mi mand
Plnka : Mandle obar
me, ol
peme, pomelieme, zalejeme vriacim mliekom a nech
me vychladn
. Maslo, cukor a vanil
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
Spolu uvari
a rozmixova
so sirupom (pomaran
-oran
, citr
n...), 1 ly
kou kyseliny citr
novej a 8 litrami vody. Ulo
do skla a chladu.
eme na vymasten
kou vysypan
plech a upe
ieme. Vyklop
me na
vlhk
utierku, zvinieme, nech
me vychladn
. Rol
du rozvinieme, natrieme plnkou, zvinieme, oblejeme rozpusten
m medom a posypeme posekan
mi mand
Plnka : Mandle obar
me, ol
peme, pomelieme, zalejeme vriacim mliekom a nech
me vychladn
. Maslo, cukor a vanil
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 20 dkg pr
ho cukru
- 1 vajce
- 2 ly
ice medu
- 1 ly
ica oleja
- 2 dcl mlieka
- 30 dkg hladkej m
- 1 pr
ok do pe
Poleva :
- 25 dkg pr
ho cukru
- 5 dkg kakaa
- 25 dkg kokosovej m
- 5 - 6 ly
c mlieka
- 25 dkg masla
- 25 dkg str
hanej
vajce vymie
ame s cukrom a za st
leho mie
ania prid
vame po kvapk
ch med a olej. Potom vmie
ame striedavo m
ku, do ktorej sme pridali pr
ok do pe
iva s mliekom a v
etko dobre vymie
ame. Zmes vylejeme na vymasten
a pom
plech.
Poleva:
Cukor, kakao a mlieko prevar
me a e
te do tepl
ho vmie
ame maslo.
cesto nakr
jame na k
sky, ktor
ame do teplej polevy a oba
ujeme v str
hanej kokosovej m
- 1 su
ienky Mar
- 40 g Cery
- 3 ly
ice mlet
ch orechov
- 1 su
ienky Indi
- 50 g Cery
- 1 ly
ica kakaa
- 300 g cukru
- 1,8 dl vody
- ko
me na
vlhk
utierku, zvinieme, nech
me vychladn
. Rol
du rozvinieme, natrieme plnkou, zvinieme, oblejeme rozpusten
m medom a posypeme posekan
mi mand
Plnka : Mandle obar
me, ol
peme, pomelieme, zalejeme vriacim mliekom a nech
me vychladn
. Maslo, cukor a vanil
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
ienky rozdrv
me oddelene a d
me do misiek. Cukor s vodou zvar
me na sirup. K jedn
m rozdrven
ienkam prid
me orechy, tuk a slab
iu polovicu sirupu. Ku druh
m keksom kakao, tuk, ko
ak a druh
polovicu sirupu. V
etko spracujeme, rozva
me, polo
me na seba vo dvoch vrstv
ch a pokr
jame.
plnkou, zvinieme, oblejeme rozpusten
m medom a posypeme posekan
mi mand
Plnka : Mandle obar
me, ol
peme, pomelieme, zalejeme vriacim mliekom a nech
me vychladn
. Maslo, cukor a vanil
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 1/2 kg cibule
- 3 kg
erven
paprika
- 2 kg paradajky
- 6 ks fefer
- 2 str
iky cesnaku
- 40 g Cery
- 3 ly
ice mlet
ch orechov
- 1 su
ienky Indi
- 50 g Cery
- 1 ly
ica kakaa
- 300 g cukru
- 1,8 dl vody
- ko
etko pomlie
na m
sovom mlyn
eku, prida
- 4 dcl plnotu
nej hor
- 3 dcl oleja
- 2 ly
ice soli
- 4 ly
ice cukru
- 1 ly
ica octu
- 1 bal
ierneho korenia
etko spolu vari
1 hodinu, ak chceme, aby n
tierka bola jemnej
ia, treba ju rozmixova
. Do poh
rov d
te hor
Z celej d
vky je 13 v
ch poh
rikov a 7 ks 3 dcl poh
rikov.
- 500 g patiz
nov (karfiolu)
- 3 vajcia
- 3 ly
ice hrubej m
- so
, olej
prid
me orechy, tuk a slab
iu polovicu sirupu. Ku druh
m keksom kakao, tuk, ko
ak a druh
polovicu sirupu. V
etko spracujeme, rozva
me, polo
me na seba vo dvoch vrstv
ch a pokr
jame.
plnkou, zvinieme, oblejeme rozpusten
m medom a posypeme posekan
mi mand
Plnka : Mandle obar
me, ol
peme, pomelieme, zalejeme vriacim mliekom a nech
me vychladn
. Maslo, cukor a vanil
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
isten
, umyt
a na rezance pokr
patiz
n osol
me, prid
ku, 3
tky a dobre premie
ame. Prid
me tuh
sneh z bielkov. Z pripraven
ho cest
ka vyber
me ly
icou krokety a vypr
ame v hor
com oleji. Pod
vame so zemiakovou ka
ou a s
ubovo
tom. (Namiesto patiz
nov m
eme pou
aj karfiol).
ieme, oblejeme rozpusten
m medom a posypeme posekan
mi mand
Plnka : Mandle obar
me, ol
peme, pomelieme, zalejeme vriacim mliekom a nech
me vychladn
. Maslo, cukor a vanil
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 400 g karfiolu
- 1 vajce
- 100 g
- 20 g oleja
- 60 g tvrd
ho syra
- 20 g margar
- 1,5 dcl kyslej smotany
- 30 g
ch omrviniek
- 30 g cibule
- mu
orie
- mlet
ierne korenie
- so
, paradajky
Karfiol uvaren
v slanej vode nech
me odkvapka
. V rajni
ke na oleji spen
me na drobno pokr
cibu
ku a nech
me ju vychladn
unku a syr pokr
jame na kocky.
unku, syr, smotanu, surov
vajce, mlet
ierne korenie a
tipku postr
ho mu
ho orie
ka vmie
ame do spenenej cibule. Oh
ovzdorn
dobu vymast
me margar
nom a posypeme
mi omrvinkami. Vlo
me do nej uvaren
karfiol. Horn
ky karfiolu vykroj
me a ulo
me ich po obvode pek
a, striedavo s paradajkami pokr
mi na kolieska. Na karfiol ulo
me pripraven
zmes, posypeme
mi omrvinkami a zape
ieme v r
re. Ako pr
lohu pod
vame zemiakov
u alebo varen
zemiaky s petr
lenom.
Doba pr
pravy 1, 35 hod.
- 1 sendvi
- 1/2 tuby sardelovej pasty
- 100 g masla
- 60 g sardiniek
- 100 g papriky - kapie v oleji
- 1 vajce na tvrdo
- 2 kysl
uhorky
- 20 g cibule
Na perkelt :
- 250 g te
acieho m
- 2 ly
ice oleja
- 50 g cibule
- 1 ly
ervenej papriky
- so
usten
m medom a posypeme posekan
mi mand
Plnka : Mandle obar
me, ol
peme, pomelieme, zalejeme vriacim mliekom a nech
me vychladn
. Maslo, cukor a vanil
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
Z oleja, cibule, m
sa, papriky a soli priprav
me zvy
sobom perkelt. Zo sendvi
a odkroj
me obidva konce a sriedku ly
icou vydlabeme. M
so z perkeltu pokr
jame na rezance.
Vajcia, uhorky, kapiu, cibu
u a sardinky pokr
jame na mal
sky. Do vymie
ho masla prid
me sardelov
pastu a pokr
sady. Prid
me asi 70 g sriedky zo sendvi
a. Touto plnkou napln
me vn
tro sendvi
a. Chleb
k dobre zabal
me do alobalu a ulo
me na 24 hod
n do chladni
ky. Iba potom kr
jame.
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 2 dcl r
bezle (hor
- 100 listov
- 1 l vody
- 2 ly
ice kyseliny citr
novej
- 1 kg cukru
uby sardelovej pasty
- 100 g masla
- 60 g sardiniek
- 100 g papriky - kapie v oleji
- 1 vajce na tvrdo
- 2 kysl
uhorky
- 20 g cibule
Na perkelt :
- 250 g te
acieho m
- 2 ly
ice oleja
- 50 g cibule
- 1 ly
ervenej papriky
- so
bezle a listy spolu s vodou nech
me 1/2 hod. vari
. Potom vy
kame, prid
me 1 kg cukru a 2 ly
ice kyseliny citr
novej, var
te 10 min
t a d
me do flia
g masla
- 60 g sardiniek
- 100 g papriky - kapie v oleji
- 1 vajce na tvrdo
- 2 kysl
uhorky
- 20 g cibule
Na perkelt :
- 250 g te
acieho m
- 2 ly
ice oleja
- 50 g cibule
- 1 ly
ervenej papriky
- so
- 30 bazov
ch kvetov
- 2 litre vody
- 2 kg cukru
- 1 cel
citr
- 2 ly
ky kyseliny citr
novej
icou vydlabeme. M
so z perkeltu pokr
jame na rezance.
Vajcia, uhorky, kapiu, cibu
u a sardinky pokr
jame na mal
sky. Do vymie
ho masla prid
me sardelov
pastu a pokr
sady. Prid
me asi 70 g sriedky zo sendvi
a. Touto plnkou napln
me vn
tro sendvi
a. Chleb
k dobre zabal
me do alobalu a ulo
me na 24 hod
n do chladni
ky. Iba potom kr
jame.
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
30 kvetov zalejeme 2 litrami vody a nech
me st
24 hod
n. Potom preced
me, prid
me 2 kg cukru a 1 cel
na kolieska pokr
citr
n. Nech
me 1/2 hod. vari
a nakoniec prid
me 2 ly
ky kyseliny citr
novej. Do flia
ky pokr
jame na mal
sky. Do vymie
ho masla prid
me sardelov
pastu a pokr
sady. Prid
me asi 70 g sriedky zo sendvi
a. Touto plnkou napln
me vn
tro sendvi
a. Chleb
k dobre zabal
me do alobalu a ulo
me na 24 hod
n do chladni
ky. Iba potom kr
jame.
cukor vymie
ame do peny, prid
me mandle a vymie
eme na porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 3/4 kg
avy (aj so stopkami)
- 3 l prevarenej vody
- 3 citr
- 1 pomaran
- cukor pod
a toho, ko
ko je vody
- 2 mal
(50g) balenia kyseliny citr
novej
3/4 kg
avy zapar
me 3 l prevarenej vody , nakr
jame 3 citr
ny, 1 pomaran
a nech
me 24 hod
Preced
me, vy
kame a odmeriame ko
ko je vody, to
ko cukru, prid
me 2 bal. kyseliny citr
novej a nech
me vari
1/2 hod.
Cesto :
- 250 g polohrubej m
- 1/2 bal
ka pr
ku do pe
- mlet
ierne korenie
- 125 g margar
- 1 vajce a 1
-
ava z polovi
ky citr
- so
Plnka :
- 125 g tvarohu
- 80 g ples
ho syra Niva
- ly
ica kyslej smotany
- ly
ica hor
- so
- mlet
ierne korenie
Na potieranie : 1
Na posypanie : mak, str
syr (moravsk
bochn
k), so
, paprika
porcie a posypeme pr
m cukrom. Pri pos
eme stred kol
ika prikry
kolieskom papiera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
ku premie
ame so so
ou, koren
m a pr
kom do pe
iva. Prid
me margar
n, vajce,
tok a
avu z citr
na. Dobre vypracovan
cesto odlo
me na 30 min. do chladni
Potom cesto vyva
me na hr
bku 3 milimetrov. Vyva
cesto pokr
jame (radielkom) na
tvorce 5x5 cm. Polovicu
tvorcov potrieme
tkom, posypeme so
ou, makom, str
m syrom a
tipkou papriky. V
etky
tvorce potom upe
ieme do ru
ova na plechu v r
Tvaroh a ples
syr roztla
me, prid
me smotanu, hor
icu, so
a mlet
ierne korenie a dobre vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 100 g su
ch sliviek
- 50 g orechov
- 1 ly
ka oleja
- 1 ly
ka medu
- 250 g polohrubej m
- 1/2 bal
ka pr
ku do pe
- mlet
ierne korenie
- 125 g margar
- 1 vajce a 1
-
ava z polovi
ky citr
- so
Plnka :
- 125 g tvarohu
- 80 g ples
ho syra Niva
- ly
ica kyslej smotany
- ly
ica hor
- so
- mlet
ierne korenie
Na potieranie : 1
Na posypanie : mak, str
syr (moravsk
bochn
k), so
, paprika
Orechy opra
me na oleji s cukrom. Po vychladnut
nimi pln
me slivky, ktor
zdob
dovou polevou.
- 250 g polohrubej m
- 1/2 bal
ka pr
ku do pe
- mlet
ierne korenie
- 125 g margar
- 1 vajce a 1
-
ava z polovi
ky citr
- so
Plnka :
- 125 g tvarohu
- 80 g ples
ho syra Niva
- ly
ica kyslej smotany
- ly
ica hor
- so
- mlet
ierne korenie
Na potieranie : 1
Na posypanie : mak, str
syr (moravsk
bochn
k), so
, paprika
- 2 bal
ky pi
- 3 poch
smotany - kysl
- komp
- 3 vanil
cukry
- granko na posypaniea 30 min. do chladni
Potom cesto vyva
me na hr
bku 3 milimetrov. Vyva
cesto pokr
jame (radielkom) na
tvorce 5x5 cm. Polovicu
tvorcov potrieme
tkom, posypeme so
ou, makom, str
m syrom a
tipkou papriky. V
etky
tvorce potom upe
ieme do ru
ova na plechu v r
Tvaroh a ples
syr roztla
me, prid
me smotanu, hor
icu, so
a mlet
ierne korenie a dobre vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
Do tortovej formy pouklad
me ved
a seba pi
ty, na vo
miesta ich pomrv
me. Do smotany vsypeme cel
vanil
cukor a zalejeme pi
ty. Znovu pouklad
me pi
ty, zalejeme smotanou, pouklad
me komp
t a na vrch e
te jednu vrstvu pi
polejeme smotanou v ktorej sme rozmie
ali vanil
cukor a granko, pr
padne ho m
eme po vrchu len posypa
. Smotanov
tortu odlo
me do chladni
ova na plechu v r
Tvaroh a ples
syr roztla
me, prid
me smotanu, hor
icu, so
a mlet
ierne korenie a dobre vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 35 dkg hladkej m
- 25 dkg VISA a pod.
- 2
- 1 ly
ka soli
- 3 ly
ice kyslej smotany
- 1 cel
syrokr
- 1 pr
ok do pe
- komp
- 3 vanil
cukry
- granko na posypanie
Spracova
cesto, po rozva
vykrajova
kolieska, potrie
vajcom a na vrch ozdobi
mand
syrokr
- 1 pr
ok do pe
- komp
- 3 vanil
cukry
- granko na posypanie
- so
- 10 dkg masla
- 15 dkg hrubej m
- 3 vajcia
- 10 dkg tvrd
ho syra
ty. Znovu pouklad
me pi
ty, zalejeme smotanou, pouklad
me komp
t a na vrch e
te jednu vrstvu pi
polejeme smotanou v ktorej sme rozmie
ali vanil
cukor a granko, pr
padne ho m
eme po vrchu len posypa
. Smotanov
tortu odlo
me do chladni
ova na plechu v r
Tvaroh a ples
syr roztla
me, prid
me smotanu, hor
icu, so
a mlet
ierne korenie a dobre vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
1/4 l vody a mal
ka soli sa zvar
, prid
sa 10 dkg masla a po rozpusten
sa prid
15 dkg hrubej m
ky. Na miernom ohni sa vymie
a na hust
u. Nech
sa vychladn
. Potom sa po jednom zapracuj
3 vajcia (za ka
m vajcom dobre vypracova
) a nakoniec prid
me 10 dkg tvrd
ho syra /postr
Na vymasten
plech rob
me malou ly
kou k
pky, potrieme vajcom a na vrch ka
ho pag
ika d
me trochu str
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 100 g s
ch vlo
- 100 g hrozienok (namo
do vody)
- 80 g tuku
- 0,5 dl rumu
- 1 ly
ica oleja na opra
hrubej m
- 3 vajcia
- 10 dkg tvrd
ho syra
ky opra
me, prid
me hrozienka namo
do vody, rum, tuk a vymie
ame. Nech
me odle
a rob
me gu
ky, ktor
obal
me v kokose.
Z celej d
vky je 17 kusov.
hrubej m
- 3 vajcia
- 10 dkg tvrd
ho syra
- 250 g s
- cesnak
- 2 vajcia
- major
- 80 g cibule
- mlet
korenie
- 1 ro
- so
- 100 g str
hanky
- 250 g h
ny, hlivy)
- maslo , tuk na vypr
anie/postr
Na vymasten
plech rob
me malou ly
kou k
pky, potrieme vajcom a na vrch ka
ho pag
ika d
me trochu str
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
by namo
me na hodinu do hor
cej vody, aby zm
kli. Vodu sced
me a b
by pomelieme spolu s
ou cibule (druh
odlo
me na dusenie s hubami). Do masy prid
me cesnak, vajcia, so
, str
hanku, namo
ok, so
a korenie. Na tro
ke masla podus
me zvy
cibu
u spolu s nakr
mi hubami. K
sky s
jovej hmoty roztla
me v dlani, do stredu d
pku h
b a sformujeme gu
ky. Vypr
ame na rozp
lenom tuku.
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 1 ks tvarohu (250 g)
- 1 majolka alebo tat
rska om
ka (stredne ve
- 4 vaj
ka uvaren
na tvrdo
- 4 stredne ve
zemiaky
- 1 polievkov
ica vegety
- 1 polievkov
ica hor
- 1 nastr
surov
mrkva (nie ve
mi ve
- stredne ve
cibu
a nakr
nadrobno
- 250 g h
ny, hlivy)
- maslo , tuk na vypr
Tvaroh, o
zemiaky a tat
rsku om
ku (majolku) dobre rozmie
ame alebo rozmixujeme. Potom prid
me na kocky pokr
ka, vegetu, hor
icu, cibu
u a postr
mrkvu. Znovu v
etko dobre premie
ame (u
nemixujeme).
ampi
ny, hlivy)
- maslo , tuk na vypr
robno
- 250 g h
ny, hli
robno
- 250 g h
ny, hli
- 1 balenie l
stkov
ho cesta
- 500 g tvarohu
- 1 vajce
- 75 g pr
ho cukru
- 2 ly
ice mlieka
- 1/2 bal
ka hrozienok
- 1
, str
hanku, namo
ok, so
a korenie. Na tro
ke masla podus
me zvy
cibu
u spolu s nakr
mi hubami. K
sky s
jovej hmoty roztla
me v dlani, do stredu d
pku h
b a sformujeme gu
ky. Vypr
ame na rozp
lenom tuku.
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
stkov
cesto rozva
me na pom
enej doske, pokr
jame na
tvorce (asi 6x6 cm), na ka
tvorec d
me ly
icu tvarohovej plnky, proti
rohy spoj
me, ulo
me na plech, natrieme
tkom a pe
ieme do ru
ova. Plnka : Tvaroh vymie
ame s vajcom, cukrom a hrozienkami.
u spolu s nakr
mi hubami. K
sky s
jovej hmoty roztla
me v dlani, do stredu d
pku h
b a sformujeme gu
ky. Vypr
ame na rozp
lenom tuku.
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 4 uvaren
vajcia
- 100 g masla
- 50 g
- so
, mlet
ierne korenie
- 1 ly
ka hor
- petr
lenov
- 1 ly
ica nadrobno pokr
janej k
- 2 ly
ice mlieka
- 1/2 bal
ka hrozienok
- 1
Vajcia prekroj
tky vymie
ame a maslom do peny, prid
me hor
icu, nadrobno pokr
unku a posekan
petr
lenov
, osol
me, okoren
me a z
ahka premie
ame. Prid
me pokr
bielka, k
piu a premie
- 2 ly
ice mlieka
- 1/2 bal
ka hrozienok
- 1
- 5 vajec uvaren
ch na tvrdo
- 1 Moravanka (zeleninov
- 1 tat
rska om
- 1 polievkov
ica Vegety
- 8 ks
ierneho korenia
- 2 ks nov
ho korenia
- 2 ks bobkov
list
- 3 polievkov
ice pr
kovej
- (potravin
rskej nie
ny na z
kusky)
- 4 dcl vody
b a sformujeme gu
ky. Vypr
ame na rozp
lenom tuku.
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
Do 2 dcl vody d
me vari
ierne a nov
korenie, bobkov
list a vegetu. Ke
voda s koreninami zovrie, preced
me ju do v
doby, v ktorej sme zaliali
nu 2 dcl hor
cej vody. Do tejto tekutiny zamie
ame pokr
Moravanku, prid
me tat
rsku om
ku a na kocky pokr
ka. V
etko premie
ame a vylejeme do formy na srn
chrb
t. Formu predt
m natrieme olejom, aby sme mohli rol
du dobre vyklopi
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 2 kg hladkej m
- 70 dkg pr
ho cukru
- 12 cel
ch vajec
- 35 dkg medu
- 3 dkg s
dy bikarb
- 4 cel
masl
-
korica
- klin
- badi
vka je asi 500 ks)
8 ks
ierneho korenia
- 2 ks nov
ho korenia
- 2 ks bobkov
list
- 3 polievkov
ice pr
kovej
- (potravin
rskej nie
ny na z
kusky)
- 4 dcl vody
ku, cukor a pomlet
koreniny na sucho dobre vymie
ame. Vajcia zvl
v miske vy
me, med zohrejeme vo vode a po nitke za
me do vajec, za
me aj s
du. Vajcia potom rukou zapracujeme do m
nej masy. Cesto mus
me miesi
asi hodinu. Nech
me rozpusti
maslo, nesmie by
stopen
, len tepl
, zapracujeme ho do cesta a miesime e
te asi 10 min
t. Cesto sa utla
v miske a nech
sa odpo
v chladni
ke 12 hod
n. Do 24 hod
n by mali by
pern
ky upe
. Cesto vyber
me po tro
ke z chladni
ky, vyva
me a vykrojujeme. Na plechu potrieme vaj
kom a zdob
me orechom, mand
m cukr
kom alebo vy
m bielkom.
ieme na prudkom ohni 3-5 min
t. Vykrajujeme na hr
bku 0,3 - 0,5 cm.
Na potieranie z celej d
vky sta
ia dva vajcia.
- 300 g hladkej m
- 250 g margar
- 7 ly
c bieleho v
oreninami zovrie, preced
me ju do v
doby, v ktorej sme zaliali
nu 2 dcl hor
cej vody. Do tejto tekutiny zamie
ame pokr
Moravanku, prid
me tat
rsku om
ku a na kocky pokr
ka. V
etko premie
ame a vylejeme do formy na srn
chrb
t. Formu predt
m natrieme olejom, aby sme mohli rol
du dobre vyklopi
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
Na doske zmie
ame suroviny. Cesto d
me na 4 hodiny do chladni
ky. Potom vyva
me na hr
bku asi 5 mm. Vykrajujeme kolieska so stredovou dierkou. Upe
ieme. Ak rob
me na slano, treba trochu prisoli
aj cesto a potom potrie
slan
m vajcom, posypa
zamov
m semia
kom, makom alebo rascou.
etko premie
ame a vylejeme do formy na srn
chrb
t. Formu predt
m natrieme olejom, aby sme mohli rol
du dobre vyklopi
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 1 kg polohrubej v
berovej m
- 250 g masla
- 3 ly
ice oleja
- 100 g dro
- so
- 2 ly
ice rasce
- asi 3,5 dcl mlieka
- 250 g sladkej smotany
- 125 g poch
kovej kyslej smotany
- 2 vajcia na potretie
ku premie
ame s dro
m, so
ou a rascou. Prid
me maslo a olej. Vmie
ame mlieko, sladk
a kysl
smotanu a dobre vypracujeme na cesto. Cesto sformujeme do valca. Prikryjeme ho plastickou f
liou (igelitom) aby nevyschlo. Z cesta nakr
jame rovnak
diely, z nich urob
ky rovnako dlh
, hrub
asi 5 mm. Urob
me z nich men
ie pracl
ky a uklad
me na plech. Pracl
ky potrieme rozmie
m vajcom a posypeme so
ou.. Ihne
ieme v hor
cej r
as na pr
pravu a pe
enie : 1,45 hod.
- maslo 25 dkg
- pr
cukor 25 dkg
- mlet
orechy 20 dkg
- polohrub
ka 15 dkg
- 1 dcl oleja
- 1 1/2 dcl mlieka
- sneh z 5 bielkov
Poleva : 25 dkg pr
k cukru
5
2 bal
ky vanilkov
ho cukru
-
tka 6 ks
- pr
cukor 30 dkg
by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
etko d
kladne premie
ame a na pomasten
kou vysypan
plech sa cesto vyleje.
Po upe
te na tepl
, z r
ry vybrat
sa naleje
poleva.
Poleva sa zmie
a a natrie na hor
ci kol
.cou.
etko premie
ame a vylejeme do formy na srn
chrb
t. Formu predt
m natrieme olejom, aby sme mohli rol
du dobre vyklopi
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 40 dkg hladkej m
- 10 dkg pr
ho cukru
- 1 Hera
- 3
- 1 vanil
cukor
8 dkg
- pr
cukor 28 dkg
- mlet
orechy 18 dkg
- krupicov
ka 18 dkg
- bielka (roz
na sneh) 6 ks
Poleva :
-
tka 6 ks
- pr
cukor 30 dkg
etko spolu dobre zmiesi
a vykrajova
kolieska, jednu polovicu pln
a druh
so stredovou dierkou. Po upe
lekv
rom a obali
v cukre.
cukor 28 dkg
- mlet
orechy 18 dkg
- krupicov
ka 18 dkg
- bielka (roz
na sneh) 6 ks
Poleva :
-
tka 6 ks
- pr
cukor 30 dkg
- 250 g pr
ho cukru
- 100 g masla
- 1 bal
ek BB pudingu
- 2 ly
ice rumu
- 2 ly
ice mlieka
- 1 ly
ica kakaa
- 300 g vyk
stkovan
- kokosov
kom, makom alebo rascou.
etko premie
ame a vylejeme do formy na srn
chrb
t. Formu predt
m natrieme olejom, aby sme mohli rol
du dobre vyklopi
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
e vyklopi
ho syra. Pe
etky suroviny okrem
vymie
ame. Z hmoty formujeme gu
ky, do stredu ka
dej zabal
u, obal
me v kokosovej m
ke a uklad
me do papierov
ch ko
00 g vyk
stkovan
- kokosov
- pr
cukor 30 dkg
zamov
m semia
kom, makom alebo rascou.
etko premie
ame a vylejeme do formy na srn
chrb
t. Formu predt
m natrieme olejom, aby sme mohli rol
du dobre vyklopi
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
- 250 g pr
ho cukru
- 100 g masla
- 1 bal
ek BB pudingu
- 2 ly
ice rumu
- 2 ly
ice mlieka
- 1 ly
ica kakaa
- 300 g vyk
stkovan
- kokosov
ice mlieka
- 1 ly
ica kakaa
- 300 g vyk
stkovan
- kokosov
etky suroviny okrem
vymie
ame. Z hmoty formujeme gu
ky, do stredu ka
dej zabal
u, obal
me v kokosovej m
ke a uklad
me do papierov
ch ko
00 g vyk
stkovan
- kokosov
ice mlieka
- 1 ly
ica kakaa
- 300 g vyk
stkovan
- kokosov
gfdsgfdsuroviny okrem
vymie
ame. Z hmoty formujeme gu
ky, do stredu ka
dej zabal
u, obal
me v kokosovej m
ke a uklad
me do papierov
ch ko
00 g vyk
stkovan
- kokosov
- pr
cukor 30 dkg
zamov
m semia
kom, makom alebo rascou.
etko premie
ame a vylejeme do formy na srn
chrb
t. Formu predt
m natrieme olejom, aby sme mohli rol
du dobre vyklopi
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
gfdgfdssuroviny okrem
vymie
ame. Z hmoty formujeme gu
ky, do stredu ka
dej zabal
u, obal
me v kokosovej m
ke a uklad
me do papierov
ch ko
00 g vyk
stkovan
- kokosov
- pr
cukor 30 dkg
zamov
m semia
kom, makom alebo rascou.
etko premie
ame a vylejeme do formy na srn
chrb
t. Formu predt
m natrieme olejom, aby sme mohli rol
du dobre vyklopi
ho syra. Pe
ieme vo vyhriatej r
re a neotv
rame ju cca 15 min., inak by pag
iky nenasko
e vypracujeme. Plnkou posp
jame dvojice upe
tvorcov - jeden posypan
a jeden neposypan
. Pod
vame k v
nu alebo k pivu.
piera.
ch orechov
Na posypanie : pr
cukor
121 dfgfdgs
gfdgfds
gfdsgfdfds5?
_>7'W
eneviem
dsfdsfadsafdsah
dsgdf
> oD/
gfdsgfds
Cesto :
- 4 bielka
- 300 g pr
ho cukru
- 125 g kokosovej m
- tuk na pomastenie plechu
Plnka :
- 1,75 dcl mlieka
- 50 g pr
ho cukru
- 3 ly
ky hladkej m
- vanil
cukor
- 10 g mletej k
vy (zrnkovej)
- 125 g masla
ka nastriekame kop
eky. Pri miernej teplote ich su
me v r
re asi 50 min
Z mlieka, cukru, m
ky, mletej k
vy a vanil
ho cukru uvar
me hust
u. Do vychladnutej ka
e vmie
ame maslo a dobre zmes vymie
ame. Kr
mom posp
jame v
dy dva py
teky spolu.
Doba pr
pravy 2,15 hod.
Suroviny 4 bielka Plnka 1,75 dcl mlieka
300 g pr
ho cukru 50 g pr
ho cukru
125 g kokosovej m
ky 3 ly
ky hladkej m
tuk na pomastenie plechu vanil
cukor
10 g mletej k
vy (zrnkovej)
125 g masla
Z bielkov u
me sneh. Za
me do
cukor. V hor
com vodnom k
peli ho do
me. Do snehu vmie
ame kokosov
ku. Na pomasten
plech pomocou vrec
ka nastriekame kop
eky. Pri miernej teplote ich su
me v r
re asi 50 min
Z mlieka, cukru, m
ky, mletej k
vy a vanil
ho cukru uvar
me hust
u. Do vychladnutej ka
e vmie
ame maslo a dobre zmes vymie
ame. Kr
mom posp
jame v
dy dva py
teky spolu.
Doba pr
pravy 2,15 hod.
Z bielkov u
me sneh. Za
me do
cukor. V hor
com vodnom k
peli ho do
me. Do snehu vmie
ame kokosov
ku. Na pomasten
plech pomocou vrec
ka nastriekame kop
eky. Pri miernej teplote ich su
me v r
re asi 50 min
Z mlieka, cukru, m
ky, mletej k
vy a vanil
ho cukru uvar
me hust
u. Do vychladnutej ka
e vmie
ame maslo a dobre zmes vymie
ame. Kr
mom posp
jame v
dy dva py
teky spolu.
Doba pr
pravy 2,15 hod.
b^Q~q~QI~
S(06j
X[.T=
t':mj~Q
Z<o%u
$5^4/vc
BS<##
CSBBc
XW-%3as
:>~q!G
lS$U_
- 50 dkg polohrubej m
- 4 dkg dro
- 2
- 2 ly
ice pr
ho cukru
- 1/4 l mlieka
- 1/2 bal
ku pr
ku do pe
- 2 dcl oleja
-
tipka soli.
Plnka : orecov
, makov
, lekv
p<lBl
sad vypracujeme cesto (miesime aspo
20 min
t) a rozdel
me ho na 8 dielov.
diel rozva
me na tenko a rozre
eme na osem trojuholn
kov, na ktor
ubovo
plnku (tvarohov
, makov
, orechov
- 200 g orechov, 150 g pr
ho cukru, 50 g hrozienok, 1,5 dcl hor
ceho mlieka),. Diely skr
time a vyformujeme ro
teky.
Rozlo
me na plech
alej od seba, potrieme roz
m vajcom a nech
me kysn
3/4 hod. Upe
ieme do zlatohneda.
Doba pr
pravy 1,30 hod
p<lBl
(S%Rvfj
K8QqH
S[htz
Y3VhtV
oc24uf
mu+Ms
|(Qryp
,M>s|N
Gh?fe3
qA1 1
qn&AM+
yZ1K]
^hu+fwl~!2
#R=e8
|E2J|
UO@J^
]P9Q8
KQI#M,
- 500 g kyslast
ch jab
- 2 dcl bieleho v
-
ava zo
ky citr
- 100 g cukru
- 40 g hrozienok
- 5 star
(250 g)
- 3 vajcia
- 1 ly
ka roztopen
ho masla
-
tipka mletej
korice
- 1-2 kal
ky rumu
- pr
cukor na posypanie
- maslo na pomastenie a str
hanka na posypanie n
dobye
eme na ten
ie pl
tky a navlh
me ich
ou vychladnut
levu.
ami potom vylo
me dno a boky oh
ovzdornej n
doby, ktor
najprv pomast
me maslom a vysypeme str
hankou.
alej prid
me podusen
jablk
a na ne znova
u. Postup e
te raz opakujeme tak, aby navrchu ostala
vrstva.
Vo zvy
asti n
levu rozhabarkujeme vajce, maslo a
koricu. Zmesou polejeme
ovku a v r
re ju pe
ieme asi 45 min
t. Nakoniec ju vyklop
me na misu, pokvapk
me rumom a posypeme pr
m cukrom.
Doba pr
pravy 1,30 hod.
2 dcl bieleho v
ava zo
ky citr
100 g cukru
40 g hrozienok
5 star
(250 g)
3 vajcia
1 ly
ka roztopen
ho masla
tipka mletej
korice
1-2 kal
ky rumu
cukor na posypanie
maslo na pomastenie a str
hanka na posypanie n
Obielen
jablk
rozdel
me na osminky a do sklovita ich podus
me spolu na v
ne, do ktor
ho prid
me cukor, hrozienka, citr
avu. Potom obsah preced
me cez sitko a vzniknut
lev nech
me vychladn
emle rozre
eme na ten
ie pl
tky a navlh
me ich
ou vychladnut
levu.
ami potom vylo
me dno a boky oh
ovzdornej n
doby, ktor
najprv pomast
me maslom a vysypeme str
hankou.
alej prid
me podusen
jablk
a na ne znova
u. Postup e
te raz opakujeme tak, aby navrchu ostala
vrstva.
Vo zvy
asti n
levu rozhabarkujeme vajce, maslo a
koricu. Zmesou polejeme
ovku a v r
re ju pe
ieme asi 45 min
t. Nakoniec ju vyklop
me na misu, pokvapk
me rumom a posypeme pr
S7! mRU
DH2=E
G[n
CXz}g
B:nPle_CcC&>
gFAoF
Obielen
jablk
rozdel
me na osminky a do sklovita ich podus
me spolu na v
ne, do ktor
ho prid
me cukor, hrozienka, citr
avu. Potom obsah preced
me cez sitko a vzniknut
lev nech
me vychladn
emle rozre
eme na ten
ie pl
tky a navlh
me ich
ou vychladnut
levu.
ami potom vylo
me dno a boky oh
ovzdornej n
doby, ktor
najprv pomast
me maslom a vysypeme str
hankou.
alej prid
me podusen
jablk
a na ne znova
u. Postup e
te raz opakujeme tak, aby navrchu ostala
vrstva.
Vo zvy
asti n
levu rozhabarkujeme vajce, maslo a
koricu. Zmesou polejeme
ovku a v r
re ju pe
ieme asi 45 min
t. Nakoniec ju vyklop
me na misu, pokvapk
me rumom a posypeme pr
m cukrom.
Doba pr
pravy 1,30 hod.
vrstva.
Vo zvy
asti n
levu rozhabarkujeme vajce, maslo a
koricu. Zmesou polejeme
ovku a v r
re ju pe
ieme asi 45 min
t. Nakoniec ju vyklop
me na misu, pokvapk
me rumom a posypeme pr
Obielen
jablk
rozdel
me na osminky a do sklovita ich podus
me spolu na v
ne, do ktor
ho prid
me cukor, hrozienka, citr
avu. Potom obsah preced
me cez sitko a vzniknut
lev nech
me vychladn
emle rozre
eme na ten
ie pl
tky a navlh
me ich
ou vychladnut
levu.
ami potom vylo
me dno a boky oh
ovzdornej n
doby, ktor
najprv pomast
me maslom a vysypeme str
hankou.
alej prid
me podusen
jablk
a na ne znova
u. Postup e
te raz opakujeme tak, aby navrchu ostala
vrstva.
Vo zvy
asti n
levu rozhabarkujeme vajce, maslo a
koricu. Zmesou polejeme
ovku a v r
re ju pe
ieme asi 45 min
t. Nakoniec ju vyklop
me na misu, pokvapk
me rumom a posypeme pr
m cukrom.
Doba pr
pravy 1,30 hod.
vrstva.
Vo zvy
asti n
levu rozhabarkujeme vajce, maslo a
koricu. Zmesou polejeme
ovku a v r
re ju pe
ieme asi 45 min
t. Nakoniec ju vyklop
me na misu, pokvapk
me rumom a posypeme pr
c>Ej"
ahlBV
02qTn`)'
ImK9z
p0C64~
3pzkG
!y4!
- 200 g pr
ho cukru
- 280 g na hrubo posekan
ch orechov
- 60 g
dy na varenie
- 100 g hrozienok
- 240 g polohrubej m
- 4 vajcia
-
ava a k
ra z citr
hrozienka,
avu a postr
citr
ru. Posledn
vmie
ame m
Na dno plechu d
me mastn
papier a na
rozotrieme cest
ko na hr
bku asi 2 cm. Pe
ieme v stredne teplej r
re. Upe
vyklop
me na dosku. Kr
jame a
vychladne.
p<lBl
b,9H<
-)$pKo
2JUOj
D8EIbZ
alaAJ
|Lstw'
Vajcia vymie
ame s pr
m cukrom. Prid
me orechy, na hrubo posekan
du, hrozienka,
avu a postr
citr
ru. Posledn
vmie
ame m
Na dno plechu d
me mastn
papier a na
rozotrieme cest
ko na hr
bku asi 2 cm. Pe
ieme v stredne teplej r
re. Upe
vyklop
me na dosku. Kr
jame a
vychladne.
ier a na
rozotrieme cest
ko na hr
bku asi 2 cm. Pe
ieme v stredne teplej r
re. Upe
vyklop
me na dosku. Kr
jame a
vychladne.
p<lBl
- 250 g pr
ho cukru
- 50 g hrozienok
- 250 g tvarohu
- 300 g polohrubej m
- 250 g margar
nu HERA
- 2 ly
ice rumu
- 4 vajcia
- tuk a str
hanka na pomastenie a posypanie formy
- 1 vanil
cukor
- pr
ok do pe
me hrozienka a z
ahka premie
ame s tuh
m snehom, do ktor
ho sme vmie
ali druh
polovicu pr
ho cukru. Cestom napln
me pomasten
a str
hankou vysypan
bovkov
formu. Asi 10 min
ieme v r
re pri vy
ej teplote a asi 40 min
t pri strednej teplote. Upe
bovku posypeme pr
m cukrom.
Doba pr
pravy 1,15 hod.
Suroviny 250 g pr
ho cukru 50 g hrozienok
250 g tvarohu 300 g polohrubej m
250 g margar
nu HERA 2 ly
ice rumu
4 vajcia tuk a str
hanka na pomastenie a posypanie formy
1 vanil
cukor pr
ok do pe
tky vymie
ame s polovicou pr
ho cukru. Prid
me zm
margar
n, tvaroh, vanil
cukor, pr
ok do pe
iva, m
ku a rum. Spracovan
hmotu d
me do misky, prid
me hrozienka a z
ahka premie
ame s tuh
m snehom, do ktor
ho sme vmie
ali druh
polovicu pr
ho cukru. Cestom napln
me pomasten
a str
hankou vysypan
bovkov
formu. Asi 10 min
ieme v r
re pri vy
ej teplote a asi 40 min
t pri strednej teplote. Upe
bovku posypeme pr
m cukrom.
Doba pr
pravy 1,15 hod.
tky vymie
ame s polovicou pr
ho cukru. Prid
me zm
margar
n, tvaroh, vanil
cukor, pr
ok do pe
iva, m
ku a rum. Spracovan
hmotu d
me do misky, prid
me hrozienka a z
ahka premie
ame s tuh
m snehom, do ktor
ho sme vmie
ali druh
polovicu pr
ho cukru. Cestom napln
me pomasten
a str
hankou vysypan
bovkov
formu. Asi 10 min
ieme v r
re pri vy
ej teplote a asi 40 min
t pri strednej teplote. Upe
bovku posypeme pr
m cukrom.
Doba pr
pravy 1,15 hod0 min
ieme v r
re pri vy
ej teplote a asi 40 min
t pri strednej teplote. Upe
bovku posypeme pr
m cukrom.
Doba pr
pravy 1,15 hod.
p=96D
Xf3\Z;
+|L[w
Z-!kw
A[/rM
- 5 vajec
- 1 pr
ok do pe
- 250 g pr
ho cukru
tipka soli
- 250 g margar
- 80-100 g hrozienok
- 250 g tvarohu
- 2 ly
ice kakaa
- 250 g v
berovej m
-
poleva
- tuk a
. omrvinky na vysypanie formy.
avo s bielkov
m snehom ju zapracujeme do tvarohovej hmoty. Vmie
ame hrozienka. Oddel
me asi 2/3 cesta.
z neho ulo
me na dno pripravenej b
bovkovej formy. Do zost
cej tretiny primie
ame kakao a ly
icou ho uhladk
me do formy so zvy
kom bieleho cesta, aby vznikla mramorovit
trukt
ra. Pe
ieme asi 1 hodinu pri miernej teplote. Upe
bovku vyklop
me. Po vychladnut
ju polejeme
dovou polevou.
Doba pr
pravy 1,45 hod.
Suroviny 5 vajec 1 pr
ok do pe
250 g pr
ho cukru
tipka soli
250 g margar
nu 80-100 g hrozienok
250 g tvarohu 2 ly
ice kakaa
250 g v
berovej m
poleva
tuk a
. omrvinky na vysypanie formy
tky vymie
ame s cukrom, prid
me zm
margar
n, prelisovan
tvaroh a
tipku soli. Premie
ame. Do m
ky vmie
ame pr
ok do pe
iva a striedavo s bielkov
m snehom ju zapracujeme do tvarohovej hmoty. Vmie
ame hrozienka. Oddel
me asi 2/3 cesta.
z neho ulo
me na dno pripravenej b
bovkovej formy. Do zost
cej tretiny primie
ame kakao a ly
icou ho uhladk
me do formy so zvy
kom bieleho cesta, aby vznikla mramorovit
trukt
ra. Pe
ieme asi 1 hodinu pri miernej teplote. Upe
bovku vyklop
me. Po vychladnut
ju polejeme
dovou polevou.
Doba pr
pravy 1,45 hod.
tky vymie
ame s cukrom, prid
me zm
margar
n, prelisovan
tvaroh a
tipku soli. Premie
ame. Do m
ky vmie
ame pr
ok do pe
iva a striedavo s bielkov
m snehom ju zapracujeme do tvarohovej hmoty. Vmie
ame hrozienka. Oddel
me asi 2/3 cesta.
z neho ulo
me na dno pripravenej b
bovkovej formy. Do zost
cej tretiny primie
ame kakao a ly
icou ho uhladk
me do formy so zvy
kom bieleho cesta, aby vznikla mramorovit
trukt
ra. Pe
ieme asi 1 hodinu pri miernej teplote. Upe
bovku vyklop
me. Po vychladnut
ju polejeme
dovou polevou.
Doba pr
pravy 1,45 hod
trukt
ra. Pe
ieme asi 1 hodinu pri miernej teplote. Upe
bovku vyklop
me. Po vychladnut
ju polejeme
dovou polevou.
Doba pr
pravy 1,45 hod.
tky vymie
ame s cukrom, prid
me zm
margar
n, prelisovan
tvaroh a
tipku soli. Premie
ame. Do m
ky vmie
ame pr
ok do pe
iva a striedavo s bielkov
m snehom ju zapracujeme do tvarohovej hmoty. Vmie
ame hrozienka. Oddel
me asi 2/3 cesta.
z neho ulo
me na dno pripravenej b
bovkovej formy. Do zost
cej tretiny primie
ame kakao a ly
icou ho uhladk
me do formy so zvy
kom bieleho cesta, aby vznikla mramorovit
trukt
ra. Pe
ieme asi 1 hodinu pri miernej teplote. Upe
bovku vyklop
me. Po vychladnut
ju polejeme
dovou polevou.
Doba pr
pravy 1,45 hod
trukt
ra. Pe
ieme asi 1 hodinu pri miernej teplote. Upe
bovku vyklop
me. Po vychladnut
ju polejeme
dovou polevou.
Doba pr
pravy 1,45 hod.
hTD4j
It=.6
l&cdCt
- 150 g pr
ho cukru
- 2 dcl oleja
- 40 g hrozienok
- 1 vanil
cukor
- 4 vanilkov
pudingov
ky Amyl
- 1/2 bal. pr
ku do pe
- 4 vajcia
- ovocn
marmel
-
poleva
- tuk a m
ka na posypanie formy
lej, pr
a vanil
cukor a pr
ok do pe
iva. Hrozienka obal
me v hrubej m
ke a vmie
ame do hmoty. B
bovkov
formu pomast
me a posypeme hrubou m
kou. Vlejeme cesto a v dobre vyhriatej r
re pe
ieme asi 40 min
bovku nech
me vychladn
potom ju vyklop
me na pracovn
dosku. Povrch potrieme hor
cou rozvarenou marmel
dou a oblejeme
dovou polevou.
Suroviny 150 g pr
ho cukru 2 dcl oleja
40 g hrozienok 1 vanil
cukor
4 vanilkov
pudingov
ky Amyl 1/2 bal. pr
ku do pe
iva
4 vajcia ovocn
marmel
poleva
tuk a m
ka na posypanie formy
Pudingov
ok a vajcia d
kladne vy
me (odpor
a sa el.
om). ZZa st
leho mie
ania prid
vame olej, pr
a vanil
cukor a pr
ok do pe
iva. Hrozienka obal
me v hrubej m
ke a vmie
ame do hmoty. B
bovkov
formu pomast
me a posypeme hrubou m
kou. Vlejeme cesto a v dobre vyhriatej r
re pe
ieme asi 40 min
bovku nech
me vychladn
potom ju vyklop
me na pracovn
dosku. Povrch potrieme hor
cou rozvarenou marmel
dou a oblejeme
dovou polevou.
Pudingov
ok a vajcia d
kladne vy
me (odpor
a sa el.
om). ZZa st
leho mie
ania prid
vame olej, pr
a vanil
cukor a pr
ok do pe
iva. Hrozienka obal
me v hrubej m
ke a vmie
ame do hmoty. B
bovkov
formu pomast
me a posypeme hrubou m
kou. Vlejeme cesto a v dobre vyhriatej r
re pe
ieme asi 40 min
bovku nech
me vychladn
potom ju vyklop
me na pracovn
dosku. Povrch potrieme hor
cou rozvarenou marmel
dou a oblejeme
dovou polevou.
vyhriatej r
re pe
ieme asi 40 min
bovku nech
me vychladn
potom ju vyklop
me na pracovn
dosku. Povrch potrieme hor
cou rozvarenou marmel
dou a oblejeme
dovou polevou.
- 3 1/2 kg bielej kapusty
- 8 dcl octu
- 1 kg cvikly
- 1/2 kg kry
t. cukru
- 1/2 kg cibule
- 1 bal
k DEKA (10 dkg)
- 2 dcl olejaov a nesterilizova
p<lBl
6CI*7
yherfjtY
k.`R+
ag""{
3;[o8w
MXqv-tR
=d"zs
JXhAD<j
BKr7R
etko postr
, premie
s pr
sadami a necha
24 hod
n. Potom da
do poh
rov a nesterilizova
- cca 400 g mor
- petr
lenov
- 80 g s
zamov
ch zrnie
- 4 ly
ice wor
esterovej om
- 1 citr
- so
- 1 bielok
- korenievej om
ky a citr
novej
avy. Nakr
jame asi na 6 cm dlh
siky a vlo
me do plytkej n
dobky.. Zalejeme marin
dou a odlo
me najmenej na 4 hodiny(ob
so obr
time). Prsia vyberieme z marin
dy a nech
me odkvapka
. Bielok mierne vidli
kou roz
me. M
so najprv namo
me do bielka a potom opatrne oba
ujeme v s
zamov
ch semia
kach. Vypr
ame na rozp
lenom tuku.
Doba pr
pravy 4,30 hod.
p<lBl
Suroviny : cca 400 g mor
s petr
lenov
80 g s
zamov
ch zrnie
ok 4 ly
ice wor
esterovej om
1 citr
1 bielok korenie
Priprav
me si marin
du z pokr
janej petr
lenovej v
ate, soli, korenia a wor
esterovej om
ky a citr
novej
avy. Nakr
jame asi na 6 cm dlh
siky a vlo
me do plytkej n
dobky.. Zalejeme marin
dou a odlo
me najmenej na 4 hodiny(ob
so obr
time). Prsia vyberieme z marin
dy a nech
me odkvapka
. Bielok mierne vidli
kou roz
me. M
so najprv namo
me do bielka a potom opatrne oba
ujeme v s
zamov
ch semia
kach. Vypr
ame na rozp
lenom tuku.
Doba pr
pravy 4,30 hod.
p<lBl
Priprav
me si marin
du z pokr
janej petr
lenovej v
ate, soli, korenia a wor
esterovej om
ky a citr
novej
avy. Nakr
jame asi na 6 cm dlh
siky a vlo
me do plytkej n
dobky.. Zalejeme marin
dou a odlo
me najmenej na 4 hodiny(ob
so obr
time). Prsia vyberieme z marin
dy a nech
me odkvapka
. Bielok mierne vidli
kou roz
me. M
so najprv namo
me do bielka a potom opatrne oba
ujeme v s
zamov
ch semia
kach. Vypr
ame na rozp
lenom tuku.
Doba pr
pravy 4,30 hod.
- 750 g vykosten
ho kuracieho m
sa (bez ko
- 1 ly
ica bieleho v
- 1 ly
ica maizeny
- 1 bielok
- 1 ly
ka soli
- 200 g p
- 50 g zelen
ho hr
- 100 g ol
ch mandl
-1 ly
ka masla
- 3 ly
ice oleja
- olej na opekanie
- 1 ly
ica bieleho v
-1 ly
ica maizeny
- 2 ly
jovej om
- 2,5 dcl kuracieho v
varu (z kocky)
-
ky mlet
zvorui na 2 ly
iciach oleja podus
r pokr
na kolieska a hr
ok. Zalejeme om
kou, ktor
sme pripravili zo surov
n uveden
ch v rozpise.
Do panvice potom d
me ope
so a premie
ame. M
so pred pod
m posypeme mand
ami. Serv
rujeme s ry
Doba pr
pravy 1, 20 hod.
ka : 1 ly
ica bieleho v
ica maizeny
2 ly
jovej om
2,5 dcl kuracieho v
varu (z k
- 750 g vykosten
ho kuracieho m
sa (bez ko
- 1 ly
ica bieleho v
- 1 ly
ica maizeny
- 1 bielok
- 1 ly
ka soli
- 200 g p
- 50 g zelen
ho hr
- 100 g ol
ch mandl
-1 ly
ka masla
- 3 ly
ice oleja
- olej na opekanie
- 1 ly
ica bieleho v
-1 ly
ica maizeny
- 2 ly
jovej om
- 2,5 dcl kuracieho v
varu (z kocky)
-
ky mlet
zvorui na 2 ly
iciach oleja podus
r pokr
na kolieska a hr
ok. Zalejeme om
kou, ktor
sme pripravili zo surov
n uveden
ch v rozpise.
Do panvice potom d
me ope
so a premie
ame. M
so pred pod
m posypeme mand
ami. Serv
rujeme s ry
Doba pr
pravy 1, 20 hod.
ka : 1 ly
ica bieleho v
ica maizeny
2 ly
jovej om
2,5 dcl kuracieho v
varu (z k
F*He0
.et(IT
=7UkYFzf
9)EB*
+7^*k
r]EwM%
n|7c4[R
l|eLuy
[KkhH
ippMv6^
23ItDs2
c#R)D
=3Cs^l
Kuracie m
so nakr
jame asi na 2,5 centimetrov
sky. Ol
mandle opra
me na masle. Maizenu zmie
ame s v
nom, prid
me vidli
kou roz
bielko, 1 ly
icu oleja a so
. Do tejto zmesi vmie
ame kuracie m
so. Na panvici rozohrejeme potrebn
stvo oleja a m
so prudko ope
ieme. Po ope
ho vyberieme a udr
ujeme v teple.
V druhej panvici na 2 ly
iciach oleja podus
r pokr
na kolieska a hr
ok. Zalejeme om
kou, ktor
sme pripravili zo surov
n uveden
ch v rozpise.
Do panvice potom d
me ope
so a premie
ame. M
so pred pod
m posypeme mand
ami. Serv
rujeme s ry
Doba pr
pravy 1, 20 hod.
ravili zo surov
n uveden
ch v rozpise.
Do panvice potom d
me ope
so a premie
ame. M
so pred pod
Kuracie m
so nakr
jame asi na 2,5 centimetrov
sky. Ol
mandle opra
me na masle. Maizenu zmie
ame s v
nom, prid
me vidli
kou roz
bielko, 1 ly
icu oleja a so
. Do tejto zmesi vmie
ame kuracie m
so. Na panvici rozohrejeme potrebn
stvo oleja a m
so prudko ope
ieme. Po ope
ho vyberieme a udr
ujeme v teple.
V druhej panvici na 2 ly
iciach oleja podus
r pokr
na kolieska a hr
ok. Zalejeme om
kou, ktor
sme pripravili zo surov
n uveden
ch v rozpise.
Do panvice potom d
me ope
so a premie
ame. M
so pred pod
m posypeme mand
ami. Serv
rujeme s ry
Doba pr
pravy 1, 20 hod.
ravili zo surov
n uveden
ch v rozpise.
Do panvice potom d
me ope
so a premie
ame. M
so pred pod
h<5fbV
2EmIA
2[)5j
D},)(
- 750 g hov
dzieho m
- 2 bobkov
listy
- 5 ly
c oleja
- 1 zarovnan
ka tymi
- 300 g cibule
- 1 zarovnan
ka materinej d
- 3 str
iky cesnaku
-1 zarovnan
ka posekanej petr
- 250 g v
varu (masox)
- 1 ly
ka cukru up
ho na karamel
- 150 g svetl
ho piva
- 1 zarovnan
ka solamylu rozmie
v pol
- so
- dcl vody
- mlet
ierne korenie rozotret
cesnak a mlet
ierne korenie. M
so osol
me, posypeme tymi
nom, materinou d
kou a petr
lenovou v
ou. Prid
me 2 bobkov
listy.
Polovicu m
sa ulo
me do oh
ovzdornej misky a prikyjeme polovicou opra
enej cibule. Vrstvy e
te raz zopakujeme. Podlejeme v
varom a pivom tak, aby bolo m
so tekutinou zakryt
. Prid
me karamel rozpusten
v troche vody. Jedlo dus
me pod pokrievkou v hor
cej r
avu z m
sa zlejeme do men
doby a kr
tkym povaren
m zahust
me so
lamylom.
so ulo
me na taniere a oblejeme
avou.
lohy : zemiaky, zeleninov
ka tymi
300 g cibule 1 zarovnan
ka materinej d
3 str
iky cesnaku 1 zarovnan
ka posekanej petr
250 g v
varu (masox) 1 ly
ka cukru up
ho na karamel
150 g svetl
ho piva 1 zarovnan
ka solamylu rozmie
v pol so
dcl vody
mlet
ierne korenie
so rozrezan
na kocky prudko ope
ieme na 2 ly
iciach oleja a odstav
me z oh
V druhej n
dobe do ru
ova opra
me na drobno nakr
cibu
u. Prid
me rozotret
cesnak a mlet
ierne korenie. M
so osol
me, posypeme tymi
nom, materinou d
kou a petr
lenovou v
ou. Prid
me 2 bobkov
listy.
Polovicu m
sa ulo
me do oh
ovzdornej misky a prikyjeme polovicou opra
enej cibule. Vrstvy e
te raz zopakujeme. Podlejeme v
varom a pivom tak, aby bolo m
so tekutinou zakryt
. Prid
me karamel rozpusten
v troche vody. Jedlo dus
me pod pokrievkou v hor
cej r
avu z m
sa zlejeme do men
doby a kr
tkym povaren
m zahust
me so
TW* k,
<\/5&
i5GRV6R
^Ucu}m
*)\A&{T
-L}sEH
O U}RF
so rozrezan
na kocky prudko ope
ieme na 2 ly
iciach oleja a odstav
me z oh
V druhej n
dobe do ru
ova opra
me na drobno nakr
cibu
u. Prid
me rozotret
cesnak a mlet
ierne korenie. M
so osol
me, posypeme tymi
nom, materinou d
kou a petr
lenovou v
ou. Prid
me 2 bobkov
listy.
Polovicu m
sa ulo
me do oh
ovzdornej misky a prikyjeme polovicou opra
enej cibule. Vrstvy e
te raz zopakujeme. Podlejeme v
varom a pivom tak, aby bolo m
so tekutinou zakryt
. Prid
me karamel rozpusten
v troche vody. Jedlo dus
me pod pokrievkou v hor
cej r
avu z m
sa zlejeme do men
doby a kr
tkym povaren
m zahust
me solamylom.
so ulo
me na taniere a oblejeme
avou.
lohy : zemiaky, zeleninov
- 4 stredne ve
stehn
- so
- 60 g oleja
- 40 g cibule
- 5 g mletej sladkej papriky
- mlet
rasca
- 150 g
- 15 g hladkej m
doby prilejeme zvy
ok oleja, prid
me pokr
cibu
u a za st
leho mie
ania ju nech
me zapeni
. Potom prid
me ope
stehn
, papriku, rascu, na men
sky pokr
ny a za ob
ho podlievania hor
cou vodou prikryt
me. Ke
je m
so takmer m
avu zapr
ime m
kou a e
te spolu kr
tko povar
p<lBl
Suroviny : 4 stredne ve
stehn
60 g oleja
40 g cibule
5 g mletej sladkej papriky
mlet
rasca
150 g
15 g hladkej m
, utierkou osu
stehn
ieme na polovi
ke oleja a vyberieme ich na tanier. Do n
doby prilejeme zvy
ok oleja, prid
me pokr
cibu
u a za st
leho mie
ania ju nech
me zapeni
. Potom prid
me ope
stehn
, papriku, rascu, na men
sky pokr
ny a za ob
ho podlievania hor
cou vodou prikryt
me. Ke
je m
so takmer m
avu zapr
ime m
kou a e
te spolu kr
tko povar
p<lBl
, utierkou osu
stehn
ieme na polovi
ke oleja a vyberieme ich na tanier. Do n
doby prilejeme zvy
ok oleja, prid
me pokr
cibu
u a za st
leho mie
ania ju nech
me zapeni
. Potom prid
me ope
stehn
, papriku, rascu, na men
sky pokr
ny a za ob
ho podlievania hor
cou vodou prikryt
me. Ke
je m
so takmer m
avu zapr
ime m
kou a e
te spolu kr
tko povar
Cesto :
- 300 g polohrubej m
- 200 g margar
- 100 g pr
ho cukru
- 2
- postr
citr
ra
- tuk a m
ka na pr
pravu plechu
-
poleva
Plnka :
- 200 g detsk
ch pi
- 300 g ovocn
- 100 g mlet
ch orechov
- 100 g hrozienok
- 0,5 dcl rumu
- 1 ly
ica kakaa
kou vysypan
plech strednej ve
kosti a pe
ieme v predhriatej r
Hrozienka namo
me do rumu. Pi
ty rozdrv
me val
ekom, zmie
ame s orechami, d
emom, kakaom a hrozienkami. Vl
nu orechov
hmotu rovnomerne navrstv
me na upe
vychladnut
cesto. Povrch oblejeme
dovou polevou. Kr
jame a
po stuhnut
Plnka : 200 g detsk
ch pi
300 g ovocn
100 g mlet
ch orechov
100 g hrozienok
0,5 dcl rumu
ica kakaa
Cesto : 300 g polohrubej m
200 g margar
nu
100 g pr
ho cukru
tky
postr
citr
ra
tuk a m
ka na pr
pravu plechu
poleva
sad uveden
ch v rozpise vypracujeme cesto. Vyva
me ho, ulo
me na pomasten
kou vysypan
plech strednej ve
kosti a pe
ieme v predhriatej r
Hrozienka namo
me do rumu. Pi
ty rozdrv
me val
ekom, zmie
ame s orechami, d
emom, kakaom a hrozienkami. Vl
nu orechov
hmotu rovnomerne navrstv
me na upe
vychladnut
cesto. Povrch oblejeme
dovou polevou. Kr
jame a
po stuhnut
sad uveden
ch v rozpise vypracujeme cesto. Vyva
me ho, ulo
me na pomasten
kou vysypan
plech strednej ve
kosti a pe
ieme v predhriatej r
Hrozienka namo
me do rumu. Pi
ty rozdrv
me val
ekom, zmie
ame s orechami, d
emom, kakaom a hrozienkami. Vl
nu orechov
hmotu rovnomerne navrstv
me na upe
vychladnut
cesto. Povrch oblejeme
dovou polevou. Kr
jame a
po stuhnut
- 1 kura
- 100 g masla
- trochu soli
- sladk
paprika masla vlo
me do vn
tra kura
a) a zabal
me do alobalu tak, aby
ava nevytiekla. Takto pripraven
kura pe
ieme v r
re asi 45 min
t. Ako pr
lohu pod
vame ry
u alebo zemiaky.
p<lBl
7";s!
!pEMQFjZ
./N <
sKtZy
isten
kura osol
me, posypeme paprikou, potrieme maslom (k
sok masla vlo
me do vn
tra kura
a) a zabal
me do alobalu tak, aby
ava nevytiekla. Takto pripraven
kura pe
ieme v r
re asi 45 min
t. Ako pr
lohu pod
vame ry
u alebo zemiaky.
- 4 zv
zky re
koviek
- 4 vajcia
- 1 cibu
- so
- korenie
- olejan
kovky, posol
me, pokoren
me a pod pokrievkou dus
me na miernom ohni. Potom prid
me vajcia, premie
ame a nech
me stuhn
. Pod
vame s chlebom alebo s varen
mi zemiakmi.
p<lBl
Io2M&I
{WBP0
ZBqKP
i/k4Ewv
6w9?Z
)?uj|
x4i:pO
Na oleji zapen
me pokr
cibu
u, prid
me na kolieska pokr
kovky, posol
me, pokoren
me a pod pokrievkou dus
me na miernom ohni. Potom prid
me vajcia, premie
ame a nech
me stuhn
. Pod
vame s chlebom alebo s varen
mi zemiakmi.
- 150 g m
ho tvarohu
- 30 zv
zky re
koviek
- zelen
petr
- so
- korenie
- 2 ly
ice mliekaslom.
p<lBl
sSNyq
+}a$DrG
uV<W_q
etky suroviny jemne zmixujeme a n
tierku natrieme na chlieb s maslom.
- 2 zv
zky re
kovky
- 200 g syru EMENT
- 1 zelen
paprika
- so
- 2 na tvrdo uvaren
vajcia
- citr
- 150 g majon
- 20 g pr
ho cukru
- pa
me na rezan
eky pokr
papriku, na tvrdo uvaren
posekan
vajcia, premie
ame s majon
zou a s na rezan
eky pokr
m ement
lom. Osol
me, ochut
me citr
novou
avou, oslad
me a op
premie
ame. Nakoniec prid
me pokr
p<lBl
|/uzA
4W*ks
\A8b\W
{Yv2|
,V64tG
X^Gyn
Korienkov zbaven
kovky dobre umyjeme, pokr
jame na tenk
kolieska a d
me do misy. Prid
me na rezan
eky pokr
papriku, na tvrdo uvaren
posekan
vajcia, premie
ame s majon
zou a s na rezan
eky pokr
m ement
lom. Osol
me, ochut
me citr
novou
avou, oslad
me a op
premie
ame. Nakoniec prid
me pokr
- 30 g oleja
- 10 g omrviniek
- 50 g dro
- 2 vajcia
-20 g cibule
- so
- 50 g mlieka
- k
ka hor
- 40 g kyslej uhorky
me. Potom prilejeme mlieko, v ktorom sme rozmie
ali omrvinky. Nesk
r prilejeme posolen
, roz
vajcia a v
etko mie
ame dotia
m sa vajcia nezrazia. Masu zo spor
ka odlo
me a primie
ame do nej hor
icu a postr
uhorku.
p<lBl
+-or(
*9X09
.UNi-
Mey,;
Fy`W5
N3&*9]
`sSU{9
'RRwl
FA49%
Na oleji zapen
me rozdroben
die, prid
me na drobno pokr
padne postr
) cibu
u a v
etko spolu e
te kr
tko popra
me. Potom prilejeme mlieko, v ktorom sme rozmie
ali omrvinky. Nesk
r prilejeme posolen
, roz
vajcia a v
etko mie
ame dotia
m sa vajcia nezrazia. Masu zo spor
ka odlo
me a primie
ame do nej hor
icu a postr
uhorku.
- 40 g oleja
- 200 g ry
e (1 poh
r od hor
ice - 2 dcl)
- 50 g cibule (ve
kosti vajca)
- 2 poh
re vody
- 300 g o
isten
ch hr
- 150 g paradajok (2 v
- rasca
- 50 g str
ho syra
- 1/2 kocky masoxu
- mlet
ierne korenie
isten
, umyt
, na drobnej
sky pokr
by, rascu, pol kocky masoxu a prikryt
za ob
ho mie
ania dus
me. Potom prid
me umyt
u, vodu, pokr
papriku, paradajky, korenie, pod
a potreby dosol
me a pod pokrievkou dus
me na miernom ohni asi 25 a
30 min
t. Pred podan
m pokrm posypeme postr
m syrom. Pod
vame s uhorkou,
tom alebo komp
p<lBl
Suroviny : 40 g oleja 200 g ry
e (1 poh
r od hor
ice - 2 dcl)
50 g cibule (ve
kosti vajca) 2 poh
re vody
300 g o
isten
ch hr
bov 150 g paradajok (2 v
rasca 50 g str
ho syra
1/2 kocky masoxu mlet
ierne korenie
Do hrnca d
me olej a na
om zapen
me na drobno pokr
cibu
u.. Prid
isten
, umyt
, na drobnej
sky pokr
by, rascu, pol kocky masoxu a prikryt
za ob
ho mie
ania dus
me. Potom prid
me umyt
u, vodu, pokr
papriku, paradajky, korenie, pod
a potreby dosol
me a pod pokrievkou dus
me na miernom ohni asi 25 a
30 min
t. Pred podan
m pokrm posypeme postr
m syrom. Pod
vame s uhorkou,
tom alebo komp
p<lBl
Do hrnca d
me olej a na
om zapen
me na drobno pokr
cibu
u.. Prid
isten
, umyt
, na drobnej
sky pokr
by, rascu, pol kocky masoxu a prikryt
za ob
ho mie
ania dus
me. Potom prid
me umyt
u, vodu, pokr
papriku, paradajky, korenie, pod
a potreby dosol
me a pod pokrievkou dus
me na miernom ohni asi 25 a
30 min
t. Pred podan
m pokrm posypeme postr
m syrom. Pod
vame s uhorkou,
tom alebo komp
- mal
vka kapusty (200 g)
- 1 ly
ica cukru (20 g)
- zelen
papriky (150 g)
- 1 ly
ica oleja (10 g)
- 2 v
ie raj
iny (150 g)
- rasca
- 1 cibu
a (50g)
- mlet
ierne korenie
- ocotustu, cibu
u, rascu a ke
prejde varom, odstav
me ju z oh
a. Do vychladnutej kapusty d
me cukor, na osminky pokr
paradajky, na kolieska pokr
papriky, olej, ocot, korenie a v
etko spolu zamie
ame. Do kapusty m
eme prida
aj pokr
p<lBl
Suroviny : mal
vka kapusty (200 g) 1 ly
ica cukru (20 g)
zelen
papriky (150 g) 1 ly
ica oleja (10 g)
ie raj
iny (150 g) rasca
1 cibu
a (50g) mlet
ierne korenie
ocot
Do hrnca d
ma 1/4 l vody a posol
me ju. Ke
je tepl
, vlo
me do nej na rezance pokr
kapustu, cibu
u, rascu a ke
prejde varom, odstav
me ju z oh
a. Do vychladnutej kapusty d
me cukor, na osminky pokr
paradajky, na kolieska pokr
papriky, olej, ocot, korenie a v
etko spolu zamie
ame. Do kapusty m
eme prida
aj pokr
p<lBl
Do hrnca d
ma 1/4 l vody a posol
me ju. Ke
je tepl
, vlo
me do nej na rezance pokr
kapustu, cibu
u, rascu a ke
prejde varom, odstav
me ju z oh
a. Do vychladnutej kapusty d
me cukor, na osminky pokr
paradajky, na kolieska pokr
papriky, olej, ocot, korenie a v
etko spolu zamie
ame. Do kapusty m
eme prida
aj pokr
- 1 kur
- 2 ly
ice oleja
- 250 g
- 1 bobkov
list
- 500 g mal
ch cibuliek
- petr
lenov
- 250 g
-
tipka tymi
- 3 ly
ice masla
- 1 str
ik cesnaku
- 4 dcl
erven
- 2 ly
ice m
- asi 1 dcl masoxu
- so
nici a d
me na tanier. V tuku, ktor
zostal do ru
ova ope
ieme ol
cibu
ku. Potom ju i s trochou tuku prelo
me do mal
ho pek
ika a asi pol hodiny dopek
me v r
re. V osobitnej rajni
ke na 2 ly
iciach masla podus
me pokr
K tuku, ktor
zostal na panvici prid
me olej a na
om po obidvoch stran
ch ope
ieme k
sky kur
a. Odlo
ik vlo
me do v
ej rajnice a na
rozlo
sky kur
a. Prid
me roztla
cesnak, bobkov
list, petr
lenov
a tymi
n. Vo v
ne rozmie
ame m
ku, v rajni
ke prevar
me a kur
a oblejeme. Prid
var a v hor
cej r
re pod pokrievkou dus
me 30 min
t. Nakoniec vlo
p<lBl
ny a cibu
u. V r
te 15 min
t dus
ika 1 bobkov
list
500 g mal
ch cibuliek petr
lenov
250 g
tipka tymi
3 ly
ice masla 1 str
ik cesnaku
4 dcl
erven
na 2 ly
ice m
asi 1 dcl masoxu SO
a rozpol
me a ka
polovi
ku rozre
eme na 3-4
asti. Osol
ik pokr
na kocky ope
ieme na 1 ly
ici masla vo v
ej rajnici a d
me na tanier. V tuku, ktor
zostal do ru
ova ope
ieme ol
cibu
ku. Potom ju i s trochou tuku prelo
me do mal
ho pek
ika a asi pol hodiny dopek
me v r
re. V osobitnej rajni
ke na 2 ly
iciach masla podus
me pokr
K tuku, ktor
zostal na panvici prid
me olej a na
om po obidvoch stran
ch ope
ieme k
sky kur
a. Odlo
ik vlo
me do v
ej rajnice a na
rozlo
sky kur
a. Prid
me roztla
cesnak, bobkov
list, petr
lenov
a tymi
n. Vo v
ne rozmie
ame m
ku, v rajni
ke prevar
me a kur
a oblejeme. Prid
var a v hor
cej r
re pod pokrievkou dus
me 30 min
t. Nakoniec vlo
=LV}
KME$Q
iaYWJI5
a rozpol
me a ka
polovi
ku rozre
eme na 3-4
asti. Osol
ik pokr
na kocky ope
ieme na 1 ly
ici masla vo v
ej rajnici a d
me na tanier. V tuku, ktor
zostal do ru
ova ope
ieme ol
cibu
ku. Potom ju i s trochou tuku prelo
me do mal
ho pek
ika a asi pol hodiny dopek
me v r
re. V osobitnej rajni
ke na 2 ly
iciach masla podus
me pokr
K tuku, ktor
zostal na panvici prid
me olej a na
om po obidvoch stran
ch ope
ieme k
sky kur
a. Odlo
ik vlo
me do v
ej rajnice a na
rozlo
sky kur
a. Prid
me roztla
cesnak, bobkov
list, petr
lenov
a tymi
n. Vo v
ne rozmie
ame m
ku, v rajni
ke prevar
me a kur
a oblejeme. Prid
var a v hor
cej r
re pod pokrievkou dus
me 30 min
t. Nakoniec vlo
ny a cibu
u. V r
te 15 min
t dus
- 4 pl
tky ro
tenky
150 g
-1 ly
ica hor
- 80 g masla
- 1 ly
ica hladkej m
- 50 g cibule
- 1/8 l hov
dzieho v
varu (masox)
- 4 sardelov
- 1/9 l kyslej smotany
- 50 g kysl
ch uhoriek
- mlet
ierne korenie
- so
posypeme
iernym koren
m a posypeme m
kou. Na rozp
lenom masle m
so ope
ieme z obidvoch str
n. Cibu
u, uhorky a sardelov
nadrobno posek
me a zmie
ame. Na ka
tok d
me za ly
icu cibu
ovej zmesi. Podlejeme v
varom a pod pokrievkou dus
me do m
kka. M
so neobraciame. Smotanu rozmie
ame s hor
icou a vlejeme ju do rajnice s m
som. Chv
u povar
me. Jedlo pod
vame s opekan
mi zemiakmi.
Doba pr
pravy 1,20 hod.
Suroviny : 4 pl
tky ro
tenky
150 g 1 ly
ica hor
80 g masla 1 ly
ica hladkej m
50 g cibule 1/8 l hov
dzieho v
varu (masox)
4 sardelov
1/9 l kyslej smotany
50 g kysl
ch uhoriek mlet
ierne korenie
tky ro
tenky osu
me, okraje nare
eme a chrbtom no
a naklepeme. M
so osol
me, posypeme
iernym koren
m a posypeme m
kou. Na rozp
lenom masle m
so ope
ieme z obidvoch str
n. Cibu
u, uhorky a sardelov
nadrobno posek
me a zmie
ame. Na ka
tok d
me za ly
icu cibu
ovej zmesi. Podlejeme v
varom a pod pokrievkou dus
me do m
kka. M
so neobraciame. Smotanu rozmie
ame s hor
icou a vlejeme ju do rajnice s m
som. Chv
u povar
me. Jedlo pod
vame s opekan
mi zemiakmi.
Doba pr
pravy 1,20 hod.
tky ro
tenky osu
me, okraje nare
eme a chrbtom no
a naklepeme. M
so osol
me, posypeme
iernym koren
m a posypeme m
kou. Na rozp
lenom masle m
so ope
ieme z obidvoch str
n. Cibu
u, uhorky a sardelov
nadrobno posek
me a zmie
ame. Na ka
tok d
me za ly
icu cibu
ovej zmesi. Podlejeme v
varom a pod pokrievkou dus
me do m
kka. M
so neobraciame. Smotanu rozmie
ame s hor
icou a vlejeme ju do rajnice s m
som. Chv
u povar
me. Jedlo pod
vame s opekan
mi zemiakmi.
Doba pr
pravy 1,20 hod.
- 800 g o
isten
ho kapra
- 60 g oleja
- so
- 20 g cibule
- mal
ervenej papriky
- mlet
rasca
- 20 g hladkej m
-
ierne korenie
- 1 dcl kyslej smotanya
15 min
t na chladnom mieste st
. Porcie ryby potom obal
me v m
ke, v ktorej sme rozmie
ali papriku a na hrot no
a mlet
ho korenia. Do pek
ika d
me olej a zapen
me na
om na drobno pokr
cibu
u, prid
me v
upke uvaren
na kolieska pokr
zemiaky, ktor
posol
me, posypeme rascou a dierkovanou lopatkou premie
ame. Potom na zemiaky polo
me pripraven
porcie kapra a ka
porciu polejeme smotanou. Vlo
me do vopred zohriatej r
ry a pe
ieme 15 a
18 min
t. Do zemiakov m
eme primie
aj na tenk
tky pokr
ny, pr
padne
erstv
zelen
papriku.
Suroviny : 800 g o
isten
ho kapra 60 g oleja
20 g cibule
ervenej papriky mlet
rasca
20 g hladkej m
ierne korenie
1 dcl kyslej smotany
isten
ho, umyt
ho, obr
skom osu
ho kapra rozkroj
me na
tyri porcie, ktor
posol
me a na tanieri nech
me 12 a
15 min
t na chladnom mieste st
. Porcie ryby potom obal
me v m
ke, v ktorej sme rozmie
ali papriku a na hrot no
a mlet
ho korenia. Do pek
ika d
me olej a zapen
me na
om na drobno pokr
cibu
u, prid
me v
upke uvaren
na kolieska pokr
zemiaky, ktor
posol
me, posypeme rascou a dierkovanou lopatkou premie
ame. Potom na zemiaky polo
me pripraven
porcie kapra a ka
porciu polejeme smotanou. Vlo
me do vopred zohriatej r
ry a pe
ieme 15 a
18 min
t. Do zemiakov m
eme primie
aj na tenk
tky pokr
ny, pr
padne
erstv
zelen
papriku.
isten
ho, umyt
ho, obr
skom osu
ho kapra rozkroj
me na
tyri porcie, ktor
posol
me a na tanieri nech
me 12 a
15 min
t na chladnom mieste st
. Porcie ryby potom obal
me v m
ke, v ktorej sme rozmie
ali papriku a na hrot no
a mlet
ho korenia. Do pek
ika d
me olej a zapen
me na
om na drobno pokr
cibu
u, prid
me v
upke uvaren
na kolieska pokr
zemiaky, ktor
posol
me, posypeme rascou a dierkovanou lopatkou premie
ame. Potom na zemiaky polo
me pripraven
porcie kapra a ka
porciu polejeme smotanou. Vlo
me do vopred zohriatej r
ry a pe
ieme 15 a
18 min
t. Do zemiakov m
eme primie
aj na tenk
tky pokr
ny, pr
padne
erstv
zelen
papriku.
- 600 g rybacieho fil
- 40 g masla
- so
- 1 dcl kyslej smotany
- 1/2 citr
- 1
- 40 g hladkej m
- 40 g ement
lu alebo in
ho tvrd
ho syra
- na hrot no
ervenej papriky
- biele korenie
a nech
me v chladni
ke 10 a
15 min
. Potom fil
popr
ime m
kou, v ktorej sme rozmie
ali papriku a korenie. Na men
om pek
iku rozohrejeme maslo, fil
om z jednej strany ope
ieme a pomocou lopatky obr
time. Ope
stranu polejeme smotanou, v ktorej sme rozmie
tok, so
a postr
syr. Vo vopred zohriatej r
re pe
ieme fil
15 a
20 min
& bw>
p<lBl
Suroviny : 600 g rybacieho fil
40 g masla
1 dcl kyslej smotany
1/2 citr
na 1
40 g hladkej m
ky 40 g ement
lu alebo in
ho tvrd
ho syra
na hrot no
ervenej papriky biele korenie
Rybie fil
pokr
jame na
tyri pribli
ne rovnako ve
sky. Posol
me ich, pokvapk
me citr
novou
avou a nech
me v chladni
ke 10 a
15 min
. Potom fil
popr
ime m
kou, v ktorej sme rozmie
ali papriku a korenie. Na men
om pek
iku rozohrejeme maslo, fil
om z jednej strany ope
ieme a pomocou lopatky obr
time. Ope
stranu polejeme smotanou, v ktorej sme rozmie
tok, so
a postr
syr. Vo vopred zohriatej r
re pe
ieme fil
15 a
20 min
& bw>
p<lBl
Rybie fil
pokr
jame na
tyri pribli
ne rovnako ve
sky. Posol
me ich, pokvapk
me citr
novou
avou a nech
me v chladni
ke 10 a
15 min
. Potom fil
popr
ime m
kou, v ktorej sme rozmie
ali papriku a korenie. Na men
om pek
iku rozohrejeme maslo, fil
om z jednej strany ope
ieme a pomocou lopatky obr
time. Ope
stranu polejeme smotanou, v ktorej sme rozmie
tok, so
a postr
syr. Vo vopred zohriatej r
re pe
ieme fil
15 a
20 min
- 500 g sterilizovanej
ervenej kapusty
- so
- 200 g slaniny
- rasca
- 3 cibule
- 3 jablk
- trochu masti
me cibu
erven
kapustu, rascu, so
, premie
ame a pomaly dus
me do sucha. Ka
icu napln
me udusenou kapustou, d
me na pek
, oblo
me ju nakr
mi jablkami, podlejeme v
varom a v r
re do zlatova upe
ieme. Pod
vame so zemiakov
mi knedli
kami.
& bw>
p<lBl
ku87v{q
<^Ki#
V8*%k
!@r2k
Q>fxwJ<
%7cx6
6+a[5
f%k:[
V hrnci na masti opra
me slaninu nakr
na kocky. Prid
me cibu
erven
kapustu, rascu, so
, premie
ame a pomaly dus
me do sucha. Ka
icu napln
me udusenou kapustou, d
me na pek
, oblo
me ju nakr
mi jablkami, podlejeme v
varom a v r
re do zlatova upe
ieme. Pod
vame so zemiakov
mi knedli
kami.
me. Pod
vame so zemiakov
mi knedli
kami.
& bw>
p<lBl
- 50 g tuku (margar
- 1 ly
ka pr
ku do pe
- 100 g m
- so
ierne korenie
- 2 vajcia
- mu
orie
- 500 g zemiakov
- tuk na vypr
anie (1 liter) hrnca. Prelo
me do misky a hne
vmie
ame 1 vajce. Nech
me vychladn
. Zemiaky o
peme, umyjeme a nastr
hame na hrubo. Do masy vmie
ame druh
vajce, prid
me postr
zemiaky a pr
ok do pe
iva. Osol
me, okoren
me a dochut
me tro
kou mu
ho orie
ka. Pod
a potreby prid
ku - cesto m
ako na placky. Tuk vo fritovacom hrnci alebo vysokom hrnci zohrejeme. Pomocou dvoch ly
c vklad
sky cesta do rozp
ho tuku. Vypr
ame cca 8-10 min
Doba pr
pravy 0,45 min
Suroviny : 50 g tuku (margar
n) 1 ly
ka pr
ku do pe
100 g m
ky so
ierne korenie
2 vajcia mu
orie
500 g zemiakov tuk na vypr
anie (1 liter)
1 dcl vody s tro
kou soli a tukom d
me zovrie
. Do vriacej tekutiny naraz vsypeme m
ku a mie
ame, k
m sa masa neodde
uje od hrnca. Prelo
me do misky a hne
vmie
ame 1 vajce. Nech
me vychladn
. Zemiaky o
peme, umyjeme a nastr
hame na hrubo. Do masy vmie
ame druh
vajce, prid
me postr
zemiaky a pr
ok do pe
iva. Osol
me, okoren
me a dochut
me tro
kou mu
ho orie
ka. Pod
a potreby prid
ku - cesto m
ako na placky. Tuk vo fritovacom hrnci alebo vysokom hrnci zohrejeme. Pomocou dvoch ly
c vklad
sky cesta do rozp
ho tuku. Vypr
ame cca 8-10 min
Doba pr
pravy 0,45 min
1 dcl vody s tro
kou soli a tukom d
me zovrie
. Do vriacej tekutiny naraz vsypeme m
ku a mie
ame, k
m sa masa neodde
uje od hrnca. Prelo
me do misky a hne
vmie
ame 1 vajce. Nech
me vychladn
. Zemiaky o
peme, umyjeme a nastr
hame na hrubo. Do masy vmie
ame druh
vajce, prid
me postr
zemiaky a pr
ok do pe
iva. Osol
me, okoren
me a dochut
me tro
kou mu
ho orie
ka. Pod
a potreby prid
ku - cesto m
ako na placky. Tuk vo fritovacom hrnci alebo vysokom hrnci zohrejeme. Pomocou dvoch ly
c vklad
sky cesta do rozp
ho tuku. Vypr
ame cca 8-10 min
Doba pr
pravy 0,45 min
sky cesta do rozp
ho tuku. Vypr
ame cca 8-10 min
Doba pr
pravy 0,45 min
1 dcl vody s tro
kou soli a tukom d
me zovrie
. Do vriacej tekutiny naraz vsypeme m
ku a mie
ame, k
m sa masa neodde
uje od hrnca. Prelo
me do misky a hne
vmie
ame 1 vajce. Nech
me vychladn
. Zemiaky o
peme, umyjeme a nastr
hame na hrubo. Do masy vmie
ame druh
vajce, prid
me postr
zemiaky a pr
ok do pe
iva. Osol
me, okoren
me a dochut
me tro
kou mu
ho orie
ka. Pod
a potreby prid
ku - cesto m
ako na placky. Tuk vo fritovacom hrnci alebo vysokom hrnci zohrejeme. Pomocou dvoch ly
c vklad
sky cesta do rozp
ho tuku. Vypr
ame cca 8-10 min
Doba pr
pravy 0,45 min
sky cesta do rozp
ho tuku. Vypr
ame cca 8-10 min
Doba pr
pravy 0,45 min
2:JB2
QKf&*E
HpGc[B
q]Qu
72L~c
%pXs[
- 500 g kyslej kapusty (m
aj sterilizovan
- 4 vajcia
- 500 g v
upke uvaren
ch zemiakov
- 1/8 l mlieka
- 200 g
unkovej sal
- 4 pl
tky syra
- 300 g varen
- 2-3 paradajky
- mlet
ierne korenie
- so
-
tipka mu
ho orie
- pa
tka alebo petr
- tuk na pomastenie pek
me na dno pomasten
ho pek
ika. Na kapustu ulo
me na kolieska pokr
zemiaky. Oblo
me aj boky pek
ika. Zemiaky osol
me. Polovicu sal
my nakr
jame na mal
kocky a nimi posypeme zemiaky. Na sal
mu ulo
me zvy
kapustu. V mlieku rozhabarkujeme vajcia, so
, korenie, postr
orie
ok. Zmesou polejeme povrch n
kypu. Asi 20 min
ieme v hor
cej r
re. Pek
ik z r
ry vyberieme. Prid
me mlet
so a na rezance pokr
druh
my. Oblo
me kolieskami paradajok a zakryjeme pl
m syrom. Zapek
te asi 15 min
t. Pred pod
m povrch n
kypu posypeme posekanou petr
lenovou v
ou alebo pa
tkou.
Doba pr
pravy 1 hod.
upke uvaren
ch zemiakov 1/8 l mlieka
200 g
unkovej sal
my 4 pl
tky syra
300 g varen
sa 2-3 paradajky
mlet
ierne korenie so
tipka mu
ho orie
ka pa
tka alebo petr
tuk na pomastenie pek
Polovicu kapusty rozlo
me na dno pomasten
ho pek
ika. Na kapustu ulo
me na kolieska pokr
zemiaky. Oblo
me aj boky pek
ika. Zemiaky osol
me. Polovicu sal
my nakr
jame na mal
kocky a nimi posypeme zemiaky. Na sal
mu ulo
me zvy
kapustu. V mlieku rozhabarkujeme vajcia, so
, korenie, postr
orie
ok. Zmesou polejeme povrch n
kypu. Asi 20 min
ieme v hor
cej r
re. Pek
ik z r
ry vyberieme. Prid
me mlet
so a na rezance pokr
druh
my. Oblo
me kolieskami paradajok a zakryjeme pl
m syrom. Zapek
te asi 15 min
t. Pred pod
m povrch n
7F85qnA
#' &r
<*}*X
Polovicu kapusty rozlo
me na dno pomasten
ho pek
ika. Na kapustu ulo
me na kolieska pokr
zemiaky. Oblo
me aj boky pek
ika. Zemiaky osol
me. Polovicu sal
my nakr
jame na mal
kocky a nimi posypeme zemiaky. Na sal
mu ulo
me zvy
kapustu. V mlieku rozhabarkujeme vajcia, so
, korenie, postr
orie
ok. Zmesou polejeme povrch n
kypu. Asi 20 min
ieme v hor
cej r
re. Pek
ik z r
ry vyberieme. Prid
me mlet
so a na rezance pokr
druh
my. Oblo
me kolieskami paradajok a zakryjeme pl
m syrom. Zapek
te asi 15 min
t. Pred pod
m povrch n
kypu posypeme posekanou petr
lenovou v
ou alebo pa
tkou.
Doba pr
pravy 1 hod.
- 500 g hladkej m
-
tipka cukru
- 200 g margar
- 1 nav
ka soli
- 200 g mlieka
- 1 ly
ka mletej rasce
- 20 g dro
- 1 vajce na potieranie
-40 g str
ho syra
Z cesta rozva
me 5 mm hrub
s, ktor
potrieme vajcom a posypeme semia
kom, makom, so
ou, rascou a pod. Upe
ieme v predhriatej r
& bw>
p<lBl
iFOW"}.
bB9Pj
kF+CY
m';zV
M{=r>6
]3QBB=x
ej{+p
<|u.Y
E`E-}
1Z|wL
Do 100 g mlieka prid
me kvasnice a cukor na kv
sok. Ke
nakysne spracujeme ho s m
kou, so
ou, rascou a zvy
kom mlieka na cesto. Z cesta rozva
me 5 mm hrub
s, ktor
potrieme vajcom a posypeme semia
kom, makom, so
ou, rascou a pod. Upe
ieme v predhriatej r
potrieme vajcom a posypeme semia
kom, makom, so
ou, rascou a pod. Upe
ieme v predhriatej r
& bw>
p<lBl
t% `_
fgv'5
H1MFu
7i$q]
;9=M*
sYUVvg
MhXDV
}D-8X
Sq!K[
- jablk
- cukor
- kyselina citr
ody do m
kka. Jablk
za tepla pretla
me cez hust
sito, aby sa odstr
nili nekonzumovate
asti.
Na 1 kg (l) pretlaku odv
ime 100 a
150 g cukru a do sladk
ho pretlaku pod
a chuti prid
me kyselinu citr
alebo citr
avu. Po rozpusten
zmie
aninu dobre rozmixujeme v mix
ri, aby pretlak bol hladk
pretlak pln
me do poh
rov asi 1 cm od okraja poh
ra, uzatvor
me a sterilizujeme. Pri teplote vody 100 oC trv
steriliz
cia 10 a
20 min
t. Ak pretlak zahrejeme a
do varu a hne
me do poh
rov a
po povrch, nemus
me ho u
sterilizova
. Uzatvoren
re obr
time vie
kami nadol a nech
me pozvo
na vychladn
Neprezret
jablk
umyjeme, rozdel
me na
ky alebo osminky, pri
om odstr
nime chybn
asti. Jablk
potom dus
me v potrebnom mno
stve vody do m
kka. Jablk
za tepla pretla
me cez hust
sito, aby sa odstr
nili nekonzumovate
asti.
Na 1 kg (l) pretlaku odv
ime 100 a
150 g cukru a do sladk
ho pretlaku pod
a chuti prid
me kyselinu citr
alebo citr
avu. Po rozpusten
zmie
aninu dobre rozmixujeme v mix
ri, aby pretlak bol hladk
pretlak pln
me do poh
rov asi 1 cm od okraja poh
ra, uzatvor
me a sterilizujeme. Pri teplote vody 100 oC trv
steriliz
cia 10 a
20 min
t. Ak pretlak zahrejeme a
do varu a hne
me do poh
rov a
po povrch, nemus
me ho u
sterilizova
. Uzatvoren
re obr
time vie
kami nadol a nech
me pozvo
na vychladn
Neprezret
jablk
umyjeme, rozdel
me na
ky alebo osminky, pri
om odstr
nime chybn
asti. Jablk
potom dus
me v potrebnom mno
stve vody do m
kka. Jablk
za tepla pretla
me cez hust
sito, aby sa odstr
nili nekonzumovate
asti.
Na 1 kg (l) pretlaku odv
ime 100 a
150 g cukru a do sladk
ho pretlaku pod
a chuti prid
me kyselinu citr
alebo citr
avu. Po rozpusten
zmie
aninu dobre rozmixujeme v mix
ri, aby pretlak bol hladk
pretlak pln
me do poh
rov asi 1 cm od okraja poh
ra, uzatvor
me a sterilizujeme. Pri teplote vody 100 oC trv
steriliz
cia 10 a
20 min
t. Ak pretlak zahrejeme a
do varu a hne
me do poh
rov a
po povrch, nemus
me ho u
sterilizova
. Uzatvoren
re obr
time vie
kami nadol a nech
me pozvo
na vychladn
Neprezret
jablk
umyjeme, rozdel
me na
ky alebo osminky, pri
om odstr
nime chybn
asti. Jablk
potom dus
me v potrebnom mno
stve vody do m
kka. Jablk
za tepla pretla
me cez hust
sito, aby sa odstr
nili nekonzumovate
asti.
Na 1 kg (l) pretlaku odv
ime 100 a
150 g cukru a do sladk
ho pretlaku pod
a chuti prid
me kyselinu citr
alebo citr
avu. Po rozpusten
zmie
aninu dobre rozmixujeme v mix
ri, aby pretlak bol hladk
pretlak pln
me do poh
rov asi 1 cm od okraja poh
ra, uzatvor
me a sterilizujeme. Pri teplote vody 100 oC trv
steriliz
cia 10 a
20 min
t. Ak pretlak zahrejeme a
do varu a hne
me do poh
rov a
po povrch, nemus
me ho u
sterilizova
. Uzatvoren
re obr
time vie
kami nadol a nech
me pozvo
na vychladn
- 300 g varen
ho alebo pe
- 1/4 l v
varu ( z 1 kocky slepa
. buj
- 2 zarovnan
ice hladkej m
- 2 vajcia
- 1 zarovnan
ica kari korenia
- 250 g ry
- 1 cibu
- sterilizovan
mrkva a hr
- 50 g masla
- petr
lenov
Vmie
ame ju do cibu
varu a chv
u povar
me. M
so pokr
jame na men
ie kocky a vlo
me do om
ky. Prid
me pokr
na tvrdo uvaren
vajcia a sterilizovan
mrkvu a hr
ok. Udusen
alebo uvaren
u uprav
me na mise do venca. Do prostriedku venca vlo
me hotov
. Ozdob
me zelen
m petr
lenom.
Doba pr
pravy 0,40 hod.
Suroviny : 300 g varen
ho alebo pe
sa 1/4 l v
varu ( z 1 kocky slepa
. buj
2 zarovnan
ice hladkej m
ky 2 vajcia
1 zarovnan
ica kari korenia 250 g ry
1 cibu
a sterilizovan
mrkva a hr
50 g masla petr
lenov
Na drobno pokr
cibu
u opra
me na masle do ru
ova. Zalejeme v
varom. M
ku s kari koren
m a trochou vody rozmie
ame na ka
ku. Vmie
ame ju do cibu
varu a chv
u povar
me. M
so pokr
jame na men
ie kocky a vlo
me do om
ky. Prid
me pokr
na tvrdo uvaren
vajcia a sterilizovan
mrkvu a hr
ok. Udusen
alebo uvaren
u uprav
me na mise do venca. Do prostriedku venca vlo
me hotov
. Ozdob
me zelen
m petr
lenom.
Doba pr
pravy 0,40 hod.
Na drobno pokr
cibu
u opra
me na masle do ru
ova. Zalejeme v
varom. M
ku s kari koren
m a trochou vody rozmie
ame na ka
ku. Vmie
ame ju do cibu
varu a chv
u povar
me. M
so pokr
jame na men
ie kocky a vlo
me do om
ky. Prid
me pokr
na tvrdo uvaren
vajcia a sterilizovan
mrkvu a hr
ok. Udusen
alebo uvaren
u uprav
me na mise do venca. Do prostriedku venca vlo
me hotov
. Ozdob
me zelen
m petr
lenom.
Doba pr
pravy 0,40 hod.
uvaren
vajcia a sterilizovan
mrkvu a hr
ok. Udusen
alebo uvaren
u uprav
me na mise do venca. Do prostriedku venca vlo
me hotov
. Ozdob
me zelen
m petr
lenom.
Doba pr
pravy 0,40 hod.
MVQ3(
K{gf=
f%<W=*vw
u9F[&
M|_ =
TjoFy
_ :)9
}Pywn
>+f T
- 700 g jab
- citr
alebo pomaran
- 1,5 dcl vody
- 20 g
- 20 g cukru
- 2 klin
ekyin
ekami a citr
novou k
rou. Ke
jablk
, odlejeme trochu
avy, v ktorej rozpust
nu. Jablkov
komp
t prelisujeme cez sito. Ke
na zm
kne, rozpust
me ju na miernom ohni a preced
me do ka
e. Jablkov
nech
me vychladn
vo formi
ch, ktor
sme predt
m opl
chli v studenej vode.
p<lBl
q^K4m
sOS,N
zTf
jablk
nakr
jame na
ky a dus
me s trochou vody, cukrom, klin
ekami a citr
novou k
rou. Ke
jablk
, odlejeme trochu
avy, v ktorej rozpust
nu. Jablkov
komp
t prelisujeme cez sito. Ke
na zm
kne, rozpust
me ju na miernom ohni a preced
me do ka
e. Jablkov
nech
me vychladn
vo formi
ch, ktor
sme predt
m opl
chli v studenej vode.
- 600 g detsk
ch pi
- 1,5 dcl mlieka
- 150 g mlet
ch orechov
- 1 dcl rumu
- 150 g pr
ho cukru
- 50 g hrozienok
- 100 g masla
- r
marmel
- 3
-
poleva
-
ka na ozdobenie orechy, hrozienka a pi
ty. V
etko dobre premie
ame. Do tortovej formy vylo
enej mastn
m papierom natla
me pi
hmotu a odlo
me na chladn
miesto. Na druh
tortu z formy vyklop
me, povrch potrieme zohriatou marmel
dou, polejeme polevou a ozdob
Doba pr
pravy 1 hod.
p<lBl
Suroviny : 600 g detsk
ch pi
t 1,5 dcl mlieka
150 g mlet
ch orechov 1 dcl rumu
150 g pr
ho cukru 50 g hrozienok
100 g masla r
marmel
poleva
ka na ozdobenie
ty nakr
jame na men
sky.
tky, maslo a cukor vymie
ame do penista. Prilejeme mlieko a rum, prid
me orechy, hrozienka a pi
ty. V
etko dobre premie
ame. Do tortovej formy vylo
enej mastn
m papierom natla
me pi
hmotu a odlo
me na chladn
miesto. Na druh
tortu z formy vyklop
me, povrch potrieme zohriatou marmel
dou, polejeme polevou a ozdob
Doba pr
pravy 1 hod.
p<lBl
ty nakr
jame na men
sky.
tky, maslo a cukor vymie
ame do penista. Prilejeme mlieko a rum, prid
me orechy, hrozienka a pi
ty. V
etko dobre premie
ame. Do tortovej formy vylo
enej mastn
m papierom natla
me pi
hmotu a odlo
me na chladn
miesto. Na druh
tortu z formy vyklop
me, povrch potrieme zohriatou marmel
dou, polejeme polevou a ozdob
Doba pr
pravy 1 hod.
- 50 g krupice
- 400 g jab
- 3 vajcia
- 20 g kakaa
- 150 g pr
ho cukru
- 50 g str
hanky
- citr
- 50 g vanil
ho cukrui 20 min
t. Potom primie
tky, tuh
sneh z bielkov a cukru, str
hanku, kakao a postr
citr
ru. Cesto dobre vymie
ame, vlo
me do vymastenej a m
kou vysypanej formy a upe
ieme. Vychladnut
chleb
k pokr
jame na rezy a posypeme vanil
m cukrom.
p<lBl
+#N;Q>
~j| RJ
Pu]4ysiA
:qT$Bc
-qqLr@
isten
jablk
na jemno postr
hame, prid
me krupicu, dibre zamie
ame a nech
me st
asi 20 min
t. Potom primie
tky, tuh
sneh z bielkov a cukru, str
hanku, kakao a postr
citr
ru. Cesto dobre vymie
ame, vlo
me do vymastenej a m
kou vysypanej formy a upe
ieme. Vychladnut
chleb
k pokr
jame na rezy a posypeme vanil
m cukrom.
- 250 g s
- 1 str
ik cesnaku
- 50 g ovsen
ch vlo
- major
- 20 g cibule
- petr
lenov
- 1 vajce
- vegeta
- so
- str
hanka na oba
ovanie
- olej na vypr
anie pomelieme spolu s vopred namo
mi ovsen
mi vlo
kami, s cibu
ou a cesnakom. Dobre premie
ame s vajcom. Ochut
me vegetou, so
tipkou major
nky a posekanou petr
lenovou v
ou. Z hmoty vyformujeme ploch
bochn
ky a obal
me ich v str
hanke. Po oboch stran
ch fa
rky opra
me v oleji.
Doba pr
pravy 1,30 hod.
p<lBl
Suroviny : 250 g s
bov 1 str
ik cesnaku
50 g ovsen
ch vlo
iek major
20 g cibule petr
lenov
1 vajce vegeta
hanka na oba
ovanie
olej na vypr
Predch
ci ve
er namo
ju do studenej vody. Na druh
ju 2 hodiny var
me, potom oced
me, ochlad
me a jemno ju pomelieme spolu s vopred namo
mi ovsen
mi vlo
kami, s cibu
ou a cesnakom. Dobre premie
ame s vajcom. Ochut
me vegetou, so
tipkou major
nky a posekanou petr
lenovou v
ou. Z hmoty vyformujeme ploch
bochn
ky a obal
me ich v str
hanke. Po oboch stran
ch fa
rky opra
me v oleji.
Doba pr
pravy 1,30 hod.
p<lBl
Predch
ci ve
er namo
ju do studenej vody. Na druh
ju 2 hodiny var
me, potom oced
me, ochlad
me a jemno ju pomelieme spolu s vopred namo
mi ovsen
mi vlo
kami, s cibu
ou a cesnakom. Dobre premie
ame s vajcom. Ochut
me vegetou, so
tipkou major
nky a posekanou petr
lenovou v
ou. Z hmoty vyformujeme ploch
bochn
ky a obal
me ich v str
hanke. Po oboch stran
ch fa
rky opra
me v oleji.
Doba pr
pravy 1,30 hod.
Cesto : - 9 bielkov
- 250 g pr
ho cukru
- 200 g kokosovej m
- 80 g hladkej m
- 1/2 bal
ka pr
ku do pe
- tuk a m
ka na plech
Plnka : - 9
tkov
- 250 g pr
ho cukru
- 100 g v
rovej
- 1 bal
ek vanil
ho cukru
- 250 g masla
- 2 ly
ice kakaa
Poleva : - 50 g v
rovej
- 100 g margar
nu (Visa)
& bw>
p<lBl
- 250 g masla
-
Cesto : - 9 bielkov
- 250 g pr
ho cukru
- 200 g kokosovej m
- 80 g hladkej m
- 1/2 bal
ka pr
ku do pe
- tuk a m
ka na plech
Plnka : - 9
tkov
- 250 g pr
ho cukru
- 100 g v
rovej
- 1 bal
ek vanil
ho cukru
- 250 g masla
- 2 ly
ice kakaa
Poleva : - 50 g v
rovej
- 100 g margar
nu (Visa)
& bw>
p<lBl
- 250 g masla
-
Do snehu z bielkov prid
me cukor a op
me. Prid
me kokosov
ku a m
ku, do ktorej sme predt
m vmie
ali pr
ok do pe
iva. Cesto rozotrieme na vymasten
kou vysypan
plech. Upe
ieme v predhriatej r
re. Plnku priprav
me v kotl
ku nad parou.
tky,
du, pr
a vanil
cukor
me do zhustnutia. Plnku nech
me vychladn
. Potom do nej zapracujeme rozmie
maslo a kakao. Hotov
plnku navrstv
me na upe
vychladnut
kokosov
cesto.
Vrch polejeme
dovou polevou. Po jej stuhnut
pokr
jame z
kusok na
rezy.
- 250 g l
stkov
ho cesta
- cukor pod
a chuti
- 3 ve
jablk
-
korica
- 25 g maslame str
hankou a pouklad
me do nej jablk
v tenk
ch vrstv
ch. Medzi ka
vrstvu d
me na pl
tky nakr
maslo a posypeme
koricou. L
stkov
cesto medzit
m rozva
me na pl
t a pomocou val
eka ho prenesieme na jablk
. Vrch popich
me vidli
kou a pe
ieme v hor
cej r
& bw>
p<lBl
Lzb&=A
jablk
pokr
jame na tenk
tky. Okr
hlu kol
formu vymast
me tukom, posypeme str
hankou a pouklad
me do nej jablk
v tenk
ch vrstv
ch. Medzi ka
vrstvu d
me na pl
tky nakr
maslo a posypeme
koricou. L
stkov
cesto medzit
m rozva
me na pl
t a pomocou val
eka ho prenesieme na jablk
. Vrch popich
me vidli
kou a pe
ieme v hor
cej r
lev : - 1/2 l octu
- slab
ie 2 l vody
- 2,5 dcl
lka cukru (1 cm pod vrch)
- 1 deko
& bw>
p<lBl
l9E]2
k2l:Hs
#mx \S
'D$w'
etko prevar
me . N
lev sta
na 10 poh
rov. Do 2 poh
rov pribli
ne 1 kg uhoriek.
- 2 kg tekvica
- 1 dcl ocot
- 1 hl
vka cesnaku
- 1 k
v. ly
ka mlet
ho korenia
- 2 cibule
- 4 k
v. ly
ky soli (pod
a chuti)
- 2,5 dcl oleja
- 2 fefer
- 2 dcl hor
icasterilizova
asi 15 min
& bw>
p<lBl
=2AXE\
7e&6,
?1DH_
sHL 1
q5(Trql
Ih=RX
etko nadrobno pokr
, povari
/okrem hor
ice/ do m
kka - rozmixova
, prida
icu, da
do mal
ch poh
rov a sterilizova
asi 15 min
- 600 g bakla
- 1 str
ik cesnaku
- 500 g tvrd
ch paradajok
- 1/8 l mlieka
- 80 g oleja
- 3 vajcia
- 50 g cibule
- 100 g tvrd
ho syra
- mlet
ierne korenie
- so
- 1 nav
ka str
hanky
cej vody, ol
peme ich a rozre
eme na kolieska. Kolieska osu
me, okoren
me a r
chlo ope
ieme na oleji. Vyberieme na tanier. Zapekaciu n
dobu pomast
me a do nej
upinovito pouklad
me kolieska bakla
nov a paradajok. Postup opakujeme. V panvici na oleji, ktor
m zostal spen
me posekan
cibu
u a roztla
cesnak. Zalejeme studen
m mliekom, odstav
me hne
zo spor
ka a vmie
ame vajcia. Touto vajcovou hmotou bakla
ny oblejeme. Povrch posypeme postr
m syrom a str
hankou. Zapek
me v hor
cej r
re, k
m vajcov
hmota nestuhne.
Doba pr
pravy 1,10 hod.
Suroviny : 600 g bakla
nov 1 str
ik cesnaku
500 g tvrd
ch paradajok 1/8 l mlieka
80 g oleja 3 vajcia
50 g cibule 100 g tvrd
ho syra
mlet
ierne korenie so
1 nav
ka str
hanky
Bakla
ny ol
peme a rozre
eme na kolieska hrub
asi 1 cm. Osol
me ich a posypeme mlet
iernym koren
m. Na hor
com oleji na obidvoch stran
ch do ru
ova ope
ieme a vylo
me na tanier. Paradajky na chv
u ponor
me do hor
cej vody, ol
peme ich a rozre
eme na kolieska. Kolieska osu
me, okoren
me a r
chlo ope
ieme na oleji. Vyberieme na tanier. Zapekaciu n
dobu pomast
me a do nej
upinovito pouklad
me kolieska bakla
nov a paradajok. Postup opakujeme. V panvici na oleji, ktor
m zostal spen
me posekan
cibu
u a roztla
cesnak. Zalejeme studen
m mliekom, odstav
me hne
zo spor
ka a vmie
ame vajcia. Touto vajcovou hmotou bakla
ny oblejeme. Povrch posypeme postr
m syrom a str
hankou. Zapek
me v hor
cej r
re, k
m vajcov
hmota nestuhne.
Doba pr
pravy 1,10 hod.
Bakla
ny ol
peme a rozre
eme na kolieska hrub
asi 1 cm. Osol
me ich a posypeme mlet
iernym koren
m. Na hor
com oleji na obidvoch stran
ch do ru
ova ope
ieme a vylo
me na tanier. Paradajky na chv
u ponor
me do hor
cej vody, ol
peme ich a rozre
eme na kolieska. Kolieska osu
me, okoren
me a r
chlo ope
ieme na oleji. Vyberieme na tanier. Zapekaciu n
dobu pomast
me a do nej
upinovito pouklad
me kolieska bakla
nov a paradajok. Postup opakujeme. V panvici na oleji, ktor
m zostal spen
me posekan
cibu
u a roztla
cesnak. Zalejeme studen
m mliekom, odstav
me hne
zo spor
ka a vmie
ame vajcia. Touto vajcovou hmotou bakla
ny oblejeme. Povrch posypeme postr
m syrom a str
hankou. Zapek
me v hor
cej r
re, k
m vajcov
hmota nestuhne.
Doba pr
pravy 1,10 hod.h posypeme postr
m syrom a str
hankou. Zapek
me v hor
cej r
re, k
m vajcov
hmota nestuhne.
Doba pr
pravy 1,10 hod.
Bakla
ny ol
peme a rozre
eme na kolieska hrub
asi 1 cm. Osol
me ich a posypeme mlet
iernym koren
m. Na hor
com oleji na obidvoch stran
ch do ru
ova ope
ieme a vylo
me na tanier. Paradajky na chv
u ponor
me do hor
cej vody, ol
peme ich a rozre
eme na kolieska. Kolieska osu
me, okoren
me a r
chlo ope
ieme na oleji. Vyberieme na tanier. Zapekaciu n
dobu pomast
me a do nej
upinovito pouklad
me kolieska bakla
nov a paradajok. Postup opakujeme. V panvici na oleji, ktor
m zostal spen
me posekan
cibu
u a roztla
cesnak. Zalejeme studen
m mliekom, odstav
me hne
zo spor
ka a vmie
ame vajcia. Touto vajcovou hmotou bakla
ny oblejeme. Povrch posypeme postr
m syrom a str
hankou. Zapek
me v hor
cej r
re, k
m vajcov
hmota nestuhne.
Doba pr
pravy 1,10 hod.h posypeme postr
m syrom a str
hankou. Zapek
me v hor
cej r
re, k
m vajcov
hmota nestuhne.
Doba pr
pravy 1,10 hod.
W0!vk
=wRm
-jYVW
A",:d
- 250 g hrubej m
- 1
- 20 g dro
-
tipka soli
- 1/8 l mlieka
- 1 ly
ica roztopen
ho masla
- 2 ly
ice cukru
- 12 sliviek
- 6 kociek cukru
- 50 g masla
- 50 g
ch omrviniek,
tok a
tipku soli. Nech
me kysn
. Vykysnut
cesto premiesime, prikryjeme obr
skom a nech
me op
nakysn
. Slivky vyk
stkujeme. Do ka
dej vlo
me pol kocky cukru. Cesto rozdel
me na 12 dielov. Do ka
ho zabal
me slivku. Knedle prikryjeme a nech
me 15 min
t kysn
iu rajnicu do polovice napln
me vodou. Prikryjeme ju
m obr
skom, previa
eme ho a vodu privedieme do varu. Na obr
sok ulo
me knedle, prikyjeme ich pokrievkou a na pare var
me asi 30 min
t. Pred pod
m ich posypeme na masle opra
mi omrvinkami a pod
a chuti oslad
Doba pr
pravy 1,30 hod.
Suroviny : 250 g hrubej m
ky 1
20 g dro
tipka soli
1/8 l mlieka 1 ly
ica roztopen
ho masla
2 ly
ice cukru 12 sliviek
6 kociek cukru 50 g masla
50 g
ch omrviniek
Z vla
ho mlieka, dro
dia a ly
ky cukru priprav
me kv
sok. Vlejeme ho do m
ky. Prid
me cukor, roztopen
maslo,
tok a
tipku soli. Nech
me kysn
. Vykysnut
cesto premiesime, prikryjeme obr
skom a nech
me op
nakysn
. Slivky vyk
stkujeme. Do ka
dej vlo
me pol kocky cukru. Cesto rozdel
me na 12 dielov. Do ka
ho zabal
me slivku. Knedle prikryjeme a nech
me 15 min
t kysn
iu rajnicu do polovice napln
me vodou. Prikryjeme ju
m obr
skom, previa
eme ho a vodu privedieme do varu. Na obr
sok ulo
me knedle, prikyjeme ich pokrievkou a na pare var
me asi 30 min
t. Pred pod
m ich posypeme na masle opra
mi omrvinkami a pod
a chuti oslad
Doba pr
pravy 1,30 hod.
Z vla
ho mlieka, dro
dia a ly
ky cukru priprav
me kv
sok. Vlejeme ho do m
ky. Prid
me cukor, roztopen
maslo,
tok a
tipku soli. Nech
me kysn
. Vykysnut
cesto premiesime, prikryjeme obr
skom a nech
me op
nakysn
. Slivky vyk
stkujeme. Do ka
dej vlo
me pol kocky cukru. Cesto rozdel
me na 12 dielov. Do ka
ho zabal
me slivku. Knedle prikryjeme a nech
me 15 min
t kysn
iu rajnicu do polovice napln
me vodou. Prikryjeme ju
m obr
skom, previa
eme ho a vodu privedieme do varu. Na obr
sok ulo
me knedle, prikyjeme ich pokrievkou a na pare var
me asi 30 min
t. Pred pod
m ich posypeme na masle opra
mi omrvinkami a pod
a chuti oslad
Doba pr
pravy 1,30 hod.
- 3 star
- 4 vajcia
- 1/4 l mlieka
-
tipka soli
- 500 g sliviek
- postr
citr
- 70 g margar
- 80 g m
- 80 g postr
ch orechov (mandl
- 20 g
ch omrviniek
- 20 g masla
- margar
n na vymastenie pek
a posypeme polovicou cukru. V mise spen
me margar
n, vmie
tky a zvy
ok cukru. Prid
me so
, postr
citr
ru a zm
hmotu. Do tejto hmoty vmie
ame m
ku s orechmi. Z
ahka vmie
ame sneh z bielkov. Polovicu hotov
ho cesta vlo
me do vymasten
ho pek
ika. Pouklad
me slivky a prikryjeme druhou polovicou cesta. Vrch posypeme
mi omrvinkami a oblo
skami masla. V predhriatej r
re pe
ieme asi 60 min
kyp pod
vame tepl
Doba pr
pravy 1,45 min
Suroviny : 3 star
emle 4 vajcia
1/4 l mlieka
tipka soli
500 g sliviek postr
citr
70 g margar
nu 80 g m
80 g postr
ch orechov (mandl
20 g
ch omrviniek 20 g masla
margar
n na vymastenie pek
emle pokr
jame na 1/2 cm hrub
tky. Zalejeme ich tepl
m mliekom a prikryt
nech
me zm
. Slivky vyk
stkujeme a posypeme polovicou cukru. V mise spen
me margar
n, vmie
tky a zvy
ok cukru. Prid
me so
, postr
citr
ru a zm
hmotu. Do tejto hmoty vmie
ame m
ku s orechmi. Z
ahka vmie
ame sneh z bielkov. Polovicu hotov
ho cesta vlo
me do vymasten
ho pek
ika. Pouklad
me slivky a prikryjeme druhou polovicou cesta. Vrch posypeme
mi omrvinkami a oblo
skami masla. V predhriatej r
re pe
ieme asi 60 min
kyp pod
vame tepl
Doba pr
pravy 1,45 min
emle pokr
jame na 1/2 cm hrub
tky. Zalejeme ich tepl
m mliekom a prikryt
nech
me zm
. Slivky vyk
stkujeme a posypeme polovicou cukru. V mise spen
me margar
n, vmie
tky a zvy
ok cukru. Prid
me so
, postr
citr
ru a zm
hmotu. Do tejto hmoty vmie
ame m
ku s orechmi. Z
ahka vmie
ame sneh z bielkov. Polovicu hotov
ho cesta vlo
me do vymasten
ho pek
ika. Pouklad
me slivky a prikryjeme druhou polovicou cesta. Vrch posypeme
mi omrvinkami a oblo
skami masla. V predhriatej r
re pe
ieme asi 60 min
kyp pod
vame tepl
Doba pr
pravy 1,45 min
xUpek
a posypeme polovicou cukru. V mise
emle pokr
jame na 1/2 cm hrub
tky. Zalejeme ich tepl
m mliekom a prikryt
nech
me zm
. Slivky vyk
stkujeme a posypeme polovicou cukru. V mise spen
me margar
n, vmie
tky a zvy
ok cukru. Prid
me so
, postr
citr
ru a zm
hmotu. Do tejto hmoty vmie
ame m
ku s orechmi. Z
ahka vmie
ame sneh z bielkov. Polovicu hotov
ho cesta vlo
me do vymasten
ho pek
ika. Pouklad
me slivky a prikryjeme druhou polovicou cesta. Vrch posypeme
mi omrvinkami a oblo
skami masla. V predhriatej r
re pe
ieme asi 60 min
kyp pod
vame tepl
Doba pr
pravy 1,45 min
xUpek
a posypeme polovicou cukru. V mise
- 180 g hrubej m
- 80 g orechov
- 100 g masla
- citr
- 100 g pr
ho cukru
- 50 g vanil
ho cukru
- 1 vajce
- 1/4 bal. pr
ku do pe
- 500 g jab
aj sterilizovan
jablk
ry vypracujeme cesto. Dve tretiny cesta vyva
me na pomasten
plech a oblo
me postr
mi jablkami. Zo zvy
ku cesta vy
ame tenk
eky a pouklad
me na postr
jablk
. Mre
ieme v stredne teplej r
p<lBl
Suroviny : 180 g hrubej m
ky 80 g orechov
100 g masla citr
100 g pr
ho cukru 50 g vanil
ho cukru
1 vajce 1/4 bal. pr
ku do pe
500 g jab
aj sterilizovan
jablk
ky, masla, cukru, vajca, postr
ch orechov, pr
ku do pe
iva, vanil
ho cukru a postr
hanej citr
novej k
ry vypracujeme cesto. Dve tretiny cesta vyva
me na pomasten
plech a oblo
me postr
mi jablkami. Zo zvy
ku cesta vy
ame tenk
eky a pouklad
me na postr
jablk
. Mre
ieme v stredne teplej r
p<lBl
ky, masla, cukru, vajca, postr
ch orechov, pr
ku do pe
iva, vanil
ho cukru a postr
hanej citr
novej k
ry vypracujeme cesto. Dve tretiny cesta vyva
me na pomasten
plech a oblo
me postr
mi jablkami. Zo zvy
ku cesta vy
ame tenk
eky a pouklad
me na postr
jablk
. Mre
ieme v stredne teplej r
- 500 g polohrubej m
- 1 vajce
- 600 g jab
- 30 g masla
- 150 g cukru
- so
- 1/2 dcl smotany
enej doske a pokr
jame na tenk
rezance. Rezance uvar
me v slanej vode a sced
me. Medzit
m vymst
me oh
ovzdorn
misu a na spodok ulo
me polovicu rezancov, ktor
oblo
me postr
mi jablkami s cukrom. Navrch d
me zvy
ok rezancov, posypeme cukrom, zalejeme smotanou, oblo
skami masla a upe
ieme v stredne vyhriatej r
p<lBl
Suroviny : 500 g polohrubej m
ky 1 vajce
600 g jab
k 30 g masla
150 g cukru so
1/2 dcl smotany
ky, vajca a trochy vody vypracujeme z
kladn
cesto, ktor
vyva
me na pom
enej doske a pokr
jame na tenk
rezance. Rezance uvar
me v slanej vode a sced
me. Medzit
m vymst
me oh
ovzdorn
misu a na spodok ulo
me polovicu rezancov, ktor
oblo
me postr
mi jablkami s cukrom. Navrch d
me zvy
ok rezancov, posypeme cukrom, zalejeme smotanou, oblo
skami masla a upe
ieme v stredne vyhriatej r
p<lBl
ky, vajca a trochy vody vypracujeme z
kladn
cesto, ktor
vyva
me na pom
enej doske a pokr
jame na tenk
rezance. Rezance uvar
me v slanej vode a sced
me. Medzit
m vymst
me oh
ovzdorn
misu a na spodok ulo
me polovicu rezancov, ktor
oblo
me postr
mi jablkami s cukrom. Navrch d
me zvy
ok rezancov, posypeme cukrom, zalejeme smotanou, oblo
skami masla a upe
ieme v stredne vyhriatej r
- 160 g sendvi
- 1 str
ik cesnaku
- 1 konzerva brav
sa vo vlastnej
- 20 g cibule
- mlet
ierne korenie
- so
- 1 vajce
- 50 g polohrubej m
- 50 g mlieka
- 1 vajce
ou a cesnakom. Do pomletej hmoty prid
me vajce, so
a korenie. Zmes premie
ame. Plnkou posp
jame v
dy po dva sendvi
tky. Naplnen
ich nech
me stuhn
v chladni
ke. Z mlieka,
tka a m
ky priprav
me cest
ko. Vmie
ame do
bielok. Sendvi
tky obal
me v cest
ku. Potom ich vypra
me na tuku z konzervy, pr
padne dopln
me olejom.
vame so zeleninov
varkom, alebo zeleninou podusenou na masle.
Doba pr
pravy 1,20 hod.
Suroviny : 160 g sendvi
a 1 str
ik cesnaku
1 konzerva brav
sa vo vlastnej
20 g cibule mlet
ierne korenie
1 vajce
ko : 50 g polohrubej m
50 g mlieka
1 vajce
Sendvi
pokr
jame na osem tenk
ch pl
tkov. Z konzervy vyberieme v
etok tuk. M
so z nej pomelieme spolu s cibu
ou a cesnakom. Do pomletej hmoty prid
me vajce, so
a korenie. Zmes premie
ame. Plnkou posp
jame v
dy po dva sendvi
tky. Naplnen
ich nech
me stuhn
v chladni
ke. Z mlieka,
tka a m
ky priprav
me cest
ko. Vmie
ame do
bielok. Sendvi
tky obal
me v cest
ku. Potom ich vypra
me na tuku z konzervy, pr
padne dopln
me olejom.
vame so zeleninov
varkom, alebo zeleninou podusenou na masle.
Doba pr
pravy 1,20 hod.
Sendvi
pokr
jame na osem tenk
ch pl
tkov. Z konzervy vyberieme v
etok tuk. M
so z nej pomelieme spolu s cibu
ou a cesnakom. Do pomletej hmoty prid
me vajce, so
a korenie. Zmes premie
ame. Plnkou posp
jame v
dy po dva sendvi
tky. Naplnen
ich nech
me stuhn
v chladni
ke. Z mlieka,
tka a m
ky priprav
me cest
ko. Vmie
ame do
bielok. Sendvi
tky obal
me v cest
ku. Potom ich vypra
me na tuku z konzervy, pr
padne dopln
me olejom.
vame so zeleninov
varkom, alebo zeleninou podusenou na masle.
Doba pr
pravy 1,20 hod.
- 300 g zelen
ch fazu
. strukov
- 2 ly
ice mlieka
- so
- mlet
ierne korenie
- 1 vajce
- hladk
- str
hanka
- olej na vypr
aniemin
t. Uvaren
struky nech
me odkvapka
. Obal
me v trojobale (hladk
ka, osolen
vajce roz
s mliekom a koren
m, str
hanka) a vypra
me (najlep
ie vo frit
ze). Pod
vame so zeleninou a opekan
mi zemiakmi.
p<lBl
$H?I.
S?j<FaPb
]v@,D]
struky o
me, zalejeme osolenou vriacou vodou a var
me na miernom ohni 10 min
t. Uvaren
struky nech
me odkvapka
. Obal
me v trojobale (hladk
ka, osolen
vajce roz
s mliekom a koren
m, str
hanka) a vypra
me (najlep
ie vo frit
ze). Pod
vame so zeleninou a opekan
mi zemiakmi.
- 800 g hydinov
- 1 k
v. ly
ka mlet
ierneho korenia
- 3 cel
vajcia
- 1 k
v. ly
ka kari korenia
- 1 k
v. ly
ka vegety
- 1 k
v. ly
ka mlet
umbiera
- 1 k
v. ly
ka mletej rasce
- aj in
pikantn
koreniny pod
a chuti
- 1 pol. ly
ica hor
- 1 pol. ly
ica ke
- 1 pol. ly
ica worcesterskej om
kychladni
ky (najmenej 24 hod.). Ob
as premie
ame, aby koreniny rovnomerne vsiakli do m
sa. Na rozp
lenom tuku m
so ope
ieme. V
hodou je,
e ho priprav
me len to
ko, ko
ko spotrebujeme. Nalo
so vydr
v chladni
ke aj nieko
ko dn
. Ako obmenu (alebo pre dochutenie) m
eme pred dopekan
te prida
papriku pokr
na p
siky alebo opra
lieskov
orie
i mandle.
Suroviny : 800 g hydinov
sa 1 k
v. ly
ka mlet
ierneho korenia
3 cel
vajcia 1 k
v. ly
ka kari korenia
v. ly
ka vegety 1 k
v. ly
ka mlet
umbiera
v. ly
ka mletej rasce aj in
pikantn
koreniny pod
a chuti
1 pol. ly
ica hor
1 pol. ly
ica ke
1 pol. ly
ica worcesterskej om
V hlb
dobe roz
me vajcia, vmie
ame v
etky koreniny a pochutiny a nakoniec m
so pokr
na mal
rezan
eky. Odlo
me do chladni
ky (najmenej 24 hod.). Ob
as premie
ame, aby koreniny rovnomerne vsiakli do m
sa. Na rozp
lenom tuku m
so ope
ieme. V
hodou je,
e ho priprav
me len to
ko, ko
ko spotrebujeme. Nalo
so vydr
v chladni
ke aj nieko
ko dn
. Ako obmenu (alebo pre dochutenie) m
eme pred dopekan
te prida
papriku pokr
na p
siky alebo opra
lieskov
orie
i mandle.
V hlb
dobe roz
me vajcia, vmie
ame v
etky koreniny a pochutiny a nakoniec m
so pokr
na mal
rezan
eky. Odlo
me do chladni
ky (najmenej 24 hod.). Ob
as premie
ame, aby koreniny rovnomerne vsiakli do m
sa. Na rozp
lenom tuku m
so ope
ieme. V
hodou je,
e ho priprav
me len to
ko, ko
ko spotrebujeme. Nalo
so vydr
v chladni
ke aj nieko
ko dn
. Ako obmenu (alebo pre dochutenie) m
eme pred dopekan
te prida
papriku pokr
na p
siky alebo opra
lieskov
orie
i mandle.
- 100 g postr
ch orechov
- 2 ly
ice kakaa
- 250 g postr
ch detsk
ch pi
- 2 vajcia
- 100 g pr
ho cukru
- 6 ly
c silnej
iernej k
- 100 g margar
nu HERA
- 2 ly
ice rumu
- 200 g masla alebo margar
nu Hera
- 70 g pr
ho cukru
- 1
- 2 ly
ice rumuum. Spracujeme na hust
hmotu. Priprav
me kr
m : vymie
ame maslo s cukrom,
tkom a prid
me rum. Na alobalovej f
lii rozva
me orechov
hmotu asi na 28 x 25 cm. Orechov
hmotu rovnomerne natrieme kr
mom. Zvinieme do z
vitku, ktor
zabal
me do alobalu a nech
me v chladni
ke stuhn
. Pred pod
m kol
jame tepl
Doba pr
pravy 0,40 hod.
Suroviny : 100 g postr
ch orechov 2 ly
ice kakaa
250 g postr
ch detsk
ch pi
t 2 vajcia
100 g pr
ho cukru 6 ly
c silnej
iernej k
100 g margar
nu HERA 2 ly
ice rumu
m : 200 g masla alebo margar
nu Hera
70 g pr
ho cukru
2 ly
ice rumu
Postr
orechy a pi
ty zmie
ame s cukrom a kakaom. Prid
me zm
margar
n, vajcia,
iernu k
vu a rum. Spracujeme na hust
hmotu. Priprav
me kr
m : vymie
ame maslo s cukrom,
tkom a prid
me rum. Na alobalovej f
lii rozva
me orechov
hmotu asi na 28 x 25 cm. Orechov
hmotu rovnomerne natrieme kr
mom. Zvinieme do z
vitku, ktor
zabal
me do alobalu a nech
me v chladni
ke stuhn
. Pred pod
m kol
jame tepl
Doba pr
pravy 0,40 hod.
Postr
orechy a pi
ty zmie
ame s cukrom a kakaom. Prid
me zm
margar
n, vajcia,
iernu k
vu a rum. Spracujeme na hust
hmotu. Priprav
me kr
m : vymie
ame maslo s cukrom,
tkom a prid
me rum. Na alobalovej f
lii rozva
me orechov
hmotu asi na 28 x 25 cm. Orechov
hmotu rovnomerne natrieme kr
mom. Zvinieme do z
vitku, ktor
zabal
me do alobalu a nech
me v chladni
ke stuhn
. Pred pod
m kol
jame tepl
Doba pr
pravy 0,40 hod.
- 8 pl
tkov
- 3-4 ly
ice str
ho chrenu
- 1 ly
ica pr
kovej
- 1 ly
ica citr
novej
- 2 ly
ice studenej vody
- so
- 250 g tvarohu
- pr
cukor
- 2 nav
ice bieleho jogurtuepas
rujeme a zmie
ame s postr
m chrenom. Prichut
me citr
novou
avou, so
ou a cukrom. Prid
me jogurt a roztopen
, mierne vychladnut
nu. Na ka
unky, na jeho kraj ulo
tvarohovej plnky.
unku zvinieme do z
vitkov. Ulo
me na misu a ozdob
m listom a k
skami paradajok. Pod
vame vychladnut
z chladni
Doba pr
pravy 0,40 min.
p<lBl
Suroviny : 8 pl
tkov
unky 3-4 ly
ice str
ho chrenu
1 ly
ica pr
kovej
ny 1 ly
ica citr
novej
2 ly
ice studenej vody so
250 g tvarohu pr
cukor
2 nav
ice bieleho jogurtu
nu napu
v troche vody rozohrejeme a za st
leho mie
ania roztop
me. Tvaroh prepas
rujeme a zmie
ame s postr
m chrenom. Prichut
me citr
novou
avou, so
ou a cukrom. Prid
me jogurt a roztopen
, mierne vychladnut
nu. Na ka
unky, na jeho kraj ulo
tvarohovej plnky.
unku zvinieme do z
vitkov. Ulo
me na misu a ozdob
m listom a k
skami paradajok. Pod
vame vychladnut
z chladni
Doba pr
pravy 0,40 min.
p<lBl
nu napu
v troche vody rozohrejeme a za st
leho mie
ania roztop
me. Tvaroh prepas
rujeme a zmie
ame s postr
m chrenom. Prichut
me citr
novou
avou, so
ou a cukrom. Prid
me jogurt a roztopen
, mierne vychladnut
nu. Na ka
unky, na jeho kraj ulo
tvarohovej plnky.
unku zvinieme do z
vitkov. Ulo
me na misu a ozdob
m listom a k
skami paradajok. Pod
vame vychladnut
z chladni
Doba pr
pravy 0,40 min.
- 500 g polohrubej m
- 100 g margar
- 10 g kvasn
- 2 dcl mlieka
- 2 vajcia
-
tipka soli,
tipka cukru
poleva :
- 1 bielok
- 7 ly
iek soli
- polohrub
Na potieranie : 1
a doske valec, ktor
pokr
jame na rovnak
dieliky. Z nich
ame asi 20 centimetrov dlh
a 5 mm hrub
kov pletieme pracl
ky, ktor
uklad
me na pomasten
plech. Potierame ich roz
tkom.
Pracl
ky pe
ieme iba napoly. Z bielka, soli a m
ky vymie
ame hustej
iu polevu, ktorou ich potrieme. A
potom dope
ieme.
Cesto : 500 g polohrubej m
ky Slan
poleva : 1 bielko
100 g margar
nu 7 ly
iek soli
10 g kvasn
c polohrub
2 dcl mlieka Na potieranie : 1
tok
2 vajcia
tipka soli,
tipka cukru
Z mlieka, kvasn
tipky cukru priprav
me kv
sok. Ke
nakysne, zmie
ame ho s m
kou, margar
nom, vajcom a so
ou na hladk
cesto. Nech
me ho kysn
na teplom mieste asi 1 hodinu. Potom vyformujeme na doske valec, ktor
pokr
jame na rovnak
dieliky. Z nich
ame asi 20 centimetrov dlh
a 5 mm hrub
kov pletieme pracl
ky, ktor
uklad
me na pomasten
plech. Potierame ich roz
tkom.
Pracl
ky pe
ieme iba napoly. Z bielka, soli a m
ky vymie
ame hustej
iu polevu, ktorou ich potrieme. A
potom dope
ieme.
Z mlieka, kvasn
tipky cukru priprav
me kv
sok. Ke
nakysne, zmie
ame ho s m
kou, margar
nom, vajcom a so
ou na hladk
cesto. Nech
me ho kysn
na teplom mieste asi 1 hodinu. Potom vyformujeme na doske valec, ktor
pokr
jame na rovnak
dieliky. Z nich
ame asi 20 centimetrov dlh
a 5 mm hrub
kov pletieme pracl
ky, ktor
uklad
me na pomasten
plech. Potierame ich roz
tkom.
Pracl
ky pe
ieme iba napoly. Z bielka, soli a m
ky vymie
ame hustej
iu polevu, ktorou ich potrieme. A
potom dope
ieme.
Z mlieka, kvasn
tipky cukru priprav
me kv
sok. Ke
nakysne, zmie
ame ho s m
kou, margar
nom, vajcom a so
ou na hladk
cesto. Nech
me ho kysn
na teplom mieste asi 1 hodinu. Potom vyformujeme na doske valec, ktor
pokr
jame na rovnak
dieliky. Z nich
ame asi 20 centimetrov dlh
a 5 mm hrub
kov pletieme pracl
ky, ktor
uklad
me na pomasten
plech. Potierame ich roz
tkom.
Pracl
ky pe
ieme iba napoly. Z bielka, soli a m
ky vymie
ame hustej
iu polevu, ktorou ich potrieme. A
potom dope
ieme.
- 6 vajec
- 150 g pr
ho cukru
- 150 g polohrubej m
- 1/2 pr
ku do pe
iva3 - 4 kr
ku spolu s vymie
m snehom. D
vka je na 2 plechy. Po upe
ce zavi
do mokrej utierky a necha
vychladn
p<lBl
Qv%~1
or-g"F
Ls4kK_W
.gm_R
h]e9rby
Mc?Ty
tka s cukrom vymie
ame, potom prid
me asi na 3 - 4 kr
ku spolu s vymie
m snehom. D
vka je na 2 plechy. Po upe
ce zavi
do mokrej utierky a necha
vychladn
- 250 g hladkej m
- 1 HERA
- 250 g tvarohu
- 1 mal
ka solia
a vykrajova
p<lBl
<!g~4
`D5uxY
i_Qk'Y
pYj/!
NYad<
c\|j-
_&*iZ
>5Z5%
Zamiesi
a na noc necha
odle
. Potom sa m
e cesto vyva
a vykrajova
OD\G\G
- 400 rozkvitnut
ch hl
vok podbe
u alebo p
- 2 kg cukru
- 2 citr
- 2 litre vodyu vodou, d
me do 4 litrovej n
doby a zalejeme 2 litrami vriacej vody. Prid
me 2 citr
ny pokr
na pl
tky, povar
me asi 15 min
t. Potom nech
me roztok vyl
24 hod
n. Vyl
hovan
roztok preced
me cez sitko a hlavi
pavy dobre vy
kame. Prid
me 2 kg cukru, potom var
te asi 1 - 2 hodiny, k
m nezhustne.
p<lBl
)zOdbn
&XB\p
}nmp,
6%qe&^
fO9*g
ZJHm"
NTYdR
gMV*a_c2<
IBYSO
@FaKG6,
Hlavi
pavy alebo podbe
u umyjeme pod te
cou vodou, d
me do 4 litrovej n
doby a zalejeme 2 litrami vriacej vody. Prid
me 2 citr
ny pokr
na pl
tky, povar
me asi 15 min
t. Potom nech
me roztok vyl
24 hod
n. Vyl
hovan
roztok preced
me cez sitko a hlavi
pavy dobre vy
kame. Prid
me 2 kg cukru, potom var
te asi 1 - 2 hodiny, k
m nezhustne.
- 750 g hladkej m
- 150 g masla
- 250 g pr
ho cukru
- 1 k
v. ly
dy bikarb
- 3 vajcia
- 3 ly
ice medu
- trochu mletej
korice
- postr
citr
- trochu potl
ch klin
- 150 g mlet
ch orechovk
me na celof
ne alebo na
istej utierke, potrieme marhu
m lekv
rom a posypeme mlet
mi orechami (150 g) s cukrom a hrozienkami. Cesto dobre zakr
time, d
me na vymasten
plech a upe
ieme v r
re. Po vychladnut
polejeme medov
orechovn
dovou polevou.
p<lBl
Suroviny : 750 g hladkej m
ky 150 g masla
250 g pr
ho cukru 1 k
v. ly
dy bikarb
3 vajcia 3 ly
ice medu
trochu mletej
korice postr
citr
trochu potl
ch klin
ekov 150 g mlet
ch orechov
etko dobre vymie
ame a ak treba, prid
me trochu mlieka. Cesto rozdel
me na tri diely. Ka
diel vyva
me na celof
ne alebo na
istej utierke, potrieme marhu
m lekv
rom a posypeme mlet
mi orechami (150 g) s cukrom a hrozienkami. Cesto dobre zakr
time, d
me na vymasten
plech a upe
ieme v r
re. Po vychladnut
polejeme medov
orechovn
dovou polevou.
p<lBl
etko dobre vymie
ame a ak treba, prid
me trochu mlieka. Cesto rozdel
me na tri diely. Ka
diel vyva
me na celof
ne alebo na
istej utierke, potrieme marhu
m lekv
rom a posypeme mlet
mi orechami (150 g) s cukrom a hrozienkami. Cesto dobre zakr
time, d
me na vymasten
plech a upe
ieme v r
re. Po vychladnut
polejeme medov
orechovn
dovou polevou.
Cesto :
- 50 g margar
- 50 g pr
ho cukru
- 1
ka vanil
ho cukru
- 1
- 100 g polohrubej m
Poleva :
- 170 g pr
ho cukru
- asi 2 ly
ice hor
cej vody
Plnka :
- 75 g
- 15 g masla
- 4 ly
ice sladkej smotany
- 2
ky rumu
& bw>
p<lBl
ku, pr
a vanil
cukor,
tok a margar
n spracujeme na doske na hladk
cesto. Cesto rozva
me, formi
kou vykroj
me asi 18 koliesok a vtla
me ich do formi
iek. Upe
ieme ich v predhriatej r
re. Po vychladnut
vyklop
me ko
ky na dosku. (Ak treba, klepneme tupou stranou no
a na dno formi
Vo vodnom k
peli v kotl
ku nech
me zm
du. Do nej vmie
ame maslo, smotanu a rum. Nech
me vychladn
, potom
me metli
kou.
dovou hmotou ko
ky napln
me. Polevu priprav
me vymie
ho cukru s hor
cou vodou. Navrstv
me ju na
plnku. Do stredu m
eme ko
k prizdobi
m dra
a pod.
& bw>
p<lBl
ku, pr
a vanil
cukor,
tok a margar
n spracujeme na doske na hladk
cesto. Cesto rozva
me, formi
kou vykroj
me asi 18 koliesok a vtla
me ich do formi
iek. Upe
ieme ich v predhriatej r
re. Po vychladnut
vyklop
me ko
ky na dosku. (Ak treba, klepneme tupou stranou no
a na dno formi
Vo vodnom k
peli v kotl
ku nech
me zm
du. Do nej vmie
ame maslo, smotanu a rum. Nech
me vychladn
, potom
me metli
kou.
dovou hmotou ko
ky napln
me. Polevu priprav
me vymie
ho cukru s hor
cou vodou. Navrstv
me ju na
plnku. Do stredu m
eme ko
k prizdobi
m dra
a pod.
& bw>
p<lBl
I. cesto - 4 vajcia
- 200 g pr
ho cukru
- 1 dcl oleja
- 1 dcl vody
- 2 ly
ice kakaa
- 200 g hrubej m
- 1/2 bal. pr
ku do pe
- tuk a m
ka na plech
II. cesto - 200 g stu
ho pokrmov
ho tuku IVA
- 200 g pr
ho cukru
- 150 g su
ho mlieka
Plnka - 200 g orechov
- asi 5 ly
c rumu
-
poleva
& bw>
p<lBl
tky vymie
ame s cukrom. Prid
me olej, vodu, kakao a m
ku s pr
kom do pe
iva. Z
ahka vmie
ame tuh
sneh z bielkov. Cest
ko vylejeme na pripraven
plech a urovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Pomlet
orechy zmie
ame s rumom. Orechov
hmotu navrstv
me na vychladnut
. IVU zmiesime s pr
m cukrom a su
m mliekom. Na pocukrovanej doske hmotu vyva
me na ve
a. Pomocou v
ka ju prenesieme na kol
a pritla
me, aby sa dobre spojila s orechov
m podkladom. Hotov
nik rozre
eme na kocky ve
asi 4 x 4 cm. Uhloprie
ne ich nam
ame do
dovej polevy a nech
me stuhn
Doba pr
pravy 2,30 hod.
p<lBl
tky vymie
ame s cukrom. Prid
me olej, vodu, kakao a m
ku s pr
kom do pe
iva. Z
ahka vmie
ame tuh
sneh z bielkov. Cest
ko vylejeme na pripraven
plech a urovn
me. Upe
ieme v predhriatej r
re. Pomlet
orechy zmie
ame s rumom. Orechov
hmotu navrstv
me na vychladnut
. IVU zmiesime s pr
m cukrom a su
m mliekom. Na pocukrovanej doske hmotu vyva
me na ve
a. Pomocou v
ka ju prenesieme na kol
a pritla
me, aby sa dobre spojila s orechov
m podkladom. Hotov
nik rozre
eme na kocky ve
asi 4 x 4 cm. Uhloprie
ne ich nam
ame do
dovej polevy a nech
me stuhn
Doba pr
pravy 2,30 hod.
p<lBl
dr2#0
KL]jY
<MH,Y
Suroviny : 1 vajce Plnka : 200 g m
ho tvarohu
25 g pr
ho cukru citr
30 g krupicovej m
ky
tipka soli
Ovocn
pena : 1 bielok
20 g kry
ho cukru
30 g marhu
cesto - Z bielka na
me tuh
sneh, prid
me preosiaty pr
cukor,
tok a e
te spolu dobre pre
me. Vare
kou potom z
ahka premie
ame m
ku a cesto na hr
bku prsta rozotrieme na pomasten
kou posypan
plech. Upe
, vychladnut
tvorec tenko potrieme d
emom a rozotrieme na
pripraven
tvarohov
plnku. Na tvarohov
plnku rozotrieme ovocn
penu a v stredne teplej r
re zape
ieme. Pripraven
nik pokr
jame na rezy no
om namo
m v teplej vode.
Plnka - M
tvaroh rozmie
ame so
tkom,
tipkou soli, vanil
m cukrom a postr
hanou citr
novou k
rou. Ke
je tvaroh such
eme prida
ku mlieka.
Ovocn
pena - Z bielka a kry
ho cukru na
me tuh
sneh, do ktor
ho nakoniec primie
ame marhu
- 4 pekn
papriky
- 1 ly
ka maizeny
- 1 konzerva kukurice (200g)
- 1/2 ly
ky saturejky alebo bazalky
- 3 cibule
- 150 ml v
- 2 str
iky cesnaku
- olej
- 2 ly
ice bieleho v
- so
- 1 ly
ka sladkej papriky
- 1/2 ly
ky mlet
ho bieleho(
ierneho) korenia
me a zahust
me maizenou, rozmie
anou v tro
ke vody. Papriky umyjeme, rozkroj
me na polovice a vyberieme jadrovn
ky. Napln
me ich kukuri
no-cibu
ovou zmesou, podlejeme v
varom (vodou), pokvapk
nom a d
me do r
ry zapiec
. Plnen
papriky s
vhodn
m doplnkom k min
tkam z brav
Suroviny : 4 pekn
papriky 1 ly
ka maizeny
1 konzerva kukurice (200g) 1/2 ly
ky saturejky alebo bazalky
3 cibule 150 ml v
2 str
iky cesnaku olej
2 ly
ice bieleho v
na so
1 ly
ka sladkej papriky
1/2 ly
ky mlet
ho bieleho(
ierneho) korenia
Na oleji rozpra
me na jemno pokr
cibu
u a cesnak, prid
me odkvapkan
kukuricu, saturejku, papriku, biele alebo
ierne korenie. Osol
me, chv
u podus
me a zahust
me maizenou, rozmie
anou v tro
ke vody. Papriky umyjeme, rozkroj
me na polovice a vyberieme jadrovn
ky. Napln
me ich kukuri
no-cibu
ovou zmesou, podlejeme v
varom (vodou), pokvapk
nom a d
me do r
ry zapiec
. Plnen
papriky s
vhodn
m doplnkom k min
tkam z brav
Na oleji rozpra
me na jemno pokr
cibu
u a cesnak, prid
me odkvapkan
kukuricu, saturejku, papriku, biele alebo
ierne korenie. Osol
me, chv
u podus
me a zahust
me maizenou, rozmie
anou v tro
ke vody. Papriky umyjeme, rozkroj
me na polovice a vyberieme jadrovn
ky. Napln
me ich kukuri
no-cibu
ovou zmesou, podlejeme v
varom (vodou), pokvapk
nom a d
me do r
ry zapiec
. Plnen
papriky s
vhodn
m doplnkom k min
tkam z brav
- 1 v
bakla
- 1 ly
jovej om
- so
- mlet
ierne korenie
- 2 ly
ice oleja
- 2 vajcia
- 1 cibu
- petr
lenov
- 1 str
ik cesnaku
- koriander, zeleninov
- 1
erven
paprika
- 100 g s
ch kociek namo
ch v zeleninovom v
k, pokr
, vopred namo
kocky. Pokvapk
jovou om
kou, osol
me, okoren
me a kr
tko osma
me. Do z
kladu vmie
ame roz
vajcia s posekanou petr
lenovou v
ou a bakla
n napln
me. Ulo
me ho do olejom vymastenenej n
doby, podlejeme zeleninov
varom, posypeme koriandrom a za ob
ho polievania pe
ieme do m
Suroviny : 1 v
bakla
n 1 ly
jovej om
mlet
ierne korenie
2 ly
ice oleja 2 vajcia
1 cibu
a petr
lenov
1 str
ik cesnaku koriander, zeleninov
erven
paprika
100 g s
ch kociek namo
ch v zeleninovom v
Bakla
n rozre
eme po d
ke a du
inu mierne vydlabeme ly
icou. Cibu
u a zeleninu pokr
jame na drobn
kocky, spen
me na oleji, prid
me pretla
cesnak, pokr
, vopred namo
kocky. Pokvapk
jovou om
kou, osol
me, okoren
me a kr
tko osma
me. Do z
kladu vmie
ame roz
vajcia s posekanou petr
lenovou v
ou a bakla
n napln
me. Ulo
me ho do olejom vymastenenej n
doby, podlejeme zeleninov
varom, posypeme koriandrom a za ob
ho polievania pe
ieme do m
Bakla
n rozre
eme po d
ke a du
inu mierne vydlabeme ly
icou. Cibu
u a zeleninu pokr
jame na drobn
kocky, spen
me na oleji, prid
me pretla
cesnak, pokr
, vopred namo
kocky. Pokvapk
jovou om
kou, osol
me, okoren
me a kr
tko osma
me. Do z
kladu vmie
ame roz
vajcia s posekanou petr
lenovou v
ou a bakla
n napln
me. Ulo
me ho do olejom vymastenenej n
doby, podlejeme zeleninov
varom, posypeme koriandrom a za ob
ho polievania pe
ieme do m
- 600 g hov
dzej ro
tenky
- mlet
ierne korenie
- 2 vajcia
- 1 ly
ka vegety
- str
hanku
- olej
- so
- 250 ml kyslej smotany
obal
me v roz
ch osolen
ch vajciach a vypra
vymast
me, pouklad
me do
rezne (ved
a seba) a zalejeme ich smotanou, v ktorej sme rozmie
ali zvy
ok vaj
ok. D
me do vyhriatej r
ry a pomaly upe
ieme do m
kka. Pod
vame s ry
ou, ozdoben
petr
lenovou v
ou. )Namiesto smotany m
eme pou
aj 1 poh
r Moravanky aj s n
levom).
& bw>
p<lBl
Suroviny : 600 g hov
dzej ro
tenky mlet
ierne korenie
2 vajcia 1 ly
ka vegety
hanku olej
250 ml kyslej smotany
so nakr
jame, vyklepeme a ka
reze
z oboch str
n naklepeme v str
hanke. Potom ich postupne obal
me v roz
ch osolen
ch vajciach a vypra
vymast
me, pouklad
me do
rezne (ved
a seba) a zalejeme ich smotanou, v ktorej sme rozmie
ali zvy
ok vaj
ok. D
me do vyhriatej r
ry a pomaly upe
ieme do m
kka. Pod
vame s ry
ou, ozdoben
petr
lenovou v
ou. )Namiesto smotany m
eme pou
aj 1 poh
r Moravanky aj s n
levom).
& bw>
p<lBl
so nakr
jame, vyklepeme a ka
reze
z oboch str
n naklepeme v str
hanke. Potom ich postupne obal
me v roz
ch osolen
ch vajciach a vypra
vymast
me, pouklad
me do
rezne (ved
a seba) a zalejeme ich smotanou, v ktorej sme rozmie
ali zvy
ok vaj
ok. D
me do vyhriatej r
ry a pomaly upe
ieme do m
kka. Pod
vame s ry
ou, ozdoben
petr
lenovou v
ou. )Namiesto smotany m
eme pou
aj 1 poh
r Moravanky aj s n
levom).
- 2,5 kg tekvica
- 100 g cukor
- 1 - 2 ks tekvica
- 10 dcl oleja
- 2 - 3 ks
erven
repa
- 2 dcl ocot
- 1/2 DEKAech
me do druh
a post
me do poh
rov a 20 min
t sterilizujeme. Potom k
eme prida
na rezance nakr
mu, majolku, korenie, hr
ok, kukuricu.
& bw>
p<lBl
=oyT{
%q~Qc
(&>,o
6_k};
%kHi:
jame na v
om str
hadle zmie
ame, nech
me do druh
a post
me do poh
rov a 20 min
t sterilizujeme. Potom k
eme prida
na rezance nakr
mu, majolku, korenie, hr
ok, kukuricu.
do druh
a post
me do poh
rov a 20 min
t sterilizujeme. Potom k
eme prida
na rezance nakr
mu, majolku, korenie, hr
ok, kukuricu.
& bw>
p<lBl
?lX1r|}
wkzT*
5~DcM
VW#( _
4`jr3
- 300 g vykosten
ho kuracieho m
- 3 - 4 mlad
cibu
- 300 g postr
ho syra
- 1 v
iu sterilizovan
uhorku
- 50 g bryndze
- petr
lenov
- 50 g m
ho syra
- mlet
biele korenie
- 50 g rastlinn
ho tuku
- 150 ml hust
ho ke
- 1 pln
nyztopi
te tepl
ho rozva
me (na alobale) do tvaru obd
nika. M
so uvar
me a pomelieme.
me napu
do vla
nej vody.
Tuk, m
syr a bryndzu dobre vymie
ame. Prid
me pokr
uhorku a cibu
ky, napu
nu, pomlet
so, ke
up a posekan
petr
lenov
. Okoren
me, ak treba osol
me a dobre zmie
Na rozva
syr rozotrieme m
plnku, pomocou alobalu zvinieme rol
du, konce trochu pritla
me. D
me na p
r hod
n do chladni
ky stuhn
. Pred pod
m pokr
jame na kolieska.
Suroviny : 300 g vykosten
ho kuracieho m
sa 3 - 4 mlad
cibu
300 g postr
ho syra 1 v
iu sterilizovan
uhorku
50 g bryndze petr
lenov
50 g m
ho syra mlet
biele korenie
50 g rastlinn
ho tuku 150 ml hust
ho ke
1 pln
Postr
syr zabal
me do alobalu, vlo
me do hor
cej vody a nech
me roztopi
te tepl
ho rozva
me (na alobale) do tvaru obd
nika. M
so uvar
me a pomelieme.
me napu
do vla
nej vody.
Tuk, m
syr a bryndzu dobre vymie
ame. Prid
me pokr
uhorku a cibu
ky, napu
nu, pomlet
so, ke
up a posekan
petr
lenov
. Okoren
me, ak treba osol
me a dobre zmie
Na rozva
syr rozotrieme m
plnku, pomocou alobalu zvinieme rol
du, konce trochu pritla
me. D
me na p
r hod
n do chladni
ky stuhn
. Pred pod
m pokr
jame na kolieska.
Postr
syr zabal
me do alobalu, vlo
me do hor
cej vody a nech
me roztopi
te tepl
ho rozva
me (na alobale) do tvaru obd
nika. M
so uvar
me a pomelieme.
me napu
do vla
nej vody.
Tuk, m
syr a bryndzu dobre vymie
ame. Prid
me pokr
uhorku a cibu
ky, napu
nu, pomlet
so, ke
up a posekan
petr
lenov
. Okoren
me, ak treba osol
me a dobre zmie
Na rozva
syr rozotrieme m
plnku, pomocou alobalu zvinieme rol
du, konce trochu pritla
me. D
me na p
r hod
n do chladni
ky stuhn
. Pred pod
m pokr
jame na kolieska.
- 1 men
iu tekvicu (asi 1 kg)
- vegetu
- 1 vrec
ch gran
- hladk
- 2 vajcia
- so
, mlet
ierne korenie
- 2 str
iky cesnakuy. S
granule vysypeme do misy, d
me na ne postr
tekvicu a nech
me asi hodinu post
granule napu
ia, prid
me roz
vajcia, so
, korenie, roztla
cesnak a vegetu. Nakoniec cesto zahust
kou (ako na placky).
Na panvici rozohrejeme tuk (Ceru) alebo olej a ly
icou v
om tvarujeme z cesta medail
nky hrub
asi 1 cm. Vypra
me ich z oboch str
n do zlatista. Hotov
eme natrie
rskou om
kou a trochou ke
upu. Pod
vame so zemiakmi.
p<lBl
Suroviny : 1 men
iu tekvicu (asi 1 kg) vegetu
1 vrec
ch gran
l hladk
2 vajcia
, mlet
ierne korenie
2 str
iky cesnaku
Tekvicu o
me, zbav
me jadier a postr
hame na tenk
rezan
eky. S
granule vysypeme do misy, d
me na ne postr
tekvicu a nech
me asi hodinu post
granule napu
ia, prid
me roz
vajcia, so
, korenie, roztla
cesnak a vegetu. Nakoniec cesto zahust
kou (ako na placky).
Na panvici rozohrejeme tuk (Ceru) alebo olej a ly
icou v
om tvarujeme z cesta medail
nky hrub
asi 1 cm. Vypra
me ich z oboch str
n do zlatista. Hotov
eme natrie
rskou om
kou a trochou ke
upu. Pod
vame so zemiakmi.
p<lBl
Tekvicu o
me, zbav
me jadier a postr
hame na tenk
rezan
eky. S
granule vysypeme do misy, d
me na ne postr
tekvicu a nech
me asi hodinu post
granule napu
ia, prid
me roz
vajcia, so
, korenie, roztla
cesnak a vegetu. Nakoniec cesto zahust
kou (ako na placky).
Na panvici rozohrejeme tuk (Ceru) alebo olej a ly
icou v
om tvarujeme z cesta medail
nky hrub
asi 1 cm. Vypra
me ich z oboch str
n do zlatista. Hotov
eme natrie
rskou om
kou a trochou ke
upu. Pod
vame so zemiakmi.
- 250 g
ovice
- 1 ly
ku kari
- 1/2 ly
ky mletej rasce
- 3 str
iky cesnaku
- olej, so
- 2 cibule
- poch
smotanu
me. Postupne vmie
ame smotanu. (
ovica je chutn
aj bez pridania smotany).
me, potom ju podlejeme trochou vody, premie
ame a zakryt
me do m
Odkryjeme, osol
me, nech
me odpari
a odstav
me. Postupne vmie
ame smotanu. (
ovica je chutn
aj bez pridania smotany).
& bw>
p<lBl
Vopred namo
ovicu sced
me a nech
me odkvapka
. Na oleji opra
me nadrobno pokr
cibu
u a roztla
cesnak, prid
me koreniny a napokon
ovicu.
Za st
leho mie
ania
ovicu chv
u popra
me, potom ju podlejeme trochou vody, premie
ame a zakryt
me do m
kka.Odkryjeme, osol
me, nech
me odpari
a odstav
me. Postupne vmie
ame smotanu. (
ovica je chutn
aj bez pridania smotany).
e vmie
ame smotanu. (
chutn
aj bez prid
NBa"XP
1!y-lY
:z0Z,
[{4M9
-w8'{
IHA!S
\[F b
9}h%E
|a_]e
eg#\>R
- 4 porcie kurac
- 4
- 6 ly
c oleja
- 4 ly
ice ke
- 40 g mandl
- 4 ly
ky masla
- 1 ve
jablko
- so
- mlet
erven
paprikuklepeme, osol
me a na rozohriatom oleji z obidvoch str
n popra
Rezne vyberieme na tepl
tanier a do v
peku vmie
ame ke
up. Ol
jablko (bez jadrovn
ka) rozkroj
me na 4 hrub
ie kolieska, ktor
posypeme paprikou.
Na panvici rozpust
me maslo, pouklad
me na
kolieska jablka, opra
me ich a oto
me. Do otvorov v strede d
me po jednom
tku a na miernom ohni nech
me stuhn
so pod
vame polo
na uvaren
ch cestovin
ch spolu s kolieskom jablka, poliate ke
upovou
avou a posypan
mand
Suroviny : 4 porcie kurac
6 ly
c oleja 4 ly
ice ke
40 g mandl
4 ly
ky masla
1 ve
jablko so
mlet
erven
papriku
Mandle spar
me, o
peme, posek
me a nasucho mierne opra
me. M
so (bez ko
e) dobre naklepeme, osol
me a na rozohriatom oleji z obidvoch str
n popra
Rezne vyberieme na tepl
tanier a do v
peku vmie
ame ke
up. Ol
jablko (bez jadrovn
ka) rozkroj
me na 4 hrub
ie kolieska, ktor
posypeme paprikou.
Na panvici rozpust
me maslo, pouklad
me na
kolieska jablka, opra
me ich a oto
me. Do otvorov v strede d
me po jednom
tku a na miernom ohni nech
me stuhn
so pod
vame polo
na uvaren
ch cestovin
ch spolu s kolieskom jablka, poliate ke
upovou
avou a posypan
mand
Mandle spar
me, o
peme, posek
me a nasucho mierne opra
me. M
so (bez ko
e) dobre naklepeme, osol
me a na rozohriatom oleji z obidvoch str
n popra
Rezne vyberieme na tepl
tanier a do v
peku vmie
ame ke
up. Ol
jablko (bez jadrovn
ka) rozkroj
me na 4 hrub
ie kolieska, ktor
posypeme paprikou.
Na panvici rozpust
me maslo, pouklad
me na
kolieska jablka, opra
me ich a oto
me. Do otvorov v strede d
me po jednom
tku a na miernom ohni nech
me stuhn
so pod
vame polo
na uvaren
ch cestovin
ch spolu s kolieskom jablka, poliate ke
upovou
avou a posypan
mand
- 1 l
stkov
cesto (500 g)
- 3 kocky Lunexu alebo syrokr
- 2-3 ly
ice poch
kovej smotany
- vegetu, mlet
ierne korenie, tymi
- 250 g
- 1 vajce
otanu, vegetu a korenie zmixujeme a nahrubo natrieme na cesto.
Na cel
plochu rozlo
me tenk
unky, cesto po d
ke zvinieme a d
me ho do chladni
Stuhnut
pokr
jame na centimetrov
kolieska, pouklad
me ich na plech, potrieme roz
m mierne osolen
m vajcom, posypeme tymi
nom a upe
ieme.
& bw>
p<lBl
Suroviny : 1 l
stkov
cesto (500 g)
3 kocky Lunexu alebo syrokr
2-3 ly
ice poch
kovej smotany
vegetu, mlet
ierne korenie, tymi
250 g
1 vajce
Cesto na pom
enej doske rozva
me na 40 cm
t. Syr, smotanu, vegetu a korenie zmixujeme a nahrubo natrieme na cesto.
Na cel
plochu rozlo
me tenk
unky, cesto po d
ke zvinieme a d
me ho do chladni
Stuhnut
pokr
jame na centimetrov
kolieska, pouklad
me ich na plech, potrieme roz
m mierne osolen
m vajcom, posypeme tymi
nom a upe
ieme.
& bw>
p<lBl
Cesto na pom
enej doske rozva
me na 40 cm
t. Syr, smotanu, vegetu a korenie zmixujeme a nahrubo natrieme na cesto.
Na cel
plochu rozlo
me tenk
unky, cesto po d
ke zvinieme a d
me ho do chladni
Stuhnut
pokr
jame na centimetrov
kolieska, pouklad
me ich na plech, potrieme roz
m mierne osolen
m vajcom, posypeme tymi
nom a upe
ieme.
- 400 g suchej fazule
- 1 cibu
- olej
- mlet
erven
paprika
- mlet
ierne korenie
- so
- 100 g dom
cej klob
skyjeme olej, opra
me na
om drobn
cibu
ku a popr
ime paprikou. Prid
me fazu
u, so
a korenie. Za ob
ho mie
ania fazu
u udus
me do m
kka. Ak treba, podlievame ju vodou, v ktorej sa varila. Klob
su pokr
jame na tenk
kolieska a prid
me ju do fazule. E
te chv
u podus
me. Pod
vame s chlebom alebo pe
ivom.
& bw>
p<lBl
Suroviny : 400 g suchej fazule
1 cibu
olej
mlet
erven
paprika
mlet
ierne korenie
100 g dom
cej klob
Vopred namo
fazu
u zlejeme a nech
me povari
. V rajnici zohrejeme olej, opra
me na
om drobn
cibu
ku a popr
ime paprikou. Prid
me fazu
u, so
a korenie. Za ob
ho mie
ania fazu
u udus
me do m
kka. Ak treba, podlievame ju vodou, v ktorej sa varila. Klob
su pokr
jame na tenk
kolieska a prid
me ju do fazule. E
te chv
u podus
me. Pod
vame s chlebom alebo pe
ivom.
& bw>
p<lBl
Vopred namo
fazu
u zlejeme a nech
me povari
. V rajnici zohrejeme olej, opra
me na
om drobn
cibu
ku a popr
ime paprikou. Prid
me fazu
u, so
a korenie. Za ob
ho mie
ania fazu
u udus
me do m
kka. Ak treba, podlievame ju vodou, v ktorej sa varila. Klob
su pokr
jame na tenk
kolieska a prid
me ju do fazule. E
te chv
u podus
me. Pod
vame s chlebom alebo pe
ivom.
- 400 g hladkej m
- 150 g ovsen
ch vlo
- 2 ly
ky soli
- 25 g dro
- 3/8 l mlieka alebo sladkej smotany
- hrub
iu so
alebo rascu na posypanie
- tuk na vymastenie plechu
ie napu
v troche vla
ho mlieka so
tipkou cukru), prilejeme mlieko a vypracujeme hladk
cesto. D
me na tepl
miesto kysn
Cesto vyberieme na pom
dosku, premiesime ho, sformujeme do valca a rozdel
me na 12 k
skov. Urob
me bochn
ky a nech
me ich e
te nakysn
. Pred pe
bochn
k potrieme mliekom, posypeme so
ou a rascou a vrch vykroj
me do tvaru kr
a. Pouklad
me ich na vymasten
plech a nech
me piec
vo vyhriatej r
re 20 min
Suroviny : 400 g hladkej m
150 g ovsen
ch vlo
2 ly
ky soli
25 g dro
3/8 l mlieka alebo sladkej smotany
hrub
iu so
alebo rascu na posypanie
tuk na vymastenie plechu
ku a vlo
ky zmie
ame v hlb
ej mise, prid
me kv
sok (dro
die napu
v troche vla
ho mlieka so
tipkou cukru), prilejeme mlieko a vypracujeme hladk
cesto. D
me na tepl
miesto kysn
Cesto vyberieme na pom
dosku, premiesime ho, sformujeme do valca a rozdel
me na 12 k
skov. Urob
me bochn
ky a nech
me ich e
te nakysn
. Pred pe
bochn
k potrieme mliekom, posypeme so
ou a rascou a vrch vykroj
me do tvaru kr
a. Pouklad
me ich na vymasten
plech a nech
me piec
vo vyhriatej r
re 20 min
ku a vlo
ky zmie
ame v hlb
ej mise, prid
me kv
sok (dro
die napu
v troche vla
ho mlieka so
tipkou cukru), prilejeme mlieko a vypracujeme hladk
cesto. D
me na tepl
miesto kysn
Cesto vyberieme na pom
dosku, premiesime ho, sformujeme do valca a rozdel
me na 12 k
skov. Urob
me bochn
ky a nech
me ich e
te nakysn
. Pred pe
bochn
k potrieme mliekom, posypeme so
ou a rascou a vrch vykroj
me do tvaru kr
a. Pouklad
me ich na vymasten
plech a nech
me piec
vo vyhriatej r
re 20 min
- 250 g tvarohu
- 250 g polohrubej m
- 250 g tuku (palmarin, maslo)
- 1 vajce
- so
- rasca
tupne prid
ku, so
a na pom
enej doske spracujeme cesto. Cesto rozva
me na hr
bku 3-5 mm,, natrieme ho roz
m vaj
kom a posypeme rascou a hrub
ou so
Radielkom alebo no
om nakr
jame ty
inky, pouklad
me ich na vymasten
plech a pri strednej teplote pe
ieme asi 20 min
& bw>
p<lBl
Tvaroh zmie
ame s 1
tkom a so zm
m tukom, postupne prid
ku, so
a na pom
enej doske spracujeme cesto. Cesto rozva
me na hr
bku 3-5 mm,, natrieme ho roz
m vaj
kom a posypeme rascou a hrub
ou so
Radielkom alebo no
om nakr
jame ty
inky, pouklad
me ich na vymasten
plech a pri strednej teplote pe
ieme asi 20 min
- 300 g tvarohu
- 150 g mrkvy
- 150 g rastlinn
ho tuku
- 1 na tvrdo uvaren
vajce
- 1 men
ia cibu
- so
- pa
me a vymie
ame s rastlinn
m tukom. Prid
me nadrobno pokr
cibu
u, pokr
vajce, o
isten
a na jemnom str
hadle postr
mrkvu. Premie
ame a posypeme posekanou pa
tkou.
& bw>
p<lBl
Tvaroh osol
me a vymie
ame s rastlinn
m tukom. Prid
me nadrobno pokr
cibu
u, pokr
vajce, o
isten
a na jemnom str
hadle postr
mrkvu. Premie
ame a posypeme posekanou pa
tkou.
- 2 vajcia
- 100 g sterilizovan
ho hr
- 100 g cvikle
- 1 mrkva
- 1 cibu
- 2 sladkokysl
uhorky
- so
- 1 ly
ica hor
- mlet
ierne korenie
- 100 g bieleho jogurtu
me na chladnom mieste post
. Hor
icu vymie
ame s jogurtom, vylejeme na zeleninu, premie
ame, ulo
me na 30 min
t do chladni
ky a pod
vame.
& bw>
p<lBl
Na tvrdo uvaren
vajcia, uvaren
cviklu a mrkvu pokr
jame na kocky. Osol
me, okoren
me a nech
me na chladnom mieste post
. Hor
icu vymie
ame s jogurtom, vylejeme na zeleninu, premie
ame, ulo
me na 30 min
t do chladni
ky a pod
vame.
- kel
- 2 vajcia
- cibu
- cesnak
- so
, major
nka, rasca,
emle(str
hanka)
namo
emle a vy
kame. Prid
me vajcia, posekan
cibu
a, cesnak, so
, major
nku, rascu a dobre premie
ame. Formujeme fa
rky, ktor
na doske posypanej str
hankou obal
me. Ope
ieme z oboch str
n na hor
com oleji. Pod
vame so zemiakovou ka
& bw>
p<lBl
isten
kel uvar
me, potom posek
me (pomelieme), prid
me namo
emle a vy
kame. Prid
me vajcia, posekan
cibu
a, cesnak, so
, major
nku, rascu a dobre premie
ame. Formujeme fa
rky, ktor
na doske posypanej str
hankou obal
me. Ope
ieme z oboch str
n na hor
com oleji. Pod
vame so zemiakovou ka
- 1 1/4 kg paradajok
- 1 bal. vanil
ho cukru
- 2 mal
. kys. citr
novej
- 1/2 ly
zvoru
- 60 dkg cukru nesk
alej vari
asi 7 min.
& bw>
p<lBl
vari
. Asi po 1/2 hod. prepas
a prida
60 dkg cukru.
alej vari
asi 7 min.
- 30 g
denej slaniny
- 2 ly
ice mlieka
- 15 g cibule
- 1
- 50 g v
upke uvaren
ch zemiakov
- pa
- 2 vajcia
- mlet
ierne korenie
- so
ozhabarkujeme. Na kocky pokr
slaninu ope
ieme a na nej urestujeme posekan
cibu
u. Prid
me tie
na kocky pokr
ku a zemiak. Osol
me, okoren
me a chv
u opek
Zmes rovnomerne rozlo
me na dne panvice a zalejeme vajcovou hmotou. Upe
omeletu opatrne prelo
me na tanier. Pod
vame so zeleninou.
& bw>
p<lBl
Suroviny : 30 g
denej slaniny 2 ly
ice mlieka
15 g cibule 1
50 g v
upke uvaren
ch zemiakov pa
2 vajcia mlet
ierne korenie
Vajcia, mlieko, korenie, so
a nadrobno pokr
tku rozhabarkujeme. Na kocky pokr
slaninu ope
ieme a na nej urestujeme posekan
cibu
u. Prid
me tie
na kocky pokr
ku a zemiak. Osol
me, okoren
me a chv
u opek
Zmes rovnomerne rozlo
me na dne panvice a zalejeme vajcovou hmotou. Upe
omeletu opatrne prelo
me na tanier. Pod
vame so zeleninou.
& bw>
p<lBl
Vajcia, mlieko, korenie, so
a nadrobno pokr
tku rozhabarkujeme. Na kocky pokr
slaninu ope
ieme a na nej urestujeme posekan
cibu
u. Prid
me tie
na kocky pokr
ku a zemiak. Osol
me, okoren
me a chv
u opek
Zmes rovnomerne rozlo
me na dne panvice a zalejeme vajcovou hmotou. Upe
omeletu opatrne prelo
me na tanier. Pod
vame so zeleninou.
die pra
me na oleji, ke
je opra
prid
me na kocky pokr
cibu
u, 1 hl
vku cesnaku, 1 ly
icu m
erstv
papriku, vegetu, major
nku a mie
ame. Prid
me 1/2 l vody a
alej chv
u var
me. Odstav
me a prid
me 10 dkg tvrd
ho syra a 1 dcl oleja a mie
ame.
& bw>
p<lBl
- 200 g nakl
ho obilia
- 0,5 dcl oleja
- 5 str
ikov cesnaku
- petr
lenov
a so
a cesnakom. Mixujeme asi 3-5 min
t. Natierame na chlieb, ozdob
me petr
lenovou v
& bw>
p<lBl
V mix
ri rozmixujeme obilie s olejom, so
ou a cesnakom. Mixujeme asi 3-5 min
t. Natierame na chlieb, ozdob
me petr
lenovou v
- 200 g nakl
ho obilia
- 0,5 dcl oleja
- 1 k
v. ly
ka drvenej rasce
- k
sok chrenu a so
& bw>
p<lBl
Mixujeme v mix
ri 3-5 min
& bw>
p<lBl
- 400 g poh
- 7,5 dcl vody
- 6-8 pol. ly
c dro
dia Tebi
- 2 ly
ice oleja
- 1 mal
cibu
-
tipka major
- so
, petr
lenov
30 min. ju d
me pod perinu. Na oleji spen
me na drobno posekan
cibu
ku, prid
me dro
die Tebi a major
nku a vmie
ame do poh
nky. Ozdob
& bw>
p<lBl
nku nasypeme so osolenej vriacej vody, zamie
ame a odstav
me. Na 30 min. ju d
me pod perinu. Na oleji spen
me na drobno posekan
cibu
ku, prid
me dro
die Tebi a major
nku a vmie
ame do poh
nky. Ozdob
- 400 g poh
- 7,5 dcl vody
- rozli
kore
, listov
a plodov
zelenina
- 1 k
ka soli
- 2 ly
ice oleja
- 4 str
iky cesnaku
Na 30 min. ju d
me pod perinu. Potom ju zmie
ame s pokr
janou a postr
hanou zeleninou a prelisovan
m cesnakom a s olejom.
& bw>
p<lBl
xMTrk
Fretless Salsa
X Pack Version (MIDI)
1997, 1998 Stephen Rippy
Stephen Rippy
Re-completed on 6-18-98.
Midi Song #2
"Copyright
1996 by Stephen Rippy.
Stephen Rippy
Sysex
nku vsypeme do osolenej vriacej vody, zamie
ame a odstav
me. Na 30 min. ju d
me pod perinu. Potom ju zmie
ame s pokr
janou a postr
hanou zeleninou a prelisovan
m cesnakom a s olejom.
- 6 vajec
- majon
- 100 g sal
- so
- 1 ly
ica kyslej smotany
- cesnak
- 1 ly
ica bieleho jogurtu
- korenie
- cibu
atany, 1 uvaren
ho zemiaku, 1 cibuli a 1 ly
ice hor
& bw>
p<lBl
skame zmie
m uveden
ch surov
Majon
skame zmie
m 1 kyslej smotany, 1 uvaren
ho zemiaku, 1 cibuli a 1 ly
ice hor
- 300 g pe
- 150 g masti alebo slaniny
- 4 vajcia
- 1
smotana
- 1 ly
ka vegety, korenie, so
ie. Potom prid
smotanu a mixujeme e
te 0,5 min. Formu na srn
chrb
t vymast
me stu
m tukom a pe
ieme 40 min
t. Ke
je upe
vyklop
me z formy a nech
me vychladn
& bw>
p<lBl
pokr
jame na kocky a zmixujeme, prid
me mas
, vajcia a korenie. Potom prid
smotanu a mixujeme e
te 0,5 min. Formu na srn
chrb
t vymast
me stu
m tukom , alebo vylo
me pl
tkami slaniny a pe
ieme 40 min
t. Ke
je upe
vyklop
me z formy a nech
me vychladn
- 250
ch kvetov (zelen
spodok odreza
- 1 cel
citr
- 3/4 kg cukruody a var
me 15 min
etko nech
me st
24 hod
n. Potom prepas
rujeme, do
avy prid
me 3/4 kg cukru a povar
te 45 min
t za st
leho mie
ania.
& bw>
p<lBl
Kvety s pokr
m citr
nom zalejeme 1/2 l vody a var
me 15 min
etko nech
me st
24 hod
n. Potom prepas
rujeme, do
avy prid
me 3/4 kg cukru a povar
te 45 min
t za st
leho mie
ania.
>@GX/
- 30 kvetov bazy
- 2 kg cukru
- 1 cel
citr
- 2 ly
ky kyseliny citr
novej
n, potom preced
me. Prid
me 2 kg cukru, 1 cel
citr
n, 2 ly
ky kyseliny citr
novej, 1/2 hodiny var
me a nech
me vo f
iach vychladn
. Kyselinu citr
prid
vame nakoniec.
& bw>
p<lBl
Kvety zalejeme 2 litrami vody, nech
me st
24 hod
n, potom preced
me. Prid
me 2 kg cukru, 1 cel
citr
n, 2 ly
ky kyseliny citr
novej, 1/2 hodiny var
me a nech
me vo f
iach vychladn
. Kyselinu citr
prid
vame nakoniec.
- 12 v
ch kvetov
- 2 ve
citr
- 2 kg cukru
- 2 dkg kyseliny citr
novejny, nech
me 24 hod
n odst
, potom vy
kame. Prid
me 2 kg cukru a 2 dkg kyseliny citr
novej, var
me 20-30 min
& bw>
p<lBl
Kvety zalejeme 1,5 l vody, prid
me 2 ve
citr
ny, nech
me 24 hod
n odst
, potom vy
kame. Prid
me 2 kg cukru a 2 dkg kyseliny citr
novej, var
me 20-30 min
etko spolu, okrem cukru var
me 1/2 hod., vy
kame a po pridan
cukru e
te povar
me a d
me do flia
u var
me 1/2 hod., vy
kame a po pridan
cukru e
te povar
me a d
me do flia
& bw>
p<lBl
- 100 listov (pod
a druhu ovocia)
- 2 dcl ovocia
- 1 l vody
- 1 kg cukru
- 2 ly
ice kyseliny citr
novej
- 600 g m
- paradajky 100 g
- so
, kari korenie
- mrkva 250 g
- cesnak
- cibu
a 2 ks
- paprika 100 g
& bw>
p<lBl
u upra
me do sklovita, potom prid
so, podlejeme vodou, d
me cesnak, koreniny a udus
me do m
kka. Potom d
me vrstvu mrkvy, vrstvu cibule, papriky, paradajok a udus
me. Pod
vame s kari ry
& bw>
p<lBl
- 1 kg biela kapusta
- 1 kg cvikla
- 20 dkg cibu
- 7 dcl vody
- 3 dcl ocot
- 20 dkg cukor
- 2 ve
ice soli
- 1 mal
ka rasci
t sterilizova
& bw>
p<lBl
Premie
, natla
do poh
rov, zalia
uvaren
levom a da
na 20 min
t sterilizova
- 1/2 kg cibule
- 2 str
iky cesnaku
- 3 kg
ervenej papriky
- 4 dcl plnotu
nej hor
- 2 kg paradajok
- 3 dcl oleja
- 6 ks fefer
- 2 ly
ice soli 4 ly
ice cukru
Zomlie
na m
sovom mlyn
- 1 ly
ica octu
- l bal
k mlet
ierneho koreniarku , tak po vychladnut
rozmixujeme. Hor
me do poh
& bw>
p<lBl
etko spolu d
me vari
na 1 hodinu, ak chceme ma
jemnej
tierku , tak po vychladnut
rozmixujeme. Hor
me do poh
- 2 ly
ice soli 4 ly
ice cukru
1 ly
ica octu
l bal
k mlet
ierneho korenia
etko spolu d
me vari
na 1 ho
Cesto : 5 vajec Plnka I : 900 g o
isten
ch jab
150 g polohrubej m
ky 1 vanil
cukor
150 g pr
ho cukru mlet
korica
5 ly
c vla
nej vody postr
citr
Plnka II : 1 vrec
ko vanil
ho pudingov
ho pr
500 g mlieka
210 g pr
ho cukru
200 g masla
& bw>
p<lBl
Cesto : - 5 vajec
- 150 g polohrubej m
- 150 g pr
ho cukru
- 5 ly
c vla
nej vody
Plnka I : - 900 g o
isten
ch jab
- 1 vanil
cukor
- mlet
korica
- postr
citr
Plnka II : - 1 vrec
ko vanil
ho pudingov
ho pr
- 500 g mlieka
- 210 g pr
ho cukru
- 200 g masla
-
poleva
& bw>
p<lBl
Cesto : - 5 vajec
- 150 g polohrubej m
- 150 g pr
ho cukru
- 5 ly
c vla
nej vody
Plnka I : - 900 g o
isten
ch jab
- 1 vanil
cukor
- mlet
korica
- postr
citr
Plnka II : - 1 vrec
ko vanil
ho pudingov
ho pr
- 500 g mlieka
- 210 g pr
ho cukru
- 200 g masla
-
poleva
& bw>
p<lBl
Z pudingov
ho pr
ku, mlieka a 60 g cukru pod
vodu na obale priprav
me puding. Nech
me ho vychladn
. Such
plech vylo
me alobalom a na
rozlo
me postr
jablk
. Jablkov
vrstvu posypeme vanil
m cukrom,
koricou a postr
hanou citr
novou k
rou. Cesto :
tky napen
me s cukrom a vla
nou vodou. Z bielkov u
me tuh
sneh a s m
kou ho postupne vmie
ame do
tkovej hmoty. Cesto rozotrieme na jablkov
hmotu. Kol
ieme v rozohriatej r
re. Po upe
ho vyklop
me na dosku, prevr
time a alobal stiahneme. Maslo dobre vymie
ame so zvy
kom cukru ur
ho do plnky II. Potom do neho po
iastkach vmie
ame vychladnut
puding. Pudingov
hmotu natrieme na jablkov
vrstvu kol
a. Povrch oblejeme
dovou polevou. Rezy kr
jame a
po stuhnut
Doba pr
pravy 1,35 hod.
uspokojivo.
Dodatok :x
Cim je stroj drahsi, tym menej sa pouziva.
2. Cim jednoduchsi je navod (napr. "tu potlacit"), tym
- 6 vajec
- 1/2 bal
ka pr
ku do pe
- 350 g pr
ho cukru
- 1 kg brosk
- 11 ly
c vody
- 1/8 l
- 150 g orechov
- olej na plech
- 350 g polohrubej m
do pe
iva. Prid
me tuh
sneh z bielkov. Plech vylo
me mastn
m papierom, potrieme ho olejom a posypeme zvy
kom mlet
ch orechov. Na orechy pouklad
, na
tvrtiny pokr
broskyne. Pripraven
cesto navrstv
me na broskyne, upe
ieme v hor
cej r
re. Upe
a vychladnut
vyklop
me z plechu, aby sa spodn
vrstva s orechami dostala na vrch. Pokr
jame ho na
tvorce a ozdob
Doba pr
pravy 1,50 hod.
Suroviny : 6 vajec 1/2 bal
ka pr
ku do pe
350 g pr
ho cukru 1 kg brosk
11 ly
c vody 1/8 l
150 g orechov olej na plech
350 g polohrubej m
tky s cukrom vymie
ame do peny. Potupne prid
vame vla
vodu, 50 g mlet
ch orechov a m
ku zmie
s pr
kom do pe
iva. Prid
me tuh
sneh z bielkov. Plech vylo
me mastn
m papierom, potrieme ho olejom a posypeme zvy
kom mlet
ch orechov. Na orechy pouklad
, na
tvrtiny pokr
broskyne. Pripraven
cesto navrstv
me na broskyne, upe
ieme v hor
cej r
re. Upe
a vychladnut
vyklop
me z plechu, aby sa spodn
vrstva s orechami dostala na vrch. Pokr
jame ho na
tvorce a ozdob
Doba pr
pravy 1,50 hod.
tky s cukrom vymie
ame do peny. Potupne prid
vame vla
vodu, 50 g mlet
ch orechov a m
ku zmie
s pr
kom do pe
iva. Prid
me tuh
sneh z bielkov. Plech vylo
me mastn
m papierom, potrieme ho olejom a posypeme zvy
kom mlet
ch orechov. Na orechy pouklad
, na
tvrtiny pokr
broskyne. Pripraven
cesto navrstv
me na broskyne, upe
ieme v hor
cej r
re. Upe
a vychladnut
vyklop
me z plechu, aby sa spodn
vrstva s orechami dostala na vrch. Pokr
jame ho na
tvorce a ozdob
Doba pr
pravy 1,50 hod.
s orechami dostala na vrch. Pokr
jame ho na
tvorce a ozdob
Doba pr
pravy 1,50 hod.
tky s cukrom vymie
ame do peny. Potupne prid
vame vla
vodu, 50 g mlet
ch orechov a m
ku zmie
s pr
kom do pe
iva. Prid
me tuh
sneh z bielkov. Plech vylo
me mastn
m papierom, potrieme ho olejom a posypeme zvy
kom mlet
ch orechov. Na orechy pouklad
, na
tvrtiny pokr
broskyne. Pripraven
cesto navrstv
me na broskyne, upe
ieme v hor
cej r
re. Upe
a vychladnut
vyklop
me z plechu, aby sa spodn
vrstva s orechami dostala na vrch. Pokr
jame ho na
tvorce a ozdob
Doba pr
pravy 1,50 hod.
s orechami dostala na vrch. Pokr
jame ho na
tvorce a ozdob
Doba pr
pravy 1,50 hod.
predoslich hostin.. Ax
KUCHYNSKE ZAKONY ALICE HAMMONDOVEJ
1. Slahacka sa napeni vylucne iba na radost nezvanych
hosti.
Plnka : - 160 g Hery
- 2 vajcia
- 140 g pr
ho cukru
- jahodov
bret
n (potravinov
farba)
- jemn
. cukor na oba
ovanie
- rum pod
a chuti
Cesto : - 3 vajcia
- 120 g pr
ho cukru
- 170 g v
berovej hrubej m
- 1/2 bal
ka pr
ku do pe
- 1 dcl letnej vody
- tuk a m
ka na formi
& bw>
p<lBl
tky vymie
ame s cukrom, prid
ku premie
s pr
kom do pe
iva a vla
vodu. Vmie
ame tuh
sneh z bielkov. Formi
ky na indi
nky vymast
me a vysypeme m
kou. Do polovice ich napln
me cestom a upe
ieme v mierne vyhriatej r
re. Plnka : V kotl
ku nad parou vymie
ame vajcia s pr
m cukrom. Do vychladnutej hmoty vmie
ame dobre vymie
margar
n. Vn
tro kol
ikov vydlabeme ostrou ly
kou a pod
a chuti do
nakvapk
me rum. Pln
me plnkou a po dva kusy posp
jame. Bret
n rozpust
me v troche vody a broskyne n
ekom nama
ujeme. Obal
me v jemnom kry
ovom cukre, ozdob
me jemn
m zelen
stkom a ulo
me do papierov
ch ko
Doba pr
pravy 1,35 hod.
tky vymie
ame s cukrom, prid
ku premie
s pr
kom do pe
iva a vla
vodu. Vmie
ame tuh
sneh z bielkov. Formi
ky na indi
nky vymast
me a vysypeme m
kou. Do polovice ich napln
me cestom a upe
ieme v mierne vyhriatej r
re. Plnka : V kotl
ku nad parou vymie
ame vajcia s pr
m cukrom. Do vychladnutej hmoty vmie
ame dobre vymie
margar
n. Vn
tro kol
ikov vydlabeme ostrou ly
kou a pod
a chuti do
nakvapk
me rum. Pln
me plnkou a po dva kusy posp
jame. Bret
n rozpust
me v troche vody a broskyne n
ekom nama
ujeme. Obal
me v jemnom kry
ovom cukre, ozdob
me jemn
m zelen
stkom a ulo
me do papierov
ch ko
Doba pr
pravy 1,35 hod.
1. Ak nevies urcite, ci si vybrala maso z mraznicky na
rozmrazenie - nevybrala si ho.
2. Ak nevies urcite, ci si zabudla snuru od varica
zastrcenu do zasuvky - zabudla si.
m : - 2
- 125 g masla
- 100 g pr
ho cukru
- 3 ly
ice kakaa
- 1,5 dcl rumu
- 100 g mlet
ch orechov
-
poleva
Cesto : - 10 vaje
ch bielkov
- 8
tkov
- 200 g pr
ho cukru
- 100 g hrubej m
-1 ly
ica kakaa
- str
citr
- tuk a m
ka na plechP
WI7'W
Vymie
tky, pr
cukor a postr
citr
ru. Potom z
ahka vmie
ame vy
sneh z bielkov a m
ku. Polovicu cesta rozotrieme na polovicu pripraven
ho plechu. Do zvy
ho cesta vmie
ame kakao. Rozotrieme ho na druh
plechu. Cesto potom pe
ieme v predhriatej r
re. Z masla,
tkov, cukru a kakaa vymie
ame z
klad kr
mu. Potom do kr
mu vmie
ame orechy a rum. Upe
a vychladnut
cesto na mieste spoja rozkroj
me. Na tmav
cesto navrstv
me kr
m. Prilo
me bled
cesto a vrch polejeme
dovou polevou. Po stuhnut
v chladni
ke cesto pokr
jame na
porcie.
Doba pr
pravy 2 hodiny.
200 g margar
280 g polohrubej m
100 g pr
ho cukru
100 g str
ho kokosu
1 bielok
poleva (nemus
lekv
o'7'W
margar
ku, cukor, str
kokos, bielok zamiesime na cesto, nech
me chv
u post
. Na pom
enej doske cesto vyva
me a kovovou formi
kou z neho vypichujeme kolieska. Do polovice z nich vypichneme men
ie koliesko. Po upe
a vychladnut
kolieska posp
jame r
m lekv
Niektor
z dierovan
ch koliesok m
eme namo
dovej polevy.
o'7'W
35 dkg hladkej m
35 dkg masla
smotana
ka soli
Cesto vymiesi
a necha
24 hod
n. Potom vyva
na hr
bku 1/2 cm, povykrajova
, kolieska na plechu potrie
vajcom, na ka
polo
mand
u, alebo posypa
makom a upiec
v dobre vyhriatej r
3 ks syrokr
1 vajce
1 Hera
35 dkg hl. m
ica soli
etky pr
sady zmie
ame na pracovnj doske, vyva
me na hr
bku 1 cm, potrieme roz
m vajcom a vykrajujeme kolieska. Posypeme makom a pe
ieme v mierne teplej r
220 g hl. m
200 g Pama
200 g Nivy
etky suroviny zmie
ame a vyva
me na hr
bku asi 0,5 cm. Vykroj
me ty
inky ostr
ikom, pe
ieme v dobre vyhriatej r
300 g polohrubej m
ice mlieka
30 g kvasn
tipka cukru
ice kyslej smotany
ice bieleho v
300 g
kvariek
ierne korenie
Kvasnice nech
me vykysn
vo vla
nom mlieku so
tipkou cukru a 1
ajovou ly
kou m
ky. Potom ich zamie
ame s m
kou, 2
tkami, smotanou, v
nom, pomlet
kvarkami, so
ou, koren
m na polotuh
cesto. Cesto vyva
me a posklad
me ako ob
lku, tento postup opakujeme e
te 2 kr
t. Potom ho vyva
me na hr
bku 1,5 cm na povrch no
om urob
me mrie
ku a formi
kou urob
me kolieska. Pag
iky nech
me trochu vykysn
. Potrieme vajcom, pe
ieme v predhriatej r
;~G[<
f3yo<
Kfz]0
Rwy0^
wX;m{
7,LR*R***22*LTTTTTTTTRTLT
RQQQQ
nOc:G
Lm_c?F
?gjo1
SKnet Test
600 g hladkej m
100 g masla Pama, Helia
250 g pr
k. cukru
polievkov
ice tmav
ho medu
3 vajcia
1 polievkov
ica pomlet
ho medovn. korenia(mal
. mletej
korice, 1/2 ly
. ml. klin
1/4 ly
dy bikarb
na hrot no
a soli
Plnka: slivkov
lekv
r, figy, datle, hrozienka, nasekan
orechy, lieskov
ky, mandle, su
ovocie...)
Rozbit
vajcia vymie
ame s cukrom, medom a maslom do peny, prid
me korenie, s
du bikarb
nu, so
ku. Odlo
me najmenej na 12 hod
n na chladn
miesto. Potom cesto rozdel
me na 4
asti, ka
vyva
me na hr
bku asi 3-4 mm a pln
me pod
a vlastnej chut
a fant
zie. Najprv lekv
r, potom su
ovocie, ovocie pred plnen
m namo
na 1/2 hod do vody. Rol
du zvinieme a pouklad
me na tukom vymasten
plech.
Cesto sa pri pe
ra, trh
, ale ke
e je to viackr
t zvinut
, nevad
to kol
u. Ve
mi dobr
420 g hladkej m
140 g
420 g hladkej m
140 k pr
ho cukru
250 g masla
etko zmie
a vykrajova
dvojak
kolieska jedno oby
a jedno zdoben
po krajoch a v strede dierkou. Spoji
lekv
rom.
lo 54 cel
ch kol
ikov, Ivovi chutili.
6 vajec
100 g pr
ho cukru
1 dcl mlieka
1 dcl oleja
1 vanil
cukor
120 g hrubej m
1/2 pr
ku do pe
200 g r
alebo in
ho sez
nneho ovocia (aj zav
sili sme vi
ne-1poh
r sta
100 g jemn
ho kry
ho cukru
tky vymie
ame s pr
m cukrom do peny, prid
me mlieko, olej, preosiatu m
ku premie
s pr
kom do pe
iva a nakoniec z
ahka vmie
ame sneh z dvoch bielkov. Cesto d
me na vymasten
kou vysypan
plech a pe
ieme v stredne vyhriatej r
re 10 min. Na tepl
me odkvapkan
ovocie a posypeme vanil
m cukrom. Dobre je natrie
tenk
vrstvu lekv
ru. Zvy
bielky vy
me s kry
m cukrom na tuh
sneh natrieme na ovocie a d
me dopiec
te asi 10-15 min., k
m nie je aj bielko trochu nahnedl
1 kg kapusty
1 kg cvikly
20 dkg cibule
lev: 7 dcl vody
3 dcl octu
20 dkg cukru
2 ly
ky soli
1 ly
ka rasce
mci siete Orange Slovensko a do inaA
ch mobiln
ch siet
Odoslanie SMS spr
vy v zahrani
je spoplatnen
a cien pre Prima roaming.
etko spolu zvari
, hor
cim zalia
a plni
do poh
rov, sterilizova
(Cviklu str
surov
, nie varen
7 dcl
dy s cvilkou
1 sterilizovan
3 stredn
cibu
ka vegety
ica hor
1/2 - 1 dcl oleja
6 na tvrdo uvaren
ch vajec
1 majolka
u pokr
jame na mal
kocky, zasypeme vegetou, prid
me hor
icu, olej, hr
ok, vajcia, kapustu. Premie
ame, nech
me schladn
a nakoniec prid
me majolku.
u sa prida
aj varen
zemiaky.
20 dkg p
10 dkg mrkvy
15 dkg jab
lenov
ptrocha pr
ho cukru
ava z 1/2 citr
1 polievkov
ica oleja
etko premie
a necha
odst
Na "Dni zdravia" v
kole mi chutil ako tret
najlep
, po treske a zelerovom
20 dkg zeleru postr
1 kysl
smotana (tat
rska om
1 postr
mrkva
1 na drobno posekan
cibu
10 dkg str
1 biely jogurt}
etko premie
a necha
odst
Na "Dnie zdravia" v
kole bol druh
najlep
po treske.G
5 na tvrdo uvaren
ch vajec postr
1 postr
mrkva
1 kysl
uhorka
1 kocka tvarohu
, vegeta na dochutenie
1 na drobno posekan
cibu
1 tat
rska om
1 biely jogurt
etko spolu zmie
Na "Dni zdravia" v
kole chutil ako najlep
kokos
lieskov
orie
ky, hrozienka na ozdobu (nemusia by
salko v konzerve
Salko zmie
s kokosom, necha
ztuhn
v chladni
ke, tvarova
ky a do stredu d
stkovan
me ozdobi
hrozienkom alebo orie
kom.
vajcia
chlieb (hrianky)
oravsk
slanina
sa voda s octom a ke
si sprav
r, vtedy rozbijem vajce, ktor
m 2 a 1/2 min. nie viac. Pod
vam s hriankami, oravskou slaninou, pr
padne so
tom.
, chutilo na ve
eru.
5 vajec
ice pr
ho cukru
1/2 dcl oleja
2,5 ly
ice polohrubej m
1,5 ly
ice kakaa
r na potretie cesta (asi 5 ly
m:
2 dcl mlieka 1/2 l mlieka
10 dkg
dy na varenie 1
18 dkg masla 1 vanil
cukor
3 dkg pr
ho cukru
10 dkg masla
20 dkg IVY
I. de
mlieko, maslo a
me rozpusti
(nie vari
). Zmes tri min
ty mixujeme, prelejeme do vhodnej n
doby a odlo
me na 24 hod
n do chladu.
mlieko, cukor, maslo, tuk rozpust
me ako na
m. Nakoniec prid
tok, tri min
ty mixujeme a odlo
me do chladni
II. de
tky vymie
ame s cukrom, pomaly prid
vame olej, potom m
ku, kakao a nakoniec tuh
sneh z bielkov. Vylejeme na vymasten
kou vysypan
plech, zarovn
me a upe
ieme. Hotov
potrieme lekv
mlieko vy
om a kr
m natrieme na cesto. Rovnako vy
me druh
m a navrstv
me ho na
m. Hotov
posypeme nastr
hanou
I. de
mlieko, maslo a
me rozpusti
(nie vari
). Zmes tri min
ty mixujeme, prelejeme do vhodnej n
doby a odlo
me na 24 hod
n do chladu.
mlieko, cukor, maslo, tuk rozpust
me ako na
m. Nakoniec prid
tok, tri min
ty mixujeme a odlo
me do chladni
II. de
tky vymie
ame s cukrom, pomaly prid
vame olej, potom m
ku, kakao a nakoniec tuh
sneh z bielkov. Vylejeme na vymasten
kou vysypan
plech, zarovn
me a upe
ieme. Hotov
potrieme lekv
mlieko vy
om a kr
m natrieme na cesto. Rovnako vy
me druh
m a navrstv
me ho na
m. Hotov
posypeme nastr
hanou